אבא שלי מאוד אוהב יין. העניין שלו החל ב ארגנטינה אני חושד שהוא הבין שהוא לא מתאים לחבריו בזירת הבישול, אבל הוא יכול היה לבחור יינות עבורם צלי , או מנגלים. אז הייתי צעיר מכדי לשתות, אך אהבתו להגיש יין נותרה הרבה אחרי שעזבנו את הארץ. עכשיו זה משהו שאנחנו חולקים כמשפחה.

לפני כמה שנים אכלנו שנינו ארוחת צהריים במסעדה איטלקית. כשהסתכלנו על התפריט, הוא הצביע על שלט שמציג את היינות הזמינים. אחר כך הוא אמר לי משהו, כאילו הוא מעביר סוד.

'אם אתה אי פעם בדייט, והבחור מנסה להעמיד פנים שהוא יודע הרבה על יינות, אתה אומר לו שאתה בוחר בבקבוק וקבל בקבוק לואיג'י בוסקה. זה כנראה יהיה מהיקרים ברשימה שלהם. '

אהבתי את הרעיון של אבי שמעודד אותי לא לקחת שטויות של גברים בכך שהוא גובה מהם על כך. לא הזמנו יין באותו יום, אבל הוא כן פירק את הסיבות לכך שהוא האמין לואיג'י בוסקה להיות מוצר נהדר: הענבים, אופן הכנתם, העובדה שהם השתמשו בהם פקק הנוכחי במקום פקק מזויף.

כשהוא נתן לי את העצה הזו, היכרויות לא היו חלק מהעיסוקים היומיומיים שלי. ואני חושב על זה לעתים קרובות בימינו כי מעולם לא הצלחתי לסנוור תמרים חדשים עם הידע הספציפי שלי על יין. בירה , ולא בקבוק שלם של יין ארגנטינאי, הוא המשקה העיקרי לתמרים.

כך שלמרות שלא הצלחתי למדוד אנשים לפי היינות שהם מציעים, לואיג'י בוסקה הפך למנגנון מדידה אישי לפיו אני מודד חנויות משקאות, ולפי עמותות, שכונות ומרחבים. בכל פעם שאני נכנס לחנות משקאות חריפים או יין, אני עובר במעברים ומחפש בקבוק.

מצאתי פעם אחת אותה קניתי ושתיתי עם השותפה שלי ביום ראשון עצלן בזמן שצפינו בסרטי דיסני בנטפליקס. הבקבוק עומד כעת באדן החלון שלי: הוא מכיל את כמות המים המדויקת למשקה השבועי של הצמח שלי. גם השותף לחדר וגם הצמח מתרשמים מאוד.