החל מחמצמצות פרי עד ריבועי זבל, הבירות שמקורן ביצרניות האמנותיות של בלגיה מציעות טעם תוסס וטעם של מורשת בישול קומותית. אין פלא שחסידי הבירה האמריקאים בוחרים בבריסל או ברוז 'מעל לונדון וברלין כשזמן החופשה מתגלגל. להלן מספר נקודות חובה למסעני טיולים מבשלים בפעם הראשונה.

דובל-מורגטגאט

עם הצמד הפריך וההופתי והכרית הארומטית של המוך הלבן, מעטים מבשלות בלגיות שפונות לחיך של השתיין האמריקני יותר מאשר שם המבשלה הפלמי של העולם הישן חיוור. ועם תוספות טעמים המסופקות על ידי המנזר Maredsous של המבשלה ales ו Lambmans lambics, זה המקום הנהדר להרטיב את רגלי הנוסע הצמא.

מבשלת בוסטלס

עם מגוון שלושת היצירות הבולטות שלהם - טריפל קרמלייט הפרחוני, קוואק אייל חיוור חזק ו DeuS Bière Brut בסגנון יין מבעבע - מפגשי טעימות כאן מאירים את מגוון הסגנונות היומיומיים של בלגיה, כמו גם את הדרכים שכלי זכוכית בעיצוב מיוחד יכולים להעצים את הארומטיות ב כל אחד. נשמו עמוק, לגמו לאט ולמדו תוך כדי טעימה בנקודה חמה זו.

קנטילון

הבירה הטארטית של מבשלת הבירה האמנותית של בית הספר הישן, נחשבת לגביע הקדוש של בירות בלגיות בעיני בירופילים רבים. הקפידו לנסות את האפשרויות המוערכות ביותר שלהם, רוזה דה גמברינוס (Rosé de Gambrinus), למבוש פטל שנקרא על שם מבשלת עתיקה, וזוואנזה הנדיר במיוחד, שמשתנה משנה לשנה.

מבשלת Huyghe

אל תעשה את הטעות להתעלם מהפיל הוורוד במזרח פלנדריה פשוט כי אתה יכול לראות אותו על ידיות ברז ומדפי מכולת ברחבי ארצות הברית. בישול איתן על ידי להקת אדוני הבירה כאן, שאיתם אתה באמת יכול להיות סיכוי הגון להפיל גביע, זו אחת הסיבות שאתה חייב לבקר כאן. נסו את בירות הדליריום הפופולריות, טרמנס, נוקטורנום ועונת החורף של נואל.

מבשלת דופונט

מבשלת בירה חדה חריפה, חריפה ואלכוהולית, שמקורה באזורים דוברי הצרפתית בבלגיה - מבשלת מבשלת זו מייצרת גם אלות רבות אחרות בעלות בקבוקים, שקשה יותר להשיג בארה'ב, כגון כמו Cervesia, Bière de Beloeil ומגוון אורגני של בירות, כולל Bière de Miel, העשויות דבש אורגני.

מבשלת ווסטוולטרן

מספר מומחים בישרו את Trappist Westvleteren 12 של המבצע הזה (המכונה בחוגי הבירה 'Westy 12') כאחת הבירות המשובחות ביותר, וכדי להשיג אותה, עליכם ללכת ישירות למקור. ניתן ליהנות מפלא עץ אלון עמוק זה יחד עם אחיו, בלונדון ווסטוולטרן ו -8, במחירים נוחים מהברזים במבשלת מנזר סנט סיקסטוס טראפיסט, שם היא מיוצרת, או מבתי קפה שונים בסביבה.

איך להגיע לשם

בדוק את BeerTrips.com או את AleStreet News, המשתמשות בחברות שלהם לתעשייה כדי להוביל קבוצות של 25 במסעות שנתיים גורפים ברחבי בלגיה. דרום Ciao שבסיסה בקליפורניה! מסעות מציעים סיורי בירה בלגיים נהדרים, כולל רגל של חודש דצמבר המוקדשת אך ורק לבירות חג המולד.