בין אם עשית לאחרונה החלה לקנות בכמויות גדולות , או שביליתם שנים בהתאמה אישית של המרתף שלכם, אוסף היין שלכם ראוי לארגון מתחשב. אופן שמירתו והגנתו על היין ישפיע על אורך חייו והנאתכם מהבקבוקים היקרים.

לפני שהמרתף או ארון האולם שלכם הופכים לסיוט עמוס קופסאות קרטון, בדקו את הטיפים המובילים האלה לאחסון וארגון הסחורה היקרה שלכם כך שתוכלו תמיד לגשת ליין הנכון בזמן הנכון.

הסבירו את כל הדרכים לקנות יין באופן מקוון

ראשית: מיקום, מיקום, מיקום.

אם האוסף שלך הוא רק מקרה או שניים, שמור את הבקבוקים במקום הכי קריר שאפשר עם מעט מאוד אור. שים את הבקבוקים הכי פחות יקרים שלך למעלה ואת היקר ביותר בתחתית. בדרך זו, קשה יותר לגשת לדברים הטובים במקרה שיגיעו ידיים משוטטות.

אפילו עם אוסף קטן, שקול לקנות כמה מתלים כדי לשמור על הכל תקין ולאחסן את הבקבוקים שלך בצורה אופקית. עדיף ליין, ושומר על פקקים לחים ומבטיח אוויר מינימלי לחלחל לבקבוק.

הימנע מאחסון האוסף שלך במטבח, מכיוון שלרוב זהו החדר החם ביותר בבית. מקרר יין קטן הוא השקעה חכמה. לא רק שזה עוזר בארגון האוסף שלך, אלא חשוב מכך שהוא שומר על היין הטמפרטורה הנכונה .

אָנוּ לְהַמלִיץ:

• נלהב יין VinoView מדחס 28 בקבוקים מדחס יין
• מדף יין לארבעה רגליים N'FINITY הניתנים לגיבוב - 5 עמודים

שקול את ההעדפות הארגוניות שלך.

ישנן אסכולות שונות על הדרך הטובה ביותר לארגן אוסף יין. יש יין קבוצתי לפי אזור, חלק לפי סוג ענבים, אחרים לפי וינטג 'או אפילו מחיר. אין תשובה נכונה או שגויה. השאלה היא מה הכי הגיוני בעיניך?

כשאתה מחפש בקבוק, אתה תמיד יודע בדיוק מה אתה רוצה, או שאתה מתחיל עם אלמנט אחד ואז מצמצם אפשרויות משם? האם אתה מתחיל בזיהוי מדינה או אזור ספציפי ממנו תרצה לשתות יין? אולי אתה נמשך לעבר זן מועדף? תהיה התשובה אשר תהיה, השתמש בה כנקודת מוצא לארגון.

באופן כללי, מיון לפי מדינה הוא המקום הכי קל להתחיל בו. באופן אידיאלי, לכל מדינה יהיה חלק משלה. בתוך החלק הזה, אתה יכול לסנן לאזורי משנה, ואז אולי לפי בציר ומחיר.

לדוגמה, חלק אחד במרתף שלך עשוי להיות מוקדש לצרפת. בתוך החלק הזה, אתה יכול לקבל אוספים קטנים יותר של בורדו, בורגונדי, רון, לנגדוק ולואר. היינות יכולים להיות מקובצים לפי בציר, אולי לפי סדר כרונולוגי, או לפי הסדר שבו הם יהיו בסגנון שלהם חלון שתייה אופטימלי .

אם יש בבורדו בצירים טובים יותר, כמו 2009 או 2010, שאמורים להתיישן יותר, כדאי לך להציב אותם מאחורי בצירים פחות איכותיים, שמהם כדאי ליהנות מוקדם יותר.

התחל בתגי יין.

