ג'ין הוא אחד המגוונים ביותר מַצַב רוּחַ בקיום. ניתן לזקק אותו ממגוון רחב של מוצרים חקלאיים, החל מדגנים נפוצים כמו חיטה ושעורה ועד תפוחי אדמה, ענבים, קני סוכר ועוד. כל אחד מהם מקנה הבדלים עדינים במרקם ובטעם למוצר הסופי.

ואז יש את הצמחים הבוטניים שמוסיפים עוד יותר מימד. ג'וניפר - היחיד שנדרש - מעניק לג'ין את הארומה המיוחדת שלו דמוית אורן. אבל פירות היער משתלבים היטב גם עם טעמים ומרכיבים אחרים, מכוסברה והל וכל מיני הדרים, כולל ברגמוט ריחני. המערך המסחרר של ניחוחות פוטנציאליים מתורגם לגיוון מדהים בקטגוריית הג'ין, כלומר הרוח מתאימה היטב למגוון עצום של מתכוני קוקטיילים . כמובן, מגוון זה יכול להקשות על הבחירה והבחירה של אחד לקנות.

אל תדאג: אנחנו מכוסים אותך. הג'ינים שהכינו את השנה Enthusiast 100: The Best Spirits of 2023 משקף את הווריאציה הזו. יש קלאסיים לונדון יבש וג'ינס אולד טום, אפשרויות רבות של הדרים כמו גם ממוקד טרואר גרסאות שמבוססות על מרכיבים שמקורם במדבר המוהאבי של קליפורניה ועד ליבשת אפריקה. התמהיל משקף לא את הבקבוקים בעלי הניקוד והיוקרתיות של השנה, אלא את אלה שהיוו השראה לדמיון ולתחושת ההרפתקה של הטועם שלנו.

הנה הג'ינס המובילים של 2023.

אולי גם תאהב: בתוך הגל החדש של ג'ין במרכז הים

ג'ין הדרים הטוב ביותר

ג'ין הדר לאס קליפורניה

הג'ין המרענן הזה מקיים את ההדרים המובטחים בשמו, מפרש שכבות ניואנסים של לימון בהיר, קלמנטינה וקומקוואט על האף והחיך. קליפת אשכוליות וכוסברה מבישמים את הנשיפה. עשוי מבסיס קני סוכר. הקנייה הכי משתלמת. 95 נקודות — עבודה של ניומן

$26 סך הכל יין ועוד

הטוב ביותר בלונדון דריי ג'ין

כימאי אמריקן ג'ין

צפו לפרופיל קלאסי של London Dry, בתוספת מעט יתרון מלוח. ריח של כוסברה מיובשת מוביל לחך המציג אורן ותבלינים מלוחים, מסיים נמרץ ומעורר תיאבון עם רמז לקליפת לימון. 94 נקודות — ק.נ.

הג'ין האורגני הטוב ביותר

Linden Leaf Botanicals 88 ג'ין מולקולרי אורגני

פרופיל ערער נקי וקלאסי, בתוספת ניחוח של תבלינים מלוחים מובילים את האף. החיך נפתח בהדרים ונמרצים - הצמחים הבוטניים בתערובת כוללים יוזו, קלמנסי וטימין לימון - ומסתיים בעוקצני, עם רוזמרין ונענע. אידיאלי עבור מרטיני. הקנייה הכי משתלמת. 94 נקודות — ק.נ.

$37 סך הכל יין ועוד

הג'ין הטוב ביותר עם טרואר

Mojave High Desert Dry Gin

הארומה עדינה ומתוקה קלה, מובילה לחיך הדרים המרמז על קליפת לימון ופלפל לבן, בתוספת תו פרחוני חולף. ליים עסיסי ממסגר את הגימור מעורר הפה. מערבבים לג'ין וטוניק. הקנייה הכי משתלמת. 94 נקודות — ק.נ.

$28 סך הכל יין ועוד

הג'ין האירי הטוב ביותר

Garnish Island Gin

הג'ין הזה, שנקרא על שם האי גרניש של מחוז קורק, נפתח בניחוחות מנטה וליקריץ עזים. החך מציע אניס, ג'ינג'ר ורוזמרין, מתייבש עד לסיומת מתובלת נעימה ומעוררת תיאבון נסחפת בעדינות. 93 נקודות — ק.נ.

$26 סך הכל יין ועוד

ברגמוט ג'ין הטוב ביותר

רו לימון וברגמוט ג'ין

הניחוח הצמחי מרמז על סלרי וכוכב אניס. בינתיים, החך מתון יחסית. נגיעות של קליפת אשכולית ופלפל לבן מובילות לסיומת הנקייה. בסך הכל, הג'ין הזה מספק רקע נייטרלי לכל משקה שבא לו. 89 נקודות — ק.נ.

$ משתנה מחפש יין

הג'ין התקציבי הטוב ביותר

Constant Reader Gin

תבלינים מתוקים ומלוחים ממסגרים את הסגנון היבש הלונדוני הרב-תכליתי הזה. חפשו כוסברה על האף והחיך, מעורבבת עם הל וקוביות פלפל פיקנטיות. הקנייה הכי משתלמת. 93 נקודות — ק.נ.

$ משתנה מחפש יין

הטוב ביותר טום ג'ין הישן

כופר אולד טום ג'ין הג'ייזר

גרסה מיושנת במיוחד של ג'ין Old Tom המקורי של רנסום פירושה גוון ענברי וניחוחות פלפל אנגלי ווניל מורכבים. החיך ממזג מייפל, קליפת תפוז ועץ אלון, בתוספת רמז של קאיין לסיומת. ללגום עם קרח או לערבב לתוך מרטינז מיוחד מאוד. 93 נקודות — ק.נ.

42 דולר סך הכל יין ועוד

הג'ין האפריקאי הטוב ביותר

בייאב ג'ין

ניחוחות תבלינים מיובשים נעימים כוללים אגוז מוסקט, הל וכוסברה. החך מהדהד את תווי התבלינים, מוביל לתו פירותי עדין, המרמז על קומקווט וסיומת הדרים. (פרי הבאובב החריף העדין של אפריקה הוא צמח בוטני מרכזי.) תהנו עם מי טוניק. 92 נקודות — ק.נ.

$32 סך הכל יין ועוד