בעוד שנשים מיוצגות בתת-מין בשורות היינות בוושינגטון, המדינה השנייה בגודלה במדינה בייצור יין, הסיפור שונה לגמרי כשמדובר בכרמים שלה. נשים מנהלות כמה מהאתרים המובילים בוושינגטון, שם הן מפקחות על ייצור ענבים המגיעים למאות יקבים. הניסיון המשותף שלהם והתשוקה לגידול ענבים קושרים אותם יחד.

'בהחלט יש אחות בוושינגטון בין הנשים שמנהלות כרמים שונים', אומרת לייסי ליבק, מנהלת כרמים בכרמי Sagemoor בעמק קולומביה. 'כיף לראות את כולם מייצרים יינות וושינגטון פרימיום פנומנליים.'

להלן חמש מנהלות כרמי נשים המשפיעות על צורת גידול ענבי וושינגטון.

סיידי דרורי מניהול מדרונות צפון / צילום שלי וולדמן

סיידי דרורי, ניהול מדרונות צפון

מאז שהייתה צעירה, סיידי דרורי רצתה להיות בחוץ. 'אהבתי מאוד להיות בחוץ ולהיות בעפר', היא אומרת.

דרורי נולד וגדל בוואלה, והתחיל לאמן סוסים, אך פגישה עם יינן מקומי לקחה אותה לכיוון אחר.

'כשעברתי בכרם חשבתי,' אני יכול לעשות את זה. אני אוהב חקלאות. אני אוהב להיות בחוץ. ''

לאחר שנרשמה המרכז לאנולוגיה וגידול גפנים בוואלה וואלה , דרורי החלה את ההתמחות הראשונה שלה בכרם סייל דו שבל המפורסם בהר האדום, שם תעבוד אחר כך במשך חמש שנים.

כשהקימה משפחה, דרורי חיפש תפקיד קרוב יותר לבית. היא לקחה תפקיד עוזר כמנהל כרמים ב ניהול מדרונות צפון בוואלה. זמן קצר לאחר מכן היא קודמה למנהלת כרמים, שם היא מפקחת על שמונה כרמים על פני 318 דונם.

'דבר מגניב בעמדה שלי הוא שכל הכרמים איתי אני עובד נמצאים בקרבה, אז אני יכול להיות בכרמים האלה כל יום', אומר דרורי. היא מנהלת אוסף כוכבים של אתרים שכולל את כרם שבע הגבעות, אחד הכרמים הנחשבים ביותר בעמק וואלה שמספק פירות ל -55 יקבים.

דרורי אומר שלהיות מנהל כרמים זה כיף, אבל זו גם עבודה קשה. שעות ארוכות ושבועות עבודה של שישה ימים נפוצים בעונת הגידול.

'זה ממש קשה, במיוחד עם משפחה צעירה', היא אומרת. התפקיד דורש גם להיות בכרם לפני עלות השחר. 'אני מוצא את עצמי אף פעם לא ממש מתרגל להתעורר בארבע בבוקר,' אומר דרורי בצחקוק.

התקופה האהובה עליה בשנה היא הקציר. 'יש רק עבודה אחת', היא אומרת. 'במשך כל כך הרבה השנה, אנחנו מאזנים 10 דברים שונים בבת אחת. זמן הקציר, אתה פשוט קוטף ענבים. ”

הנשים המובילות קדימה של סיידר אמריקאי

בריטני קום-סנדרס, כרם אחוזת ווטרברוק וכרם משפחתי בראון, יין מצווה

כשגדלה בעמק וונאצ'י, 'בירת התפוחים העולמית' שהוכרזה בעצמה, הוצגה בריטני קום-סנדרס לחקלאות בפרדסים של סבה וסבתה.

'כמה מהזיכרונות הראשונים שלי תלויים על הטרקטור עם סבי ואבי בזמן הקציר', אומר קום-סנדרס.

בתיכון היא ראתה עצי תפוח ודובדבנים נקרעים ונטוע משהו אחר. 'קראתי להם 'צמחים מצחיקים'', אומר קום-סנדרס. 'הם היו צמחים שמעולם לא ראיתי.'

פרויקט מחקר עוקב אחר גפנים אלה הוביל אותה להמשיך לתואר גננות ב אוניברסיטת וושינגטון , בניגוד למסלול הגידול והאנולוגיה שעוברים רבים אחרים.

'ייצור יין מעולם לא עניין אותי', אומר קום-סנדרס. 'אני רוצה להיות בחוץ. אני רוצה לגדול. ”

לאחר שסיימה את התואר השני, קומ-סנדרס הועסקה על ידי גידול גפנים ציון יין , אחד המפיקים הגדולים בוושינגטון. מההתחלה, קומ-סנדרס שמה את עיניה לניהול.

'אני לא אחת שאוהבת שאומרים לי מה לעשות', היא אומרת בצחוק. 'רציתי להיות זה שמקבל את כל ההחלטות.'

קומ-סנדרס מפקח כעת על 160 דונם בסך הכל כמנהל כרמים של Precept's כרם האחוזה ווטרברוק ו כרם משפחתי בראון בעמק וואלה. כמו כן, היא משמשת כגדלן בכיר באתרי האחוזה של היקב, המסתכמים ביותר מ -1,000 דונם. כאשר היא לא מנהלת כרם משלה, התפקיד כרוך בנסיעות תכופות בין אתרי החברה האחרים.

'הנחתי 79,000 מיילים על המשאית שלי [עבודה] בשנתיים,' אומר קומם-סנדרס. 'זה נראה כמו גרסה מבולגנת יותר של הדירה שלי.'

בתעשיית היין, ייננים זוכים לרוב למרבית התהילה. קומם-סנדרס אומר שיש לחלוק את הכבוד.

'הכל מתחיל בכרם,' היא אומרת. 'אנשי הכרם הם הפנים שמאחורי היינות. הם הגיבורים הלא מזויפים. אם צוות הכרמים ואמא טבע כולם עובדים בשיתוף פעולה ועושים את עבודתם נכון, ייננים כבר יש יין נהדר לפני שהם בכלל נוגעים בו. '

לייסי ליבק מכרמי Sagemoor / צילום: שלי וולדמן

לייסי ליבק, כרמי Sagemoor

'גדלתי סביב חקלאות כל חיי', אומרת לייסי ליבק, מנהלת כרמים ב Sagemoor Vineyards , הכוללת כמה מהאתרים הוותיקים והקומות במדינה.

ליבק גדל בלה קונר, וושינגטון, חלק ממשפחה שגידלה נרקיסים וגידולי זרעים. היא הוצגה לגידול ענבים בזמן שלמדה שיעור חקלאות מבוא באוניברסיטת וושינגטון סטייט.

'אהבתי את זה במקום לגדל יבול להומוגניות, אתה באמת מגדל יבול כדי לבטא מקום', היא אומרת. מאותו רגע, ליבק היה מכור.

'קפצתי לתעשיית היין בוושינגטון בשתי הרגליים.'

היא התחילה את דרכה כטכנאית גינון של סטי. מישל יין אסטייטס, חברת היין הגדולה בוושינגטון, שם עבדה עם עד 40 מגדלים שונים ברחבי עמק קולומביה.

'נאלצתי לראות ולחוות מה קורה אם אתה מתגעגע להשקיה בתקופה מכריעה במהלך קביעת הפירות, או אם יש לך יותר מדי מים וצמיחת חופה גדולה מדי', אומר ליבק.

לאחר העבודה כגנן גפנים ב חברת יין שונה , היא הצטרפה לצוות בסאגמור, שם היא מנהלת חמישה כרמים ברחבי עמק קולומביה, כ -1,100 דונם בסך הכל.

בשנה שעברה מכר סגמור ענבים ל -120 יצרנים. ליבק מגדל פרי בערך אחד מכל שמונה יקבים במדינה.

'אני אוהב את השותפות שיש לנו עם ייננים, לבטא את האתר כמו גם את הסגנון שלהם', אומר ליבק. 'מדהים עד כמה הפרשנות של כל יינן כל כך ייחודית, אבל אתה יכול לטעום את החוט המשותף של הפרי.'

ליבק אומרת שמה שהיא הכי נהנית מלהיות מנהלת כרמים זה לראות את תוצאות עבודתה בסוף כל שנה. 'היכולת לטעום את העבודה הקשה שלנו בכוס ולראות אנשים נהנים ממנה היא שמסבה לי הכי הרבה הנאה.'

ברוק דלמאס רוברטסון מיקב דלמאס / צילום: שלי וולדמן

ברוק דלמאס רוברטסון, SJR Vineyard, יקב Delmas

אף על פי שנולד בעמק נאפה בקליפורניה, ברוק דלמאס רוברטסון לא תמיד נועד להיות מגדל ענבים. היא אף למדה פילוסופיה באוניברסיטת מדינת אורגון. לאחר שמשפחתה הקימה את SJR Vineyard, כרם האחוזה עבור דלמאס , עברה להתגורר בעמק ונרשמה לתכנית לגידול גפנים ואנולוגיה של המכללה הקהילתית המקומית, שם ישבה ממש ליד אביה.

'לקיים שיעורים בקולג 'אצל אבא שלך זה תמיד מרתק', היא אומרת. 'אתה יכול לדמיין.'

