Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות התעשייה,

עורך חובב היין ומוציא לאור אדם שטרום זכה בפרס הצטיינות יין איטלקי על שנים של תמיכה

'חזרה לשורשיה' כך תיאר נשיא מכון היין והמזון האיטלקי, ד'ר לוסיו קפוטו אירוע גאלה איטליה ה -31 , שנערך במלון פייר בניו יורק ב -18 בפברואר. יותר מ -300 משתתפים, ביניהם העיתונאים המפוארים ביותר בעולם היין, הצטרפו לקפוטו כדי לחגוג מכובדים שקריירה שלהם השפיעו משמעותית על היין האיטלקי ועל צריכת המזון באמריקה.



טעימה מסביב בהשתתפות מפיקים מרחבי איטליה הייתה הקדמה לארוחות זוגיות אלגנטיות המציגות מזגנים הכוללים Tenuta Santa Caterina, Silente delle Marne, Monferrato Bianco DOC 2013, Tenute Lunelli, Carapace, Montefalco Sagrantino DOCG, 2008 ו- Bertani, Villa Arvedi , Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG, 2012. הארוחה הכוללת מנות הדגישה את המגוון, המסורת והמודרניות של היין האיטלקי, כמו גם את האיכות האזורית הטעימה של בשרים, גבינות ופסטה איטלקיים. תצוגת אופנה עם עיצוביו של מעצב בגדי הגברים האיטלקי ארדי פיזאנו מרומא הוסיפה גם לזוהר הערב.

שטרום, ותיק בת 37 בתעשיית היין העולמית ואלוף הוותיק של היין האיטלקי בארצות הברית, הוענק לפרס הצטיינות היין האיטלקי היוקרתי, שהחל את נאום הקבלה התוסס שלו בשאלה: 'האם תהיה בכלל תעשיית יין אמריקאית בלי השושלת וההשפעה של בני ובנות איטליה? ' שטרום גם זכר את טיול היין הראשון שלו באיטליה בשנות השמונים עם קפוטו עצמו: 'מאז, העולם גילה את מה שלמדתי אז: שאיטליה מספקת כמה מהיינות הנערצים והסמליים ביותר בעולם.'

gitalia



זוכי הלילה האחרים קיבלו פרסי 'מנהיגי יין' וגם תיארו את היינות האיטלקיים כאהבתם הראשונה והמתמשכת: מנהלת מרכז היין הבינלאומי ומאסטר היין מרי-יואינג מוליגן - בעיקר האישה האמריקאית הראשונה שהשיגה אי פעם את תעודת ה- MW ב 1993 - הדגיש כי 'היינות הראשונים שהכרתי, היינות הראשונים שאהבתי', ומשפיעים ניו יורק טיימס כותבת המזון פלורנס פברנטנט התפשטה מהחינוך הבלתי נגמר שהציעו לה יינות איטלקיים מגוונים: 'ללמוד על נרלו מסקליס מסיציליה ומורדות הר אטנה', אמר פברנטנט, 'הוא מרגש ללא הרף.' הזוכה ג'ון מריאני, מחבר הספר איך אוכל איטלקי כבש את העולם , קיבל את פרסו ברוח אסירת תודה דומה.

ה- GALA ITALIA אורגן על ידי מכון היין והמזון האיטלקי בחסות השגריר האיטלקי בוושינגטון, ובחסות המשרד האיטלקי לפיתוח כלכלי וסוכנות הסחר האיטלקית ICE.

קרא מידע נוסף וראה תמונות נוספות מהאירוע >>