Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות יין

בקרדי ענק הרוח רוכש את סן ז'רמן

Bacardi Limited רכשה את ליקר הסלקר-ז'רמן מבית Cooper Spirits International, LLC, חברת משקאות אלכוהולית בניו יורק. הרכישה ממשיכה בפיתוח תיק הרוחות הפרימיום של בקרדי, הכולל את בומביי ג'ין וודקה גריי אווז. על פי מחקר ה- Wine & Spirits Research (IWSR), מכירות סן ז'רמן ברחבי העולם גדלו ביותר מ- 50% לכ- 77,000 מקרים בשנת 2011. בעוד הנתונים הסופיים לא פורסמו לשנת 2012, סך המכירות צפויות להגיע ל 100,000- מקרים. צפו ברוחות קופר מקבלות פרס כוכב היין לזקק השנה לשנת 2010 עבור סנט ז'רמן .



סנט הלנה שבקליפורניה, טרינצ'רו פסטיבל סטייטס, הסכימה להוביל את המכירות, השיווק וההפצה של מותג היין של מדינת וושינגטון צ'ארלס וצ'רלס, שותפות בין ותיקי התעשייה צ'ארלס ביילר (שלושה גנבים, ביילר פר עט פילס, Gotham Project) ו צ'רלס סמית '(K Vintners, יינות צ'רלס סמית'). ההסכם מציין את הפעם הראשונה שטרינצ'רו נכנס לעסקי היין בוושינגטון. תיק צ'ארלס וצ'רלס כולל תערובת קברנה סוביניון-סירה ורוזה של סירה, וכל אחד מהם נמכר במחיר של כ- $ 12/750 מ'ל.

היקב הראשון של מואט הנסי בסין אמור להסתיים ביוני 2013. ממוקם באזור הצפון-מערבי של סין, נינגשיה, יקב צ'אנדון בסך 5.5 מיליון דולר לייצור יינות מבעבעים של מיטודה שמפנוזה מיינות פינו נואר, שרדונה ושנין בלאן. לדבריו, המתקן המוגמר כולל יקב, מרתף תסיסה, חדר טעימות טכני ומרכז מבקרים. היינות הראשונים צפויים לצאת בשנת 2014.

מועצת שוק היין, ארגון סחר יין ללא מטרות רווח, בחרה בדניס קייקברד כיו'ר דירקטוריון העמותה. Cakebread הוא גם מנהל המכירות של Cakebread Cellars בסנט הלנה, קליפורניה. Cakebread יורש את חאווייר ברליאר מחברת Maisons Marques & Domaines / Roederer Estate, שהחזיקה בתפקיד בין השנים 2010-2012. ברליאר נבחר לשמש כיו'ר העבר המיידי של המועצה.



פול הובס, יינן בינלאומי, יועץ ומייסד יינות פול הובס בסבסטופול, קליפורניה, מונה ליינן הייעוץ של יינות ג'ניקו בקנאלונס, אורוגוואי. זהו פרויקט הייעוץ הראשון של הובס באורוגוואי. כיום יש לו לקוחות בארגנטינה, ארמניה, קליפורניה, קנדה, צ'ילה וצרפת, כולל בודגה בנגאס (מנדוזה) וסטרלינג כרמים (עמק נאפה).

על פי קבוצת המידע למשקאות ומפקד ארה'ב, צריכת היין בארצות הברית גדלה ב 21% בעשור האחרון, מ- 1.95 ליטר יין לאמריקאי בשנת 2001 ל 2.36 ליטר יין לאמריקאי בשנת 2011. הצריכה של משקאות חריפים מזוקקים בארה'ב עלו ב -20% באותה תקופה, מ -1.25 גלונים לאמריקאים בשנת 2001 ל -1.51 ליטרים לאמריקאים בשנת 2011. בסך הכל, שתיית הבירה בארה'ב ירדה ב -10% בעשור האחרון, מ -22.08 גלונים לאמריקאי בשנת 2001 ל -19.79 גלונים לאמריקאי בשנת 2011.