אומנות המיקסולוגיה טמונה באיזון בין המר למתוק, אך אם היית בבר בחמש השנים האחרונות (אנו חושדים שיש לך), אתה ללא ספק מכיר בכך שהמר הוא השולט. תערובות סינר הן דבר שבשגרה, קמפרי נגרוניס נמצאים ברז ואתה זקוק לאקסל כדי לעקוב אחר כל המותגים והטעמים המרירים האמנותיים החדשים שיוצאים מברוקלין לבדה. אנחנו אוהבים את הטרנד, אבל במהפכה המרה הזו הצד המתוק של הקוקטיילים הושאר מאחור.

לכן הקראש שלנו החודש הוא ממתיקי פירות, פרחים ועשבים של Blue J סירופים, שסוגרים בצורה טעימה את הפער המר-מתוק. עם טעמים כמו אגס מתובל, מנגו היביסקוס וליים & מרווה, המזיגים היפים האלה מחזירים לבר תחכום, עדינות ומנה של כיף-התנשמות. החלק הכי טוב: על כל תווית יש מתכון לקוקטיילים ולחרוטים. כיף טעים לכל המשפחה? אנחנו מאוד מתוקים על זה.