כאשר אתה קונה משהו באמצעות קישורים קמעונאיים בסיפורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה. חובב יין אינו מקבל תשלום עבור ביקורות על יינות, בירות, משקאות חריפים או מוצרים אחרים. קרא על תהליך הטעימה והסקירה העיוורת שלנו כאן . המחירים עשויים להשתנות בהתאם לקמעונאי.

כ-3 שעות דרומית לפריז נמצא אחד מאזורי היין הנערצים בעולם. בורדו היה אחד ממוקדי עולם היין במשך מאות שנים. בעוד שכל כך הרבה אנשים מחפשים את היינות האדומים והקינוחים שלהם, היינות הלבנים שלהם הם לא משהו שאפשר להתעלם ממנו.

עשוי בעיקר מ סוביניון בלאן ו סמיון , יכול להיות לו גם אחוז קטן של מוסקאדל . סוביניון בלאן ידוע בגובה שלו חוּמצִיוּת ותווים צמחיים, בעוד סמיון מעניק גוף לבלנד ומרכך את היינות. בהתאם לאחוז הענבים, היין יכול לעבור מחומציות חמוצה עם תווים הדרים ועשב לעשיר יותר. תחושה בפה עם גווני תפוח אפויים.

הקיץ מציע אפשרויות נהדרות לזוג לבנים בורדו עם. ארוגולה סלטים מבוססים, פירות ים בגריל ו פסטו פסטה.

הנה כמה שאנחנו ממליצים:

Château Carbonnieux 2019 Pessac-Leognan; $45, 94 נקודות. האחוזה ידועה ביין לבן, והמהדורה האחרונה הזו עומדת במוניטין. יין זה בעל מרקם, בעיקר סוביניון בלאן, בעל חומציות הדוקה נגד יישון עץ וטעמי הדרים בשלים ופירות לבנים. שתו את היין מ-2024. מבחר מרתף – רוג'ר ווס

קנה ב-VIVINO

Château de Chantegrive 2020 Cuvée Caroline (קברים); $45, 92 נקודות. היין המאוזן הזה מיושן בעץ נמצא בין הדרים בשלים ותבלין. הוא מציע רמז של אננס יחד עם חומציות תוססת. בחירת העורכים – רוג'ר ווס

קנה ב-VIVINO

Château Fourcas Dupré 2020 בורדו לבן; $26, 92 נקודות. מאחוזה בליסטראק, זהו יין בשל, צעיר ודבש קל. עם מגע של תבלין וניל, היין התפתח היטב. שתיה משנת 2022. – רוג'ר ווס

קנה ב-WINE-SEARCHER

Château La Gabarre 2021 בורדו לבן; $10, 88 נקודות. זה עמוס בפירות ירוקים, מעוגלים בקיווי וחומציות. היין ריחני עם רעננות סופית נהדרת. שתה עכשיו. הקנייה הכי משתלמת – רוג'ר ווס

קנה ב-WINE-SEARCHER

Chateau Pape Clement 2019 פסאק-לאוניאן; $130, 94 נקודות. בציר זה מציג חלקים של פירות בשלים בעלי אופי צעיר ומרקם. יישון העץ הוסיף תבלינים ועיגל את המרקם בטעם פירות לבן. היין המורכב הזה יתיישן ויש לשתות אותו משנת 2024. מבחר מרתף – רוג'ר ווס

קנה ב-VIVINO

Château Picque Caillou 2020 פסאק-לאוניאן; $45, 93 נקודות. בעוד שהיין הזה עדיין צעיר, יש לו את כל המרכיבים של פוטנציאל התיישנות. הירוק הבהיר ופירות ההדר מתובלים בהתיישנות עץ ובמרקם חי ומתוח. היין בטוח יתפתח ויהיה מוכן לשתייה מ-2024. מבחר מרתף – רוג'ר ווס

קנה ב-VIVINO

Château Roc de Minvielle 2021 בורדו לבן; $17, 89 נקודות. בהיר ופירותי, טעמי התפוח והאשכולית של היין מתוחים ומרקם. זהו יין צעיר תוסס, טוב יותר מהמשך השנה. הקנייה הכי משתלמת – רוג'ר ווס

קנה ב-WINE-SEARCHER

שאטו רוקפור 2021 בורדו בלאן; $22, 90 נקודות. מבושם ועם פרי משובח, היין מלא פירותיות תפוח אפויה. טעם הלוואי החריף המעוגל שלו נותן ליין מורכבות וטעם לוואי חריף עדין. שתה עכשיו. הקנייה הכי משתלמת – רוג'ר ווס

קנה ב-VIVINO

Clos Floridène 2020 Graves; $13, 93 נקודות. דניס דובורדיו המנוח היה מוביל בפיתוח יינות לבנים בורדו. משפחתו ממשיכה את מורשתו ביין החלק, הקרמי והמעוגל הזה. חומציות והדרים טריים מגיעים בסוף. שתה מ-2023. בחירת העורכים – רוג'ר ווס

קנה ב-VIVINO

Domaine de Chevalier 2019 Pessac-Léognan; $115, 97 נקודות. המהדורה האחרונה של היין הלבן האגדי הזה מגיעה מ-17 דונם בלבד של הכרם בגודל 165 דונם. עץ מיושן ועשיר בסוביניון בלאן בשל, היין מפוצץ באנרגיה ופירות לבנים, נגועים בתבלין ועם התיישנות ארוכה לפניו. שתו את היין הזה משנת 2025. מבחר מרתף – רוג'ר ווס

קנה ב-VIVINO

אָנוּ לְהַמלִיץ:

• מקרר יין חובב יין 18 בקבוקים
• כוס יין Grassl Mineralité