היין המפורסם ביותר באיטליה עומד בהייפ אחרי עונת גידול מרהיבה וארוכה ב -2016, מושלמת לעור הדק, לפעמים מנוצץ נביובי . יינות חזקים אלה משלבים אלגנטיות עם מבנה יציב, ומציעים תווים עדינים של ורדים, עשבי תיבול וגרגרי יער אדומים ממוסגרים על ידי ליקריץ וטבק ויוצרים מתח עוצר נשימה.

שני היינות של 100 הנקודות מבציר זה מגיעים מהכפר Serralunga d'Alba, אחד מ -11 הכפרים המרכיבים את בארולו.

ברוביה 2016 Brea Vigna Ca ’Mia (Barolo) 106 $, 100 נקודות. ורדים, יער אורנים, גרגרי יער בר, עור חדש ואניס כוכבים הם רק חלק מהניחוחות שתמצאו על היין המדהים הזה. החך הקורן, מובנה היטב, אלגנטי וטעים ביסודיות, מגלה איפוק ועומק. הוא מספק דובדבן מרסקה עסיסי, לפטל פטל, ליקוריץ וטבק כנגד טאנינים אצילים סרוגים היטב ואילו חומציות רעננה שומרת על איזון ללא דופי. זה ממוקד ומשכנע, אבל מקפידים על מורכבות עוד יותר. הצגה כוכבית לחלוטין. שתו 2026–2056. סוחר יין רוזנטל. בחירת מרתף. -קרין אוקיף

ג'ובאני רוסו 2016 אסתר קנאלה רוסו פודרי דל'אנטיקה ויגנהרינדה (בארולו) 450 $, 100 נקודות. ספר לימוד זה, חלום ברולו, נפתח בניחוחות מובהקים של מברשת, עלי כותרת של ורדים, עשב מיובש וגרגרי יער ואילו החיך המחמיר והטעים הצעיר מספק דובדבן מרסקה עסיסי, קומפוט פטל, ליקריץ ומנטול לפני גימור טבק. טאנינים אצילים מעניקים לו עמוד שדרה יציב ומלוטש ואילו חומציות בהירה שומרת עליו מאוזנת ומעניקה אנרגיה מתבקשת. שתו 2026–2066. יבוא ויאס. בחירת מרתף. —ק.ו.

קוואלוטו 2016 בריקו בושיס (בארולו) 90.99 נקודות. ניחוחות של פירות יער, מברשת, אגוזי לוז וקמפור יוצרים את האף יחד עם ריח של עלי כותרת ורדים על היין הכובש והטעים הזה. החיך המובנה בעל הגוף מלא עדיין צעיר וראשוני אך כבר מראה לפתן פטל, דובדבן מרסקה בשל, כוכב אניס, טבק והרמז הכי נאה למשחק. טאנינים אצילים סרוגים היטב וחמיצות טרייה מספקים את המסגרת המוצקה ומקנים פוטנציאל הזדקנות רציני. החזק את המורכבות עוד יותר. שתו 2026–2056. Skurnik Wines, Inc. בחירת מרתף. —ק.ו.

הזמן הטוב ביותר לשתות את ברולו? עכשיו

Comm. G. B. Burlotto 2016 Monvigliero (Barolo) 100 $, 99 נקודות. ניחוחות ורדים, פירות יער אדומים, תבלינים כהים, עשן ועשב בר מעצבים את האף על האדום המובנה הזה. החך הקורן והממוקד, העמוס בעדינות, מחלק דובדבן אדום בשל, חמוציות, ליקריץ, טבק ומנטול. חומציות תוססת וריד מינרלי יוצרים מתח צעיר ואילו טאנינים מלוטשים מוצקים מעניקים תמיכה חלקה. שתו 2024–2046. יבוא יין Bacchanal. בחירת מרתף. —ק.ו.

אלביו קוגנו 2016 ראברה (בארולו) 112 דולר, 99 נקודות. מהאחוזה שהוכיחה את האיכות יוצאת הדופן של תת האזור של ראברה, יין משכנע זה נפתח בניחוחות נוקבים של ורד, קשתית העין, גרגרי יער מבושמים, עור חדש וקמפור. החך המדויק וממלא, החך המדויק טעים ובנוי היטב וכולל דובדבן אדום בשל, פטל כתוש, ליקריץ וטבק ממוסגר בטאנינים גרגירים עדינים סרוגים היטב. חומציות רעננה שומרת על איזון יפה ומעניקה מתח נעורים. שתו 2024–2056. וילסון דניאלס בע'מ בחירת מרתף. —ק.ו.

גאחה 2016 ספרסס (ברולו) 250.99 נקודות. ורד, אירוס, גרגרי יער אדומים וקמפור מתערבבים עם ריח של תבלין כהה על האדום המדהים והזוהר הזה. החיך המסותת הוא מובנה היטב אך גם מתגאה בעדינות יוצאת דופן, ומספק דובדבן מורלו בשל, פטל כתוש, כוכב אניס וטבק על גבי עמוד השדרה של טאנינים גרגירים עדינים. חומציות תוססת שומרת עליו מאוזן ומלא אנרגיה. שתו 2024–2046. Terlato Wines International. בחירת מרתף. —ק.ו.

הבנים לואיג'י אודרו 2016 רוצ'ה ריברה (בארולו) 120 דולר, 98 נקודות. עור חדש, ורד לחוץ, מברשת, תבלין כהה וקמפור הם רק חלק מהניחוחות שתמצאו באדום יוצא הדופן הזה. החך האלגנטי והמורכב בעל גוף מלא, עם עומק ועדינות, מספק דובדבן של מאראסקה בשלה, פטל כתוש, ליקריץ וטבק ממוסגר בטאנינים יציבים. חומציות רעננה מספקת איזון מושלם ופוטנציאל הזדקנות. שתו 2024–2036. יוניה יבוא אטלנטיק, LLC. בחירת מרתף. —ק.ו.

Sandrone 2016 Le Vigne (Barolo) 155 $, 98 נקודות. ריחני, מלא גוף ומתהדר בעדינות נהדרת, ברולו הטעים הזה פוגע בכל הכפתורים הנכונים. הוא נפתח עם ניחוחות מפתים של פירות יער, ורדים, קמפור, עשבי תיבול בוטניים ותבלינים אקזוטיים, בעוד שהחיך הבנוי באלגנטיות מחלק דובדבן אדום עסיסי, פטל כתוש, ליקריץ וקינמון. טאנינים יציבים, גרגירים עדינים וחמיצות טרייה שומרים על איזון ללא דופי. זה כבר מפתה אבל תחזיקו למורכבות עוד יותר. שתו 2024–2046. חברת Vintus LLC. בחירת מרתף. —ק.ו.