אם אתה מארגן מוקפד, תגי יין הם רק הכרטיס. הם פיסות נייר לבנות קטנות עם חור באמצע שמסתובבות סביב צוואר הבקבוק. אם אתה שומר יין במתלה בסגנון תצוגה, כמו VintageView או Ultra Racks, התוויות עצמן יוצגו. אך עם מתלה בו הצוואר פונה כלפי חוץ, פשוט כתוב את שם היקב, מגוון, בציר, מחיר וכל מידע אחר שתרצה שיוכל להציג בקלות.

תגים צבעוניים שונים יכולים לציין מדינות, אזורים או חלונות שתייה ספציפיים. לדוגמא, תגים אדומים יכולים לסמן יינות להחזקה, תגים צהובים יכולים לציין בחירות שמתקרבות לבגרות ותגים ירוקים יכולים להציע בקבוקים לשתייה עכשיו.

אָנוּ לְהַמלִיץ:

• 100 תגי בקבוק יין (לשימוש חוזר)
• 100 תגי בקבוק יין מתלהב צבעוני יין

קבל חנון.

אם האוסף שלך משתרע על פני כמה אזורים ואזורי משנה, ייתכן שתרצה לארגן הכל בגליון אלקטרוני או להשתמש באפליקציית מלאי יין.

גיליון אלקטרוני דורש זמן רב, סבלנות ותחזוקה. יהיה עליך להקליט הכל בעקביות כדי לדעת מהי מידת האוסף האמיתית שלך.

באופן דומה, יש להסיר את כל מה שנצרך ממסמך המלאי. יינות יכולים להימחק או לעבור לגליון עבודה נפרד עם הערות טעימה, שיכולות לשמור על היסטוריה מהנה של חוויותיך. אם יש לכם מספר בקבוקים מאותו יין, זה גם כלי יקר למעקב אחר חלונות שתייה.

גיליון אלקטרוני יכול גם לעזור בזיהוי איזה יין אתה עשוי לחפש מאוסף גדול יותר. אתה יכול לסנן את הרשימה לפי כל הקריטריונים הרצויים כדי למצוא טוב יותר את הבקבוק המדויק שאתה רוצה, מבלי להשקיע זמן משמעותי בהייה במדפים שלך המומים.

לאנשים בעלי מחשבה טכנולוגית יותר יש לקחת בחשבון כמה אפליקציות. CellarTracker , VinCellar , ויוינו ו VinoCell כולן בחירות טובות. זה רק עניין של איזה פורמט הכי מתאים לך ואם אתה רוצה להשתמש במערכת סריקה.

רק שימו לב, למרות שאפליקציות מסוימות מאפשרות לכם לסרוק ברקוד או קוד QR, לא לכל יין יהיה כזה. כך שלא משנה באיזה שימוש תשתמשו, ככל הנראה תהיה קלט ידני של יינות.

אם יש לך אוסף משמעותי, כדאי לך לבחון את eSommelier , מערכת חומרה / תוכנה המוקדשת לקטלוג כל יין באוסף שלך. הוא מציע דירוגים מקצועיים לכל יין, ומידע על מתי הוא מוכן לשתייה. התוכנית אפילו יוצרת תוויות ברקוד לכל בקבוק.

התאם אישית את זה.

שקול כל אסטרטגיה ארגונית אחרת המתאימה ביותר לצרכיך. לדוגמא, אם יש בבית כמה שותי יין, שקול מדפים מותאמים אישית המותאמים לטעמו של כל אדם.

באופן דומה, המלצות לשתייה המבוססות על הזדמנות עשויות להיות הטובות ביותר לבחירת בקבוקים קלים. שקול מדפים או מתלים שונים ליינות המיועדים לצריכה יומיומית, לעומת המזיגות המורכבות ומעוררות מחשבה.

ניתן לארגן קבוצות אחרות סביב אירועים מיוחדים, כמו שנות לידת ילדים, או יעדי טיולים מועדפים. האפשרויות אינסופיות. אין זמן טוב יותר לבחון את האפשרויות שלך ולשחק עם הבקבוקים שלך.