כמעט כל דבר קורה סלון הסוחר , הבר השני בוותיקו של אוקלנד. רק אל תתכנס ואלץ ותבקש את המומחיות בבית, כמו שעשיתי בתחילת החודש.

'אני אביא לך בחור קשוח,' אמרה לי מלצרית במסכת כריש. היא חזרה לשולחן החיצוני שלי עם משהו מתוק וחולני, א קוסמו - סוג תבשיל בכוס זכוכית קטנה מפלסטיק.

זו הייתה תוכחה הולמת למזוי המזויף שלי. במפרק הגס והמחוספס הזה, שהבעלים ג'ון ג'נקינס מכנה קצת 'גן עדן של פאנק-רוק, צלילה-בר', אין תוכנית קוקטיילים המערבבת מרכיבים עונתיים עם ליקרים ארקניים ואומנותיים. השאר את זה למקומות האחרים בעיר המהירה הזו.

היום בו ביקרתי בסוחר היה כאוטי וסוריאליסטי, עם עשן מ שריפות שדה בקרבת מקום מעכיר את אוויר אוקלנד ושובר חדשות כי הנשיא טראמפ אושפז בקוביד -19. אבל Merchant's הוא סוג של מקום שאליו אתה יכול ללכת לטייל בסוף העולם.

במהלך השנים, מושל קליפורניה לשעבר וראש עיריית אוקלנד, ג'רי בראון, הרים כאן כוס, כמו גם איש החזית העמוק סגול ג'ון לורד, הפונטר באוקלנד שיין לקלר ומתופף מטאליקה לארס אולריך ('Coors Lite, לא טיפ', הבעלים ג'ון ג'נקינס) אומר).

זה משרת בחורים קשוחים מאז 1916. לפני שנשים יכלו להיכנס באופן חוקי לסלון , קהל הלקוחות שלה כלל בעיקר שורשי ים ומלחים, שוטרים וגנגסטרים, מוזיקאים וסוחרי סמים. זהו גם אחד הברים הבודדים באוקלנד שבהם לעתים קרובות מתקבלים בברכה אלה חסרי בית.

כאשר הגשר החדש המשתרע על חלק ממפרץ סן פרנסיסקו עלה בשנת 2013, רבים מעובדיו אימצו את Merchant's כשלהם. כיום, תצלום של אותו גשר בתהליך תופס מקום של כבוד מול הבר הארוך, שלפניו שוקת סקרנית. השמועה המקומית מספרת כי פטרונים נהגו להקל עליהם, אך ג'נקינס אומר שהוא הותקן במקור בכדי לתפוס רפש מטבק לעיסה. הוא גאה שזה אחד השוקתות היחידות בבר בקליפורניה.

במהלך השנים, מושל קליפורניה לשעבר וראש עיריית אוקלנד, ג'רי בראון, הרים כאן כוס, כמו גם איש החזית העמוק סגול ג'ון לורד, הפונטר באוקלנד שיין לקלר והמתופף של מטאליקה לארס אולריך ('Coors Lite, לא טיפ', אומר ג'נקינס). .

כובש פינת מחסן ליד קו החוף של אוקלנד, מרצ'רנס היה דבר מדבר במהלך האיסור והגיש ארוחת צהריים שזכתה לשבחים רבים בהשראת איטליה בשנות החמישים והשישים. 'זה היה מזעזע בעיני, אני לעולם לא אוכל כאן', אומר ג'נקינס על המורשת הקולינרית של הבר ב עיר הרוח , סרט תיעודי של שון וולס משנת 2018 על ברים הצלילה של אוקלנד. ('עיירה' הוא כינוי מקומי לאוקלנד).

מאייר של חברת גיימינג ומתופף רוק לשעבר, ג'נקינס נאלץ לטרוף בכדי להבטיח למרצ'נטס לשרוד את קוביד. הוא השיק GoFundMe שייצר עד היום יותר מ -9,000 דולר והחל למכור פריטי מזווה, תוספת מבורכת לשכונה נטולת המכולת יחסית. 'יש סיטונאי במחסן שאת הירקות שלו אנחנו מוכרים', הוא מסביר.

אולם עד מהרה התברר כי אף אחד מאלה לא יספיק בכדי להעביר את מרצ'נדס דרך המגפה, ולכן ג'נקינס הפך לשוטר בביורוקרטיה מנווטת.

צילום: אלק סקוט

באמצע מרץ, הוא הגיש בקשה להלוואת אסון לפציעות כלכליות מהמינהל הפדרלי לעסקים קטנים ואז, בסוף החודש, לתוכנית להגנת המשכורת. 'הם התפוצצו די מהר, אז שמחתי שקיבלנו את זה', הוא אומר.

בסוף האביב הודיעה המחלקה לבקרת אלכוהול ומשקאות בקליפורניה כי תאפשר לברים המגישים אוכל לפתוח מחדש את פטיו. אז ג'נקינס קבע עם חבר שף במסעדת אוקלנד צבעים איטלקיים להביא כמה קציצות בשר , בין יתר הפריטים. הוא נפתח מחדש לשירות חוץ באוגוסט. 'מצחיק איך הדברים באים במעגלים, אפילו, בדיוק כך קרה, אוכל איטלקי שוב', אומר ג'נקינס.

לאורך כל המשבר, הוא עבד בכדי לעמוד בדרישות פקחי הבריאות של מחוז אלמדה והלך הלוך ושוב עם תוכנית Flex Streets של עיר אוקלנד, שבין השאר דואגת למשאיות מזון לחנות ליד ברים המגישים משקאות בחוץ.

הוא גם הקפיץ את תמחור הסחורה הפופולרית של הבר בלעדית החנות המקוונת שלה , עם קפוצ'ונים של סוחר, חוטיני לתינוק וחוטיני, רובם עם גולגולת ועצמות צולבות מעל המוטו של הבר, 'הרעלת אוקלנד מאז 1916.' כל ההכנסות עוברות לצוות שלו.

באמצעות הצעדים השונים הללו הוא הצליח להעסיק שישה מתוך שבעת העובדים המלאים שלו, אם כי בשכר מופחת, בלי שום טיפים בטיפים לשלושת החודשים בהם הסתגר הבר, וכעת פחות. 'נפגשתי עם כולם בשלב מוקדם ואמרתי, 'תן לי לדעת מה אתה צריך. נעבור את זה. ''

כל ההכנסות ממכירות הציוד של סוחר עוברות לצוות הבר. צילום: בריאן וולס

קבלן ברקלי, טרוויס וירט, הוא סדיר של סוחר ועזר בשיפוץ הבר זמן קצר לאחר שג'נקינס השתלט עליו בשנת 2006. במהלך קוביד, רבים ממסעדותיו האחרים ולקוחות הבר העמידו את פרויקטי הבנייה, והוא אומר שהיה לו קשה. . 'זה היה אומר הרבה כשנפתח מחדש של סוחר', הוא אומר.

כששואלים אותו על לילות טובים כאן, וירט מעיד על חברו לשתייה טים מק'גינטי. 'הוא מספר הסיפורים.'

אירי מלידה, מק'גינטי הוא צבא לשעבר, לוחם אומנויות לחימה מעורב לשעבר, ולתקופה מסוימת, ברמן של סוחר. לפני כמה שנים, כבדיחה של אפריל, ג'נקינס הוציא מודעה המציינת שהוא מוכר את מרצ'נטס למק'גינטי, שתכננה להעניק לה את השם האבסורדי, דרך הדרכים של מק'גינטי.

מק'גינטי זוכר ששן זקן נכנס ומקלל אותו. “שתיתי כאן כשהיית בחיתולים. זה של סוחר, 'אמר האיש. מק'גינטי הוא כל כך חלק מהתרבות כאן, שהוא קיבל משקה שנקרא על שמו, המק'גינטיני, תבשיל כביכול מעניק שהצוות לפעמים נותן למי שמבקש, כמוני, משהו מיוחד.

בשיקגו, נקודת שכונה נותנת עדיפות לקהילה ולצוות לסבול את המגיפה

לפני שהמגפה פגעה, הבר היה פתוח בין השעות 6 בבוקר ל -2 לפנות בוקר, בכל יום, כולל חג המולד והודיה, מארח'ס מארחת חתונות וכמה הלוויות, כולל אחת לפטרון חסר בית ותיק שהצוות הכיר רק כ- Skip. 'שלושים וחמישה מבני משפחתו התייצבו', אומר ג'נקינס, 'רבים מאושרים שהיו סביבו אנשים בשנותיו האחרונות.'

באשר לעתיד הבר? 'אני עושה כל מה שאני יכול לחשוב עליו כדי לוודא שאנחנו מצליחים, וזה עדיין לא דבר בטוח', אומר ג'נקינס.

בדף גיוס הכספים של הבר, יש תרומה של 100 דולר שפרסמה מקגינטי. הוא כולל פיאן לסוחר, ולמה בר יכול להיות.

'זוהי דריסת הרגל האחרונה של אוקלנד שמאבדת את עצמה במהירות. כולם מוזמנים, כל מה שצריך זה קצת כסף וקצת נימוסים. כשהם נפתחים שוב, בואו לשתות, להתאהב, לשבור לכם את הלב, לשכוח את החרא הזה, ליפול, לרקוד לנענע, לשיר שיר, לאבד את הנשמה, להמר על החווה, לאבד את החווה, לא מתחרט, רוקנרול. ”

חובב היין מאיר את מבטם על הברים, חנויות הבקבוקים והאנשים שנפגעו ממגפת הנגיף הכורוני, ומה הם עושים כדי להתמודד עם המשבר. מצא עוד באתר עסק של ברים .