ה דרום אפריקאי תעשיית היין מתגאה במגוון הרחב של הזנים והסגנונות המיוצרים כיום בארץ. למעשה, אחת מסיסמאות הקמפיין השיווקי של יינות דרום אפריקה - ארגון התעשייה המייצג יצואנים של יינות דרום אפריקה ומקדמת אותם בחו'ל - היא 'המגוון הוא באופי שלנו.' מטרתו להדגיש את הרוחב והמגוון של היצע היקבים במדינה העומד לרשות הצרכנים הצמאים.

מגוון זה הוא אחד הדברים המרתקים והמושכים ביותר ביין דרום אפריקאי. תמיד יש משהו חדש לנסות, ולא משנה מהו סוג היין המועדף עליכם או הענב המועדף עליכם, רוב הסיכויים שתמצאו דוגמאות כוכבות מהמדינה הזו. למרבה הצער, זה גם אחד המלכודות של דרום אפריקה. האפשרויות המגוונות אבדות לרוב אצל הצרכנים מאחר ואין אסוציאציות קבועות הנוגעות ליינות ספציפיים - חושב על רון הצפוני סירה , ניו זילנד עבור סוביניון בלאן , בורדו והתערובות הספציפיות לבנק שלה, או אזורים ספציפיים לסגנון כמו שמפנייה וקווה. מִלְבַד פינוטאז ' ו שנין בלאן (המשותף לאזורים אחרים), אין קשרים מבוססים מאוד לארץ באמצעות זן ענבים או סגנון יין מסוים.

כשמייצרים כמעט הכל, קשה להיות בראש מעייני לכל דבר. אבל זה גם הופך את המדינה לראשונה לגילוי.

כשמייצרים כמעט הכל, קשה להיות בראש מעייני לכל דבר. אבל זה גם הופך את המדינה לראשונה לגילוי, עם אינספור הזדמנויות לוואו אנשים עם האיכות והערך המוערכים שאינם מוערכים.

יינות מדרום אפריקה הם אמצעים מהימנים עבור אנשים שרוצים אפשרויות מחוץ לנורמות המקובלות. נמאס לכם מתווי מחיר של קורנאס? שקול א פרנצ'הוק במקום זאת סירה. רוצה לקנות מחוץ לניו זילנד עבור רוצח סוביניון בלאן? בדוק מבחר מחצי האי קייפ (לשעבר קייפ פוינט ) או כף אגולהס . הקצאות בורדו לא עובדות לטובתכם? יש תערובות מדהימות בסגנון בורדו המיוצרות ב סטלנבוש . מחפשים יין מבעבע שירשים במסיבה הבאה שלכם? אל תחמיצו את המסורתית של דרום אפריקה שיטת כובע קלאסית (MCC) בועות.

יש כל כך הרבה אפשרויות טעימות ליהנות מהן, וטעימת כמה בקבוקי כוכבים - במיוחד אלה מכמה מהאזורים המובילים המפורטים מימין - תבטיח שדרום אפריקה תישאר בראש בראשך לטיול הבא שלך בקניות יין.

5 שאלות ליצרן היינות השחור הראשון באפריקה

רשימת הלהיטים

חפשו כמה מהבחירות הטרנדיות ביותר בדרום אפריקה על ידי שמירת עיניכם על אזורים אלה והיינות שגורמים להם לזרוח.

סווארטלנד

מהפכת סווארטלנד עשויה להסתיים באופן רשמי לאחר שש שנים של אירועים וטעימות מוצלחות, אך עדיין נותרו המון חיים לאזור הכפרי הזה. בדוק את היינות Pinotage, Chenin ו- Syrah של אחרים סווארטלנד מפיקים עצמאיים (SIP) אוהבים Lammershoek וטסטאלונגה. יקבים כמו דורן , מסלול תבלינים ו מרתפי ריביק יש גם מבחר כוכבים מעבר למהפכנים האזוריים שהוקמו היטב (באדנהורסט, מולליין, פורסליינברג ומשפחת סאדי).

אלגין

ממוקם על מישור פנים המוקף בהרים ונמצא רק קילומטרים רבים מהאוקיאנוס האטלנטי, אזור בגובה רב זה נהנה מתנאים קרירים וממוזגים יותר מאזורים רבים אחרים בדרום אפריקה. התוצאה? יינות קלאסיים של אלגנטיות ועדינות. אל תחמיצו את שרדונה ופינו נואר ברמה העולמית מ יונה , לות'יאן , ניל אליס ו פול קלובר .

רוברטסון

בעוד שאתה יכול למצוא הרבה יינות זנים המיוצרים בטווח מחירים זֶה W.O גדול (יין מוצא) - במיוחד ההרכבים מ יקב רוברטסון ו נְסוֹרֶת —שארדונה הוא המלך, הן עבור יינות מבעבעים דוממים ומסורתיים (MCC). השרדונה מ דה ווטסהוף הם כמה מהיינות היפים בסביבה, ו אחוזת ספרינגפילד שרדונה של שמרים פראיים שווה את הציד. גרהאם בק מוביל את החבילה הנוצצת.