זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 10 דקות זמן אפייה: 50 דקות זמן המתנה: 5 דקות זמן כולל: שעה 15 דקות מנות: 6 תפוקה: 1 (3 ליטר) תבשילקפוץ לעובדות תזונה

הדבקת גבינת מחרוזת בפסטה לא מבושלת עשויה להיראות כמו התחלה יוצאת דופן לארוחת ערב, אבל זה השלב הראשון להכנת מניקוטי קלה לזלילה ואפייה. מוסיפים את הפסטה הממולאת לתבנית אפייה, מעליהן מרק ורוטב, ואופים עד שהם רכים ומבעבעים - זהו! המנה המוגמרת מענגת המון המון, במיוחד כשהיא מוגשת עם תוספת של בזיליקום טרי. ערבבו את כל המשפחה בהכנה; ילדים יאהבו לפרוק את הגבינה ולמלא את הפסטה.

מה זה מניקוטי?

מניקוטי הוא גם צורת פסטה וגם מאכל איטלקי. המתכון המסורתי עשוי עם קליפות פסטה צינוריות ממולאות בתערובת גבינת ריקוטה ומעליה רוטב עגבניות. להכנת הקלאסי, הפסטה מבושלת מראש, ממולאת במילוי, מוסיפה לתבשיל קדרה ואופה עד שהיא מבעבעת. הנה, אנחנו מכינים מניקוטי ללא רתיחה עם רוטב בשר.

19 מתכוני פסטה איטלקיים בקליבר מסעדה

מטילים ואופים מרכיבי מניקוטי

תבשיל לזרוק ואפייה זה מסתמך על כמה מרכיבי קיצור כדי להאיץ את זמן ההכנה. הנה מבט קצר על מה שתצטרכו כדי להכין את המתכון הויראלי.

פסטה: תזדקק לחבילה אחת של 8 אונקיות של מניקוטי מיובשים עבור התבשיל הזה לזלילה ואפייה. מילוי: במקום מילוי הריקוטה הקלאסי, אנו ממלאים כל צינורית פסטה בחתיכה אחת של גבינת מחרוזת. מרק בשר: כדי לבשל את הפסטה ולהוסיף טעם, תצטרך להוסיף מרק למנה. מטבח המבחן שלנו השתמש במרק בקר דל נתרן, אבל אתה יכול להחליף במקום מרק עוף דל נתרן. אם תרצו להכין מניקוטי צמחוני, השתמשו במרק ירקות. רוטב: לארוחת ערב אמיתית למזבלה ואפייה, אתה יכול להשתמש בצנצנת 24 אונקיות של רוטב בשר למתכון הזה. מטבח המבחן שלנו חולק גם רוטב בשר קיצורי דרך המיוצר עם נקניקיות איטלקיות, רוטב פסטה צנצנת ותבלינים. כדי להפוך את מתכון המניקוטי הזה לצמחוני, השתמש ברוטב המרינרה האהוב עליך. גבינה: פיזור של גבינה מגוררת מלמעלה הוא הגימור המושלם.

איך להכין מניקוטי dump ואופים

אין צורך לבשל מראש את הפסטה למתכון המניקוטי הזה. במקום זאת אנו מוסיפים מרק לתבנית האפייה כדי לעזור לבשל את הפסטה בזמן האפייה. הנה מבט מהיר על איך להכין את ארוחת הערב הזו.

1. מניחים גבינת מחרוזת אחת בתוך כל חתיכת פסטה ומניחים בתבנית אפייה משומנת.
2. יוצקים מרק על הפסטה.
3. מכסים את הפסטה ברוטב המוכן או הקנוי ומכסים בנייר כסף.
4. אופים עד שהפסטה מבושלת. חושפים, מפזרים גבינה ואופים עד שהם מבעבעים ונמסים.

לזרוק ולאפות עוף פרמזן קדרת היא ארוחת הערב הקלה ביותר שלך עד כה

רכיבים

• 1 (8אוּנְקִיָה) חבילה מיובשתשרוולים

• 14חתיכותגבינת מחרוזת

• 1 1/2 כוסות מרק בקר דל נתרןאו מרק עוף מופחת נתרן

• 1 לִירָהבשר בקר רזה ו/או בתפזורתנקניקייה איטלקית

• 1/2 גָבִיעַקצוץבצל

• 3 שיני שום, טחון

• 1/4 עד 1/2 כַּפִּית פלפל אדום כתוש(אופציונאלי)

• 1 (24אוּנְקִיָה) צנצנתרוטב ספגטי

• 1 1/2 כוסותמגוררגבינת תערובת איטלקית

• קצוץ טריפטרוזיליה איטלקיתאו בזיליקום (לא חובה)

כיוונים

1. מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס. מצפים קלות 3-Qt. תבנית אפייה מלבנית עם ספריי בישול נון-סטיק. מניחים גבינת מחרוזת אחת בתוך כל שפופרת מניקוטי ומסדרים קליפות ממולאות בשכבה אחת במנה המוכנה. מוסיפים מרק למנה.

2. במחבת גדולה מבשלים בשר בקר ובצל טחון על אש בינונית עד שהם אינם ורודים יותר; לנקז ולהשליך שומן, במידת הצורך. מוסיפים שום ופלפל אדום כתוש (אם משתמשים). מערבבים פנימה רוטב ספגטי. כפית רוטב בשר באופן שווה על קונכיות הפסטה. מכסים היטב בנייר כסף.

3. אופים כ-40 דקות עד שהפסטה פשוט אל דנטה. חושפים ומפזרים גבינת תערובת איטלקית. מחזירים לתנור ואופים עוד 10 דקות או עד שהגבינה נמסה והפסטה רכה. מניחים לעמוד לפחות 5 דקות לפני ההגשה. מפזרים פטרוזיליה איטלקית או בזיליקום (אם משתמשים).

דרג את זה הדפס

עובדות תזונה(למנה)

685	קלוריות
48 גרם	שמן
22 גרם	פחמימות
41 גרם	חֶלְבּוֹן

הצג תווית תזונה מלאה הסתר תווית תזונה מלאה

עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 6
קלוריות 684.5
% ערך יומי *
שומן טוטאלי47.6 גרם	61%
שומן רווי22.3 גרם	111%
כולסטרול136.8 מ'ג	46%
נתרן1947.6 מ'ג	85%
סה'כ פחמימות22.4 גרם	8%
סיבים תזונתיים3.1 גרם	אחד עשר%
סך הכל סוכרים10.5 גרם
חֶלְבּוֹן40.6 גרם	81%
ויטמין די1.2 מק'ג	6%
ויטמין סי4.4 מ'ג	5%
סִידָן618 מ'ג	48%
בַּרזֶל2.8 מ'ג	16%
אֶשׁלָגָן840.6 מ'ג	18%
חומצות שומן, סך הטרנס0.2 גרם
ויטמין די50.4 IU
אלנין1.6 גרם
ארגינין1.6 גרם
אֵפֶר8 גרם
חומצה אספרטית3 גרם
קָפֵאִין0 מ'ג
קרוטן, אלפא0 מק'ג
כולין, סך הכל106.3 מ'ג
נחושת, קו0.2 מ'ג
ציסטין0.3 גרם
אֵנֶרְגִיָה2862.6 קילו-ג'יי
פלואוריד, F7.8 מק'ג
חומצה פולית, סך הכל48.7 מק'ג
חומצה גלוטמית6.9 גרם
גליצין1.5 גרם
היסטידין1 גרם
איזולאוצין1.8 גרם
לאוצין3 גרם
ליזין2.3 גרם
מתיונין0.9 גרם
מגנזיום, Mg67.2 מ'ג
מנגן, מנגן0.3 מ'ג
ניאצין9.4 מ'ג
זרחן, פ582.5 מ'ג
חומצה פנטותנית0.4 מ'ג
פנילאלנין1.6 גרם
פיטוסטרולים3.4 מ'ג
פרולין3.2 גרם
רטינול220.3 מק'ג
סלניום, Se42.7 מק'ג
סרין1.4 גרם
עֲמִילָן2.3 גרם
תיאוברומין0 מ'ג
ת'רונין1.6 גרם
ויטמין E (אלפא-טוקופרול)4 מ'ג
טריפטופן0.6 גרם
טירוזין1.5 גרם
ולין2 גרם
ויטמין A, IU1718.4IU
ויטמין A, RAE269 ​​מק'ג
ויטמין B122.9 מק'ג
ויטמין B-60.6 מ'ג
ויטמין K (פילוקווינון)25.2 מק'ג
מים288.5 גרם
אבץ, Zn5.4 מ'ג

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.