טוסט של העיר שובה את הבירה
ביום שישי, 22 ביוני, מילאו יותר מ -1,500 חובבי יין ואוכל את האולם הגדול המשתרע של מוזיאון הבניין הלאומי לחובבי היין השנתיים השלישי של חובבי היין בוושינגטון הבירה.
התפאורה המלכותית - רצופת התקרות שנסקה בגובה ארבע קומות, עמודי קורינתיה משיש מתנשאים ומזרקה מרוצפת אריחים - הייתה הרקע המושלם עבור כמעט 50 הכורמים, שהציגו יותר מ -500 יינות משובחים ביותר שלהם, כמו גם קומץ מזקקים מובילים ו מבשלים. להשלמת לגימות הכוכבים הללו, 37 מהמסעדות המובילות בעיר הכינו ביסים טעימים שהדגישו תרבויות קולינריות מרחבי העולם.
עם טמפרטורות הפוגעות כמעט 100 מעלות צלזיוס ביום שישי, חוגגים רבים העמידו קו לבנים קרירים ומרעננים כדי להתחיל את הערב. ביינות Vinho Verde הוצגה חמישייה של מתמודדים פורטוגזיים כוכבים, כולל Loureiro של Quinta de Gomariz 2011, שהתפאר באף פרחוני ובתווי פסיפלורה מפתים. ייצוג החוף המערבי, מרתפי נאפה הציעו את סוביניון בלאן פריך והדר 2011.
האפשרויות המוטלות כללו את Bisol Desiderio & Figli, עטורת הפרסים של 2011, Valdobbiadene Superiore di Cartizze Prosecco, ה- NV Prosecco של La Marca ו- Cuvée מדליית הזהב של NV של Tott.
האדומים היו מיוצגים היטב, עם כורמי האדום של כורמי עמק אלכסנדר ואלי, 2007 סיירוס רד ואחוזת פינו נואר 2010 עם פירות פירות אדומים של צ'מיסל.
עבור אלה המחפשים אלטרנטיבה של יין, החווה העונתית המעונבת של חברת Mad Fox Brewing Ale, המיוצרת בווירג'יניה, והג'ין הבוטני האורגני של פארמר שנמזג על ידי Chatham Imports, Inc. היו פופולריות.
האוכל המשובח היווה עוד משיכה לאורחים. תחנה 4 הוציאה את כל התחנות עם בטן חזיר מבושלת באיטיות עם תחליב גויאבה-רום, סטייק BLT הציע גרסת נגיסה אחת של טרטר הטונה לבוש הסויה שלה, ובסטיליה איזנה סוכרית ומלוחה עם אווז שוקולד. כמהין גרא מגולגל בחתיכות פיסטוק.
לקבלת פינוק מתוק לסיום הערב, האורחים נהנו מקאפקייקס מיניאטוריים מ'ספרינקלס קאפקייקס ', מעוגות הירח הקטיפה האדומות של הפרונט פייג 'ושוקולדים אומנותיים של חברת Zoë's Chocolate Co., כולל אחת ממוטרת ביין יווני מברודפנה.
במשך כל הלילה התמלא החלל בצלילי הנשמה של קונסורט דייויד באך בן חמש החלקים, שניגן על עטיפות אינסטרומנטליות ממריצות שנעו בין הסרט 'מה קורה' של מרווין גיי ל'דמיין 'של ג'ון לנון.