ההתמחות הראשונה שלה החזירה אותה לעמק נאפה, כשעבדה בניהול כרמים ברבור, שם התאהבה בגידול ענבים.

'יש רק משהו ביכולת להיות בחוץ כל היום ולהתלכלך, אבל בצורה מהנה', אומר רוברטסון. 'אתה מזיע. אתה מטונף. אתה מותש כל היום, אבל אתה מרגיש שאתה באמת עושה משהו. '

לאחר עונה בעמק בארוסה באוסטרליה, עובדים יותר בעמק נאפה, שיעורי רמה מאסטר ב קל פולי ופעם בשמורת עמק נאפה שם גידלה ענבים לאחוזת היקב לחברים בלבד, רוברטסון חזר לוואלה בוואלה בשנת 2017 כדי לנהל את הכרם המשפחתי.

כרם SJR הוא נכס בן 13 דונם בתת המשנה של מחוז סלעים, המפורסם בקרקעות המרוצפות שלו, וגם בחורפיו הקרים ורוצחי הגפנים. במהירות, רוברטסון שינה את הכרם ממערכת סורגים סטנדרטית לסגנון גביע, שם ראש הגפן והדורבנים קרובים לקרקע.

'אנחנו יכולים לדחוף 18 אינץ 'של לכלוך על גבי הדברים האלה [בחורף] ולהגן באופן מלא לא רק על קנה קבורה, אלא על תא המטען, על הראש ועל הניצנים', אומר רוברטסון. 'זה ניצחון.' הריגת חורף צומצמה.

'זה מחזיק אותך על בהונותיך', אומר רוברטסון על היותו גידול גפנים. 'אתה צריך להתמודד עם אמא טבע. אתה לא יכול לחשוב, 'אני מקווה שזה לא יעשה את זה היום'. אין טעם לקוות. יש לך אפס שליטה, אבל אם היית בשליטה על הכל, זה היה משעמם להפליא. '

קארי סמסן מסט. אחוזות יין מישל / צילום: שלי ולדמן

קארי סמסן, אחוזת קאנו רידג ', סנט. אחוזות יין מישל

בצעירותה בסוניסייד, וושינגטון, קארי סמסנה הייתה מוקפת בשדות אספסת ואספרגוס, יחד עם מטעי תפוחים ודובדבנים.

'זה פשוט גרם לי לאהוב בחוץ,' אומר סמסנה.

הערכה מקוונת בתיכון הצביעה עליה לקריירה בחקלאות. בקולג 'למדה סמזנה כלכלה בחקלאות, ואז עברה לסיאטל לעבוד במכולת כעוזרת כמנהלת תוצרת. שם, חברים הכירו לה יין.

בהשראתה החליטה סמסנה להמשיך לתואר ראשון שני בגינון ואנולוגיה, אך במהירות מיקדה את תשומת לבה בגידול ענבים.

'אהבתי לייצר יין, אבל כשהגעתי לצד של גידול היין, הבנתי ששם נמצאת התשוקה שלי, להגיע להיות בחוץ וללמוד איך לגדל ענבי יין', היא אומרת.

התמחות ב סט. אחוזות יין מישל הפך לתפקיד במשרה מלאה כטכנאי גפנים, האדם שאוסף נתונים לצורך הערכת היבול וצופים על מזיקים בכרמים. לאחר עלייה לגידול גפנים הוצע לסמסנה אז לתפקיד מנהל הכרמים באחוזת קאנו רידג ', אחת משאטו סנט. כרמי האחוזה של מישל.

האתר שנשתל בשנת 1991 ומשקיף על נהר קולומביה. 'אני ממש בר מזל שאני זוכה לנהל את הכרם הזה,' אומר סמסנה. 'הנוף מדהים. לפעמים אני נוסע לשם, ואני לא מאמין שאני יכול להגיע לשם כל יום. '

עמדתו של סמסן ייחודית לוושינגטון. היא מגדלת פרי כמעט אך ורק עבור יקב אחד, שיש בו גם מתקן ייצור במקום.

'אני יכולה ללכת לטעום טנקים מתי שאני רוצה ולהתחיל לתכנן את השנה הבאה', היא אומרת.

ההתחייבות של סמזנה להיות מנהלת כרמים? 'זה כיף, מרגש ותמיד משתנה. אני אוהב את זה. אני אוהב לקחת על עצמי אתגרים ולנסות לעשות את הטוב ביותר בכל מה שהמצב יביא. תמיד יש לך תוכנית הכי טובה, אבל לפעמים היא משתנה די מהר. אתה צריך ללמוד להיות הרבה סבלנות. ”