Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

ברונלו,

2009 ברונלו די מונטלצ'ינו: תיהנו בקרוב

בתחילת ינואר 2014 הוזמנתי לטעימה בלעדית של כמעט 200 יינות ברונלו די מונטלצ'ינו 2009 וברונלו ריסרוואס 2008 על ידי הקונסורציו דל וינו ברונלו די מונטלצ'ינו במטה שלהם במרכז העיירה הגבעה המהוללת .



הטעימה שלי מבציר 2009 גילתה שזו הייתה שנה מאתגרת נוספת במונטלצ'ינו, והבעיה העיקרית הייתה מזג האוויר. טמפרטורות קיץ בוערות ומחסור בגשם שלטו בשלבים מכריעים של עונת הגידול. כתוצאה מכך, רוב היינות התפתחו בטרם עת, ולמרות שהדבר הופך את היינות הטובים ביותר למהנים כעת, שנות ה -9 רבות מספקות תחושות של פירות מבושלים, אלכוהול ברור, חומציות נמוכה וטאנינים חולפים. לאחרים יש יותר חומציות, אך פרי מיובש וטאנינים אגרסיביים ומחמצים. ויש הרבה סגנונות בין לבין, נעים בין רך לסקסי לרזה ואפלה. התכונה האחת המבדילה כמעט את כל שנות ה -2009 היא היעדר מבנה מעולה - יוצא דופן עבור יינות המפורסמים בזכות חומציות גסה וטאנינים מעוצבים הזקוקים לאילוף שנים.

שנות ה -9 הטובות ביותר כולן עוסקות בעדינות ובאיזון ויהיו מעולות בשנים הקרובות. הנגישות המוקדמת שלהם הופכת אותם לאידיאליים ברשימות המסעדות. עם זאת, שנות ה -9 האלה שהן טאניות חזקות אך כבר חסרות עושר פרי לא ישתפרו. מיקום הכרם היה חיוני במהלך שנת 2009, ומניע את הדיון המשתולל על חלוקה רשמית של מונטלצ'ינו.

'הכרמים הוותיקים יותר שלנו בצפון, שם קריר יותר, ביצעו ביצועים טובים יותר בשנת 2009, בעוד שהכרמים הצעירים שלנו באזורים הדרומיים החמים יותר סבלו יותר', אומר גואידו אורזאלסי, מנהל האחוזה באלטסינו. 'שנת 2009 שלנו היא אלגנטית במיוחד ומוכנה ליהנות ממנה.'



מספר שנות ה -9 בצבע נופך בהיר וחלקן מראות קצוות לבנים, הוכחה נוספת שהם מתפתחים במהירות. זה רחוק מהברונלוס הרבים והדומים שנראו בדרך כלל לפני שערוריית מיזוג הענבים ב -2008 טלטלה את העדה, ואפשר רק לתהות אם כמה מפיקים התקשו להשלים עם עבודה בלעדית עם סנג'ובזה (הענב היחיד שהותר רשמית בברונלו) במיוחד במצבו המאתגר של 2009.

בסך הכל, Riservas משנת 2008 הם מוחצים, בעיקר בגלל האיכות המשתנה של הבציר. רבים מהם אינם בשלים או בשלות יתר, תלוי אם היצרנים שנבחרו לפני או אחרי גשמים עזים פגמו בתקופת הקציר.

אם ניקח בחשבון את כל הגורמים הללו, הנה הבחירות שלי מבין הבחירות המובילות של ברונלו '09 ושל '08 Riserva. הקפד לבדוק את כל 150 הדירוגים והביקורות שמופיעים בגיליון מאי 2014 חובב יין , או בקר במדריך הקנייה ב -8 באפריל.


עשרת הראשונים 2009 ברונלוס

94 Il Marroneto Our Lady of Grