בין הסיבות הרבות לאהוב בראנץ 'ניתן למצוא את הקוקטיילים: Bloody Mary's, Mimosas ושאר תבשילי כיף ומרעננים שבדרך כלל לא נמצאים בתפריטי משקאות בערב.

ובעוד שארוחת הבוקר של הצהריים פופולרית תמידית, יש בראנץ 'של קיץ משהו כל כך מיוחד, כאשר שולחנות בית קפה נשפכים על המדרכות והימים שטופי השמש והרעשים משתלבים באופן מושלם עם משקאות קרים כקרח, כמו ה- Blooming Fizz and Cherry Chiller המפורטים להלן. הקוקטיילים האלה, שנוצרו על ידי קים הסארוד, מיועצת המשקאות Liquid Architecture for Moët & Chandon Champagne, פירותיים, תוססים ומתאימים לכל מי שמתכנן סויה של בראנץ 'בקיץ.

אנו מזמינים אתכם למצוא השראה במתכוני הקוקטיילים של בראנץ 'בהמשך וליצור תערובות טעימות משלכם:

פריחה פורחת
מאת קים הסארוד, אדריכלות נוזלית

1 סורבה לימון סקופ, מרוכך
ליקר סולד ז'רמן 1 גרם
שמפניה אימפריאלית מואט וצ'אנדון
פרחים למאכל, לקישוט

שלב את סורבה הלימון, המרוכך, בשייקר קוקטייל עם ליקר הסמבוק. מוסיפים קרח ומנערים במרץ. מסננים לחליל שמפניה ומעליהם Moët & Chandon Impérial. למעלה עם פרחי מאכל, לקישוט.

צ'ילר צ'רי
מאת קים הסארוד, אדריכלות נוזלית

2 עלי בזיליקום, פרוסים לרצועות דקות
3 דובדבני בינג מגולענים בתוספת 2 תוספות לקישוט
ג'ין 1/2 עוז (כלומר פלימות ')
1/2 סירופ פשוט
מיץ ליים 1/2 גרם
3-4 עוז Moët & Chandon Rose Imperial

שלבו את בזיליקום, דובדבנים, מיץ ליים, ג'ין וסירופ פשוט בכוס ערבוב. לְשַׁבֵּשׁ. למעלה עם קרח ולנער במרץ. יוצקים תוכן לכוס כדור גבוה ועליהם מכניסים את Moët & Chandon Rose Imperial.

ראה עוד מתכוני קוקטייל בראנץ ' ו רעיונות .