מסיבות יין וגבינות, דרך נהדרת עבור האורחים להתערבב, יכולה לנוע בין מתוחכם ליוקרתי ובלתי נינוח. והחלק הכי טוב הוא שהם קולנוע לתכנן.

זהה את הגבינות

אמנם רובם אוהבים להתנסות בגבינות חדשות, אך לא כולם אמיצים כל כך. עשה לאורחים שלך טובה ותודיע להם מה בדיוק הם עומדים לאכול. תייג את בחירות הגבינה שלך, על ידי הדבקת קיסם עם תווית בתוך הגבינה או על ידי הנחת כרטיס מקום לפניה. צברו נקודות נוספות על ידי כתיבת תיאור קצר של הטעם, אותו תוכלו לעשות גם עבור היינות שאתם מגישים. לא זו בלבד שתיידע את האורחים בנוגע למה שהם עומדים להיתקל, אלא גם תעזור להם להבין מדוע גבינה מסוימת משולבת עם יין.

השתמש בסכיני גבינה

אל תתנו לאורחים שלכם להתאמץ לחתוך גבינות בעזרת הסכינים היומיומיות שלכם. השקיעו בסט של גבינה טובה וקשה וסכין גבינה רכה.

לסכין גבינה קשה איכותית תהיה להב קצר ושטוח שהוא חד אך חלק. סוג זה של סכין אידיאלי לחיתוך גבינות קשות כמו פרמיג'אנו רג'יאנו, צ'דר מיושן או מהון סק.

לעומת זאת, לסכין גבינה רכה טובה יהיה להב דק יותר. קצהו לפעמים חד, אך בדרך כלל תמצאו שהוא משעמם. סוג להב זה אידיאלי לחיתוך גבינות רכות כמו ברי, גבינת שמנת או מוצרלה.

השתמש במטבח באופן יצירתי

מצננים נהדרים למסיבות דלת האחורית, לימים בחוף הים או לפיקניקים בפארק, אך כאשר אתם מארחים טעימות יין, הם לא עושים דבר לקישוט שלכם. להלן מספר שיטות קירור חלופיות:

חבר את הביוב ומלא את הכיור שלך בקרח ובוואלה! יש לכם מקרר קרח מיידי שמוכן לשמור על שתייה קרה. מחוץ לטווח הראייה, הדבר ישמור על שטח השולחן שלך שמור לכל מתאבנים שאתה מגיש או ליינות שמוכנים לטעום.

השתמש שוב במיכלים גדולים שיש לך על ידי ציפוי דלי פלסטיק קטן יותר והשלכת קרח פנימה. למשל, אותו סל נצרים רחב שאתה משתמש בו לפעמים כבסיס לסידורי שולחן קיץ? הכניסו אגן פלסטיק פנימה ושפכו קרח לצינון בקבוקים.

פיתרון לקיסמי שיניים משומשים

סביב שולחן המסיבה יש קיסם נטוש כל הזמן, אז עשה טובה לאורחים שלך על ידי הוצאת צלחת ועליה תפוז והדבק קיסם מעל ועליו התווית 'מבחר משומש'. תקעו בו קיסם אחד כדי להעלות אורחים על העגלה, והם יעשו את אותו הדבר!

השתמש תחתיות מגניבות

תחתיות תחתיות הן דרך קלה ומקושטת להפליא להעלות את מראה טעימות היין שלך. קל מאוד למצוא תחתיות זולות בחנויות יד שנייה מקומיות, חנויות דולר או חנויות לאספקת יצירה. אתה יכול גם לרכוש קרמיקה לבנה ולקשט אותם בעצמך בטושים צבעוניים הנשטפים עם מעט ווינדקס.