רק 35 דקות נסיעה משדה התעופה הבינלאומי של וינה, ווגרם, אוסטריה, מציעה הזדמנויות לטעום את תרבות היין העשירה בת 1,000 השנים שעברה סטירה נבונה על ידי דור חדש של כרמים. הוואגרם הוא רמה מסיבית אדירה המשתרעת לאורך הגדה הצפונית של נהר הדנובה, עם תנאים מושלמים לגרינר וולטלינר חריף ולזני אקלים קרירים אחרים - כמו ריזלינג, צווייגלט ופינו נואר - לשגשג.

וריטאס

מבנה זכוכית קריר, מנצנץ וירוק זה שוכן על שפת משקע הוואגרם ותלוי מעל הכרמים שמסביב. לאורחים יש אפשרות לדגום כ -35 יינות מאומנים אזוריים כטעם או כמזיגה בכוס. פרשנויות מודרניות למנות אזוריות מחומרי גלם מקומיים משלימות את החוויה.

מנזר קלוסטרנובורג

אחד התכשיטים האדריכליים ההיסטוריים של אוסטריה, מנזר סטיפט קלוסטרנובורג הוא היקב העובד הוותיק והגדול ביותר של אוסטריה. כיצרנית היין הראשונה במדינה נטולת פחמן, היא גם אחת החזוניות ביותר. מוצעים סיורים יומיים מרשימים במתקן ייצור היין המשוכלל ובמרתפי בארוק נרחבים - טעימות כלולות. עיין בלוח השנה לאירועים לגבי קונצרטים ותערוכות.

מעי אוברסטוקסטל

הקפלה הגותית, ארקדות מגודלות, מוזיאון האלכימאי והאווירה האריסטוקרטית בלויה מדברים על ההיסטוריה הצבעונית של אחוזת החווה הזו, בת 700 השנים. לאחר סיור מרתק וטעימות של המגוון המעולה של גרונר וולטלינר והתמחויות יין ביו-דינמיות אחרות, תוכלו לסעוד בגן המסעדה עטורת הפרסים של האחוזה.

יקב אוט

הכומר האוונגרדי ברנהרד אוט הקדיש את ליבו ונפשו לגרונר וולטלינר. הזן מופיע בכמה סגנונות - החל מקוואפרות קלות ופריכות וכלה בבקבוקים עמוקים ומורכבים של כרם יחיד - כולם מיוצרים באופן אורגני. הניסוי החדש שלו, שנקרא Qverve, נעשה על ידי תסיסת מיץ ענבים על קליפות באמפורות. סיורים וטעימות יקבי בוטיק זמינים בתיאום מראש.

יקב לט

שלושה דורות של משפחת לט מטפחים כרם ייחודי המכיל כ -250 זנים שונים, רבים מהם נדירים או כמעט נכחדים. ניתן לטעום את תערובת השדה Simply Wow יחד עם גרונר וולטלינרס עטורי הפרסים בחדר הטעימות האופנתי והחדש, בימים שני עד שבת. רצוי לקבוע פגישות.