אחרי חורף ארוך ואביב גשום ההתחלה הרשמית לקיץ סוף סוף כאן. הגיע הזמן לחגוג את יום ההיפוך לקיץ עם יין לבן מושלם, רוזה או אפילו כמה יינות אדומים שלוקחים מעט צמרמורת. בין אם היום האידיאלי שלכם הוא מנוחה בשמש בקיץ או חקר פעילויות חוצות אחרות, תוכלו ליהנות ממנו עוד יותר עם יינות סבירים ויוצאי דופן אלה.

יינות לבנים

מדונבאום 2016 גרונר וולטלינר (בורגנלנד) $ 13.91 נקודות יין זה מוביל עם מגע יפה של צור, ומבליט את ניחוחיו של אגס ירוק וגרידת לימון. על החך, הוא קל ויבש, בעל אופי פנולי המעניק גם מרקם וגם מבנה, ומוסיף מורכבות לכל הטריות. —אנה קרביהל

וינום 2015 חנין בלאן (קלארסבורג) 14 דולר, 91 נקודות . ליין המרגש, המרענן, המאוזן להפליא הזה, ניחוחות תפוחים ירוקים פריכים וטעמי לימון, ליים ומלפפון מלאים, כמעט חשמליים. זו בחירה מצוינת לארוחת צהריים או עם קורס מתאבן, מכיוון שהיא בטח תתחיל את השיחה - כמו גם את התיאבון. בחירת העורכים. - ג'ים גורדון.

וילה מריה 2016 בן סוביניון בלאן פרטי (מרלבורו) 14 דולר, 90 נקודות . נושא הסטנדרט העקבי עבור הזן כפי שהוא בא לידי ביטוי במרלבורו, הסל הפרטי של 2016 מתגאה בשפע דומדמניות אדומות וניחוחות וטעמים של אשכולית ורודה, המוקצים במגע של עלים. זה גוף בינוני ואולי קצת עגול ורך יותר בפה מאשר חלק, אבל מסיים יבש ואבני. הקנייה הכי משתלמת . —ג׳ו צ'רווינסקי

אסטנסיה 2015 פינו גריגו (קליפורניה) 12 דולר, 88 נקודות . ליין זה יש אישיות פריכה ומספקת כאחד. פלפל לבן וניחוחות אדמה קלילים מובילים לטעמים אפרסקים מפתים ומרקם מושך המאזן בין מוחשיות ועושר. התערובת כוללת מנות קטנות של שרדונה, אלבאריניו, גוורצטרמינר ותפוז כתום. הקנייה הכי משתלמת .- J.G.

הברון דה ליי 2015 לבן (ריוחה) 10 דולר, 87 נקודות ניחוחות תפוחים ואפרסקים רטובים מובילים לחך בעל גוף בינוני. טעמים סטנדרטיים של פירות אבן נחמדים אך פשוטים, ואילו תערובת זו של ויורה ומלבסיה מסיימת עם תווים קלילים של תפוח ונקטרינה. הקנייה הכי משתלמת - מייקל שכנר.

בוהיגאס 2015 X Xarel-lo (קטלוניה) 13 $, 87 נקודות . ניחוחות קלים של מנגו, מלון וליים הם שקטים אך נקיים. זהו לבן פשוט אך רענן עם תחושת פה גרוסה. טעמים קלים של מלון ותפוח מסיימים עם תו סיד, כמו גם רמז לשמרים מחיטה. -גברת.

פרנצ'טו 2015 Soave 14, 89 דולר . לבן מלוח זה נפתח בניחוחות אגוזים קלויים, תפוחים בוגרים וגרידי הדר. בהשתקפות האף, החך העגול והעסיסי מחלק את טעמי התפוח, האפרסק והקלמנטינה המסוכרים ברעננות מתונה. תו שקדים מריר מקשט את הסיום. הקנייה הכי משתלמת . —קרין אוקיף.

לייקווד שרדונה 2015 (אגמי אצבעות) 14 $, 88 נקודות . גוונים תפוחים ואגסים לחוצים מעט מודגשים באלגנטיות על ידי וניל וקרמל ביין גדול אך אלגנטי זה. חומציות מהירה מעניקה גוון נוקב לאמצע הפה, ומציגה גימור רענן לימוני. אנה לי סי אייג'ימה.

10 יינות מתחת ל -10 דולר ליהנות בחוץ

וָרוֹד

אספלט 2006 קוראלי גרנצ'ה (אמפורדה) 10 דולר, 91 נקודות . זה סוג של רוזה שברגע שמתחילים בזה אתה לא יכול להניח אותו. ריח אתרי, יפה למראה ומאוזן בחינניות: כשספרד מסתדרת עם הגרנצ'ה שלה, המקרה הוא קוראלי '06 ', מכוון ההנאה גבוה. הזר כאן רטוב ומזמין, החיך סוער ואלגנטי. מעבר לזה יש תחושת פה מלאה, חומציות ואורך עסיסי. הכל כאן. הקנייה הכי משתלמת . -גברת.

שאטו סנט-בטריס 2016 מיידי רוזה (קוטה דה פרובאנס) $ 13, 90 נקודות . תחת אותה בעלות כמו שאטו רובין, אחוזה זו כוללת גפנים ישנות, חלקן עד גיל 60. היין עשיר ובריכוז כמו גם שוליים פריכים יותר. הוא מלא בפירות פירות יער אדומים, מחודדים בחומציות דומדמניות אדומות. זהו יין בשל שיהיה טוב יותר מסוף שנת 2017. הקנייה הכי משתלמת . - רוגר ווס.

צ'ארלס וצ'ארלס 2016 רוזה (עמק קולומביה (וושינגטון)) $ 12, 89 נקודות . תערובת של סירה (60%), גרנאש (17%), קברנה סוביניון (10%), מורבדר (10%), סינסו (2%) וקונויז, יין זה בצבע צהוב-ורוד חיוור מאוד. הוא מציע ניחוחות מושכים של קליפה כתומה, הדרים ותותים. החיך יבש וטארט למדי, עמוס בטעמי הדרים. זה מביא הרבה הנאה. הקנייה הכי משתלמת .- שון פ. סאליבן.

מנו 2016 רוזאטו (פוליה) 10 דולר, 87 נקודות . מיוצר עם 75% פרימיטיבו ו- 25% Aleatico, יש לו ניחוחות עזים המצביעים על ורד לבן, עשב כתוש, שיח ים תיכוני וגרגרי יער. בהשתקפות האף, החיך התוסס והקל לשתייה מציע דובדבנים חמוצים וגרידת תפוז לצד חומציות קלילה. הקנייה הכי משתלמת - K.O.

ברנרד גריפין 2016 רוזה מסנג'ובזה (עמק קולומביה (WA)) 14 דולר, 87 נקודות . צבע ורוד חשמלי, הניחוחות בהירים, עם תווים של דובדבן, תות ועשב. הוא שותה יבש עם טעמי פירות אלגנטיים טארטיים שמתעכבים. —S.P.S.

אנג'לין 2016 רוזה (קליפורניה) 13 דולר, 88 נקודות . פריך ויבש, יין ורוד בוהק זה מעוצב בסגנון קלאסי ומציג ניחוחות עור תפוח וטעמים אשכוליים מלאי חיים. מיוצר מפינו נואר, הוא קליל ומעורר תיאבון ובעל תחושת פה מוצקה ואחיזה קלות. הקנייה הכי משתלמת . - J.G.

Acrobat 2016 Rosé of Rosé (אורגון) 14 $, 89 נקודות . יבש ועסיסי, זה מכניס טעמים חריפים של ריבס ופטל למוקד. הוא מיועד למאכלים לפיקניק - האם משהו יכול להיות טוב יותר עם עוף מטוגן? זה זמין באופן נרחב ומבקש עין בול אם המטרה שלך היא מגייסת קיץ. הקנייה הכי משתלמת . - פול גרגוט.

יין אדום לצינון

Esterházy 2015 Zweigelt (Burgenland) $ 13, 89 נקודות. פרי דובדבן אדום בשרני פורץ מהכוס. החיך תיקן את הפירות השופעים לאריזה קלה, טרייה ומעוררת תיאבון, עם גוף בינוני ומרקם חלק. הקנייה הכי משתלמת. —א.ק.

לא כל היינות המעולים יכולים להיות מתחת ל -15 דולר, אך צקו ארבעה ענבים וארבעה בקבוקים שגורמים ליינות אדומים מעולים להצטנן ביום חם. היי, זה קיץ. התזז ותחיה קצת.