לגימת דרככם בחופשה היא הפינוק האולטימטיבי לחובבי היין, אך לעיתים, לאחר טיול ביקב ליקב, פשוט נחמד לשבת וליהנות מיין כמו שנועד לטעום - עם אוכל. כדי לעזור לך, הנה מבט על כמה יקבים ברחבי ארה'ב שמגישים צלחת עם המזגים שלהם.

סונומה
כרמים משפחתיים Seghesio : השף ג'ון הלקוויסט (לשעבר Chez Panisse) מקציף מאכלים איטלקיים העשויים מתכונים משפחתיים ישנים של סג'סיו ומרכיבים עונתיים ממקור מקומי. המטעמים בסגנון טאפאס מוגשים עם ארבעה יינות ספרייה וצד של ההיסטוריה של סגסיו שהועברה על ידי רייצ'ל אן, המטריארכית של הדור הנוכחי של סגסיוס. GO: שישי-ראשון 10: 00-16: 00, 25 דולר. הזמנות: 707.433.3579 events@seghesio.com.

נאפה
רוברט סינקי כרמים : מריה הלם סינסקי, מחברת ספרי בישול ושף, מזמנת פינוקים כמו קרוסטיני עם גאודה מיושנת וריבת חבושים תאנים עם טעימות תא מטען בשמורת בר היין מראש לטעימת בנטו בוקס בצהריים בימי שבת וראשון, אוכל עונתי ו ארוחת צהריים לזווג יין. GO: טעימות מדי יום בין השעות 10: 00-16: 30, 20 $ בנטו בוקס בצהרי שבת וראשון, 60 $. הזמנות: 707.944.9090 tours@robertsinskey.com.

כרמסברג כרמים : גלה את הדינמיקה של אוכל ויין מבעבע ב'פרשה נוצצת '. החוויה כוללת סיור במערות ההיסטוריות. יש להזמין מקום מראש. GO: ימי שלישי ורביעי בשעה 11:30, 50 דולר. הזמנות: 707.942.2414.

קווינטסה : לדוגמא שניים או שלושה קנפות נגיסות שהוכנו על ידי שפים מסתובבים בעמק נאפה עם שני יינות בלוק כרמים לדוגמה והבציר הנוכחי, בהנחיית מחנך יין אישי. יש להזמין מקום מראש. GO: מדי יום בין השעות 10: 00-16: 00, 65 $. הזמנות: 707.967.1601 info@quintessa.com.

אורגון
טרון כרם : טרקלין בפטיו האחורי ודגימת טאפאס כמו פטריות קרימיני ממולאות באפלו וכמהין פורט מוגשות על 'משקפת' ממש על גבי כוס היין בזיווג של חמש טיסות. GO: מאי-ספטמבר שבת וראשון, בצהריים עד 17:00, 15 $ (כולל כוס זיכרון). הזמנות מועדפות: 541.846.9900 lwan@troonvineyard.com.

וושינגטון
שאטו סטי. מישל : דגמי גבינת גורמה, אגוזים, בשר נאפה וזיתים עם חמישה של שאטו סנט. המהדורות הנוכחיות של מישל ולמדו על המהומה של עמק קולומביה ממארחי הטעם האולטימטיבי. יש להזמין מקום מראש. GO: מדי יום בין השעות 10: 00-15: 00, 50 דולר. הזמנות: 425.488.1133 info@ste-michelle.com.

ניו יורק
מרכז היין והקולינריה בניו יורק : שיעור התאמת יין ואוכל תואם אוכל ניו יורקי עונתי מגבינה מלאכותית ועד ראגו פטריות עם יינות מקומיים. ניתן לארח תוספות אם המקום מאפשר בקיץ, הזמינו זאת. GO: שבת וראשון בכל ימות השנה ושני ושישי בקיץ, 20 דולר. הזמנות: http://www.nywcc.com.

יקב Lakeshore : התיישבו בחדר הטעימות של Lakeshore ותדגמו חטיפים כמו בייגלה מתובלים בספגטי ובראוניז שוקולד תוך שאתם טועמים את בחירתכם מיינות Lakeshore יבשים או מתוקים. GO: ינואר עד אפריל: שבת וראשון 12-17. מאי עד דצמבר מדי יום בין השעות 10: 30-17: 00, בימי ראשון 12-17. חינם. 315.549.7075 info@lakeshorewinery.com.