אם אתה מזכיר את ניופורט, רוד איילנד, זה מעורר השראה לתמונות של יאכטות מסיביות, חופים שתופסים את הוד מלכותו של האוקיאנוס האטלנטי ובתי אחוזה מפוארים של גיל הזהב. אך בעוד שהעיר זכתה למוניטין של חיי לילה בקיץ, ניופורט לא בהכרח יכול לגרום לך לחשוב על יין, למרות קיומם של יקבים אזוריים מאז 1975.

אותם יקבים חווים צמיחה, אשר ניכרת במיוחד ב ניופורט כרמים . לאחרונה, היא עברה שדרוג של 4 מיליון דולר, שהובילה בחלקה מגידול של 23% בדולרי התיירים שהגיעו לרוד איילנד בין השנים 2012–17.

'ניופורט עשתה עבודה נהדרת למשוך מבקרים כל השנה', אומר ג'ון נונס ג'וניור, הבעלים המשותף של ניופורט כרמים. אירועים כמו האביב פסטיבל צדפות ווטרפרונט וה פסטיבל היין והאוכל ניופורט Mansions בספטמבר מושכים מבקרים מחוץ לשיא. '[העיר היא] חקלאות-פוגשת-תיירות. זה היה התאמה יפה ושימוש בחלק מהשטח הפתוח כאן, 'הוא אומר.

מיקומו של ניופורט בקצה הדרומי של האי אקווידנק, מוקף באוקיאנוס האטלנטי, מפרץ נראגאנסט ומיצר גאות ושפל הנקרא נהר סאקונט, פירושו שטמפרטורות האביב והסתיו מעט מתונות יותר מאשר בצפון מזרח.

'בכל האי אקווידנק יש מיקרו אקלים נהדר', אומר נונס. “המים באמת עוזרים לנו. אם אתה נכנס ליבשה, אין לך את היתרון של המים באביב. ברגע שאתה נכנס ליבשה, אתה צריך לגדל סוגים שונים של ענבים, אבל אנחנו יכולים לגדל כאן הרבה ויניפרה מסיבה זו. '

בעוד שעונת הגידול הארוכה והקרירה מאפשרת יינות לבנים המשתלבים יפה עם פירות ים טריים, היצרנים האזוריים בחרו שלא להפיץ את מיקומם.

'אנחנו לעולם לא נכין זינפנדל עם אגרוף', אומר נונס. 'זה לעולם לא יהיה הסגנון שלנו.' למרבה המזל, המסעדות והברים הרבים של ניופורט כיסו את כל היין.

רציף בוון / צילום באדיבות Discover Newport

ברים שבהם היינות מתחרים בנופים

22 בר יין וסורג גריל

פתיחת הבר באוויר הפתוח של פורטסייד על המזח של בוון וורף העמוס מבשר את בוא הקיץ לניופורט. צפו בסירות הסיור בהשקה ולגמו אחד מ -34 היינות הזמינים בכוס כמו רוזה נוצץ מכרם ווסטפורט ריברס, הממוקם ממש ממזרח לגבול המדינה במסצ'וסטס. רשימת היינות מצטיינת בבורדו הגדולה והנועזת כדי להשלים מבחר סטייקים מהשורה הראשונה, אך ישנם לבנים ארומטיים רבים המתאימים למאכלים ים כמו הדגימה של רכיכות ניו-אינגלנד צוננות עם לובסטר, צדפות מעט צוואר, שרימפס וצדפות.

פונדק קאסל היל

בעיר מלאה בנופים יוצאי דופן על קו החוף, המוט מהדשא ב פונדק קאסל היל , הממוקם על חצי אי של 40 דונם ליד אושן דרייב, הוא ללא תחרות. מבחר היין מתמקד בלבנים לשתייה קלה, כאשר סירות מפרש גולשות על מפרץ נאראגאנסט. בתוך הפונדק ההיסטורי מהמאה ה -19, מרתף היין משתרע על פני חמישה חדרים המתהדרים ביותר מ -7,000 בקבוקים. תפריטי הטעימות של השף הבכיר לו רוסי כוללים מנות כמו דג סייבל מזוגג מיסו עם פטריות חצוצרה שחורה או סינטה בקר מיובש עם תפוחי אדמה ודולצ'ה גורגונזולה.

ארבעים 1 ° צפון

המרחב הזה , ביתה לשעבר של המסעדה האהובה כריסטי'ס מניופורט, התחדש כמסעדה ומלון אופנתי הממוקם על הנמל. תפוס מקום בבר Pavilion המלבני ממש על המרינה או טרקלין על ספה או כורסה קטיפה. שם תוכלו לבחור בין יותר מ -15 מזיגות מצרפת, איטליה וארצות הברית. יש גם שיעור תסיסה המוצע בימי רביעי בשעה 18:30 בבר Oval. הזמינו מראש לטעום חמישה יינות לפי נושא, המלווים בזיווגי אוכל קטנים.

Inn Castle Hill / צילום: מישל גרדלה

חנויות יין

מרתף יין ניופורט וגורמה

הבעלים מריה צ'יאנקולה פיקחה על הבחירה ב חנות יין בוטיק / שוק אוכל זה במשך יותר מעשר שנים. חנות היין מתמקדת במפיקים קטנים, כמו גם משקאות חריפים מיוחדים ובירות מלאכה, ואילו שוק המזון מציע שירות דלפק לארוחות צהריים ומוצרים מיוחדים. צ'יאנקולה גם מקנה ענבים מנאפה כדי לייצר יין תחת התווית שלה, טיפי רוז. טעימות חינם של אחד עד ארבעה יינות נערכות בערבי שישי ושבת בין השעות 16: 00-19: 00.

בלוויו יין ומשקאות חריפים

מבחר היין בשעה החנות הזו , הממוקם מעבר לרחוב מהיכל התהילה הבינלאומי לטניס, הוא נרחב, בזכות שלושת העשורים פלוס הבעלים ג'ון קלגאן בעסקי היין והמשקאות החריפים. בעוד שרוב שטח המדף מוקדש ליין - מבחר בורדו ושמפניה חזקים - יש גם משקאות חריפים ובירות מלאכה.

תמונה באדיבות צ'אנלר ב'צוק הצוק '

מסעדות עם רשימות יין נהדרות

Bouchard Inn & Restaurant

בתוך בית היסטורי בסגנון גרוזיני ברחוב התמזה המדרחוב אלברט בושארד מגישה מנות כמו סלט סרטנים עם אספרגוס ופסטו טרגון, וגם צדפות צרובות מעל מחית סלריאה חמאה חומה. המטבח הצרפתי המעולה שלו הפך את המסעדה לאחד מיעדי האוכל המשובחים ביותר של ניופורט במשך יותר מ -20 שנה. רשימת היינות הנרחבת נוטה גם צרפתית, אך יש גם מספר מרשים של מבחר העולם החדש.

קארה ב- The Chanler at Cliff Walk

לחוות את העידן המוזהב ב המלון והמסעדה היחידים ממוקם באחת מבתי האחוזה המפורסמים של ניופורט המשקיפים על צוק צוק מדהים וחוף איסטון. רשימת היינות מפוארת כמו ההגדרה בקארה, המציעה תפריטי טעימות של שלוש ושש מנות עם זיווגים אופציונליים. בית הקפה, המסעדה הנינוחה יותר של המלון, מציע את אותו מבחר יינות.

המטבח והבר המאכלי ים

בטן עד אחד משני הברים המשמחים ב עמוד התווך הזה על קו החוף של ניופורט . קחו שולחן והתכנסו לפלטת פירות ים השופעת בצדפות, צדפות קטנות, שרימפס, לובסטר וסרטנים. התפריט של ג'ניפר בקמן הוא מטבח ניו אינגלנד קלאסי עם טוויסט מודרני, המדגים את 'שקית הסופגניות', שהם לביבות לובסטר ושרימפס המוגשות עם איולי צ'יפוטל-מייפל. רוב עולם היין מיוצג ברשימת משקאות נרחבת המציעה יותר מ -25 אפשרויות על ידי הכוס.

לוח גבינה בכרמי ניופורט / צילום: Maaike Bernstrom Photography

יקבים מקומיים

Greenvale Vineyards

החווה הבוקולית שנמצאת עכשיו Greenvale Vineyards , שנמצא רק חמישה קילומטרים מחוץ לניופורט באי אקווידנק, נמצא בבעלות משפחתית ומופעל מאז 1863. אורווה לשעבר ששוחזרה באהבה עוגנת 27 דונם אדמה המשקיפה על נהר סאקונט. היקב מייצר כ -3,500 מארזים לשנה של יינות אדומים ולבנים, כולל Albariño ו- Vidal Blanc. קונצרטים בג'אז מתקיימים בשבתות ממאי עד ספטמבר, וסיורים מוצעים בסופי שבוע בכל השנה בשעה 14:00, ובתיאום מראש במהלך השבוע.

ניופורט כרמים

יושב על יותר מ 100 דונם, רכוש רחב ידיים זה השלים לאחרונה שיפוץ של מיליוני דולרים שכלל הרחבת חדר הטעימות ותוספת של מסעדה, חנות ומבשלת בירה. הזמינו סלטים, כריכים וחטיפים בבית הקפה המבשל, ואילו בריקס, המסעדה הצמודה, מציעה ארוחת ערב עם נוף של מיכלי יין וכרמים. המטבח האמריקאי החדש של אנדי טיקסיירה לא רק משלים את יינות האחוזה, אלא הם משולבים לעיתים גם במנות כמו צדפות צוואר הזרע הקלויים מבושלות עם שום, צ'וריסו ושרדונה.

כרמי הסקונה של קרולין

תצטרך לעזוב את האי לבקר היקב הזה זה פועל מאז 1975, אבל הנסיעה באורך של 25 קילומטר לאורך חוף נהר סאקונט עד ליטל קומפטון היא אחת היפות בניו אינגלנד. הכרם בן 30 הדונמים מדהים באותה מידה. הבקבוקים כוללים את הלוטוס הלבן, עשוי 100% גוורצטרמינר, והסירנה, המיוצרים מוידאל בלאן.