העסקה הייתה, שאלמד את לינט על צָרְפָתִית יין, והיא הייתה מלמדת אותי על החיים בפריס, בזמן ששתתה יין אמר. הכל נראה די פשוט. וזה היה - אם היין והחיים היו פשוטים.

'מה זה? זה מדהים, 'אמרה לינט עם טעימה קברנה פרנק בפעם הראשונה. התחלתי להסביר על צ'ינון, אבל ראיתי שלמרות שלינט גרה כבר שנתיים בבירת היין הזו, עם בעלה ושני ילדיה, למדה על עמק הלואר ומערכת ה- AOC בפגישה אחת תהיה יותר מדי.

אז החלפנו נושאים: החלומות שלנו. מכיוון שנסעתי לעתים קרובות לצרפת כסופרת יין, התוודעתי ללינט דרך חברה משותפת, ויצא לנו, בעצם, עם חבר עיוור.

האם משהו ביין מבעבע בוהק מעורר וידוי, תהיתי?

אפילו כשנהנינו מפולסארד ארצי וקליל מהג'ורה או מאליגוטה בורגונדית נמרצת, היא הייתה מפוזרת - עדיין לא ספגה את ידע היין. בפגישה הרביעית שלנו, במקום להתעסק בנוגע ליין, התמקדנו במנה מפורסמת של מוח עגל על ​​שולחננו בלה ברטין ברובע ה -20. לינט עדיין לא ידעה מה היא רוצה לעשות, רק שהיא זקוקה למשהו מלבד משפחתה.

היא חלמה לנצל את היצירתיות שלה, לפתוח עסק משלה. 'זה יכול להיות בלוג. או סיורי אוכל. קייטרינג לאורח חיים? ” היא מהרהרת.

החלום שלי, בינתיים, עבר לפריז. חזרתי לצרפת בכל הזדמנות אפשרית, התמציתי בשפה ויותר ויותר, הרגשתי נחרדת כשעליתי על הטיסה חזרה לניו יורק. לינט, גם היא מניו יורק, צפתה בהתאהבותי גדלה והפכה למעודדת שלי.

'זה מדהים לחיות בפריז. הגברים! האופנה. האוכל. הגברים!'

ישבנו בביסטרו בשכונת הקרום העליון שלה. לקחה דראג מבלונד הגאלואיז שלה, נשפה לינט, ואז לגמה קרמנט ד'אלזס. פתחתי את פי כדי לדבוק בזכותו של יין מבעבע במחיר סביר, אבל היא קימטה את מצחה ושאלה בקול נמוך: 'אתה יכול לשמור סוד?'

כאשר סופר יין סאטירי מקבל את עצמו ברצינות

האם משהו ביין מבעבע בוהק מעורר וידוי, תהיתי? לינט התאהבה עמוק בפריז, ומתוך אהבה לבעלה. בעוד הרומן המתהווה שלה עם גבר צעיר מסמן את התפוררות נישואיה, ביטחונה ביסס את ידידותנו. ראיתי, סוף סוף, שהבלבול שלה לגבי החיים לא היה מחוסר מטרה, אלא מנישואין אומללים.

בחורף הזה הבאתי בקבוק רוזה של גאמיי מלוחה לדירתה של לינט. צעצועי ילדיה היו פזורים בכל מקום שהכל נערמו בכיור. בעלה עבר לגור. היא ויתרה על הניסיון להיות אישה ואם מושלמת, ובמקום זאת הקדישה את מרצתה להפעלת עסק לעוגת גלידה.

'הצרפתים אוהבים את שער הגלידה שלי,' אמרה לינט. מעולם לא ראיתי אותה כל כך מאושרת.

הפסקתי לנסות להזין בכוח את הידע של יין לינט. עכשיו כשאנחנו יוצאים אני מזמין את מה שנראה טוב ואנחנו מתענגים על כל לגימה בלי לנסות לקיים סמינר. אבל לינט ממשיכה לעודד אותי לעקוב אחר חלומותיי הפרועים ביותר.

'אתה צריך לעבור לכאן,' היא אומרת בכל פעם שאני מבקר, 'כדי שתוכל ללמד אותי הכל על יין!'

ואני אומר לה שהיא כבר יודעת את הדבר החיוני ביותר: שיש ליהנות מהיין, עם חברים טובים ושיחה עמוקה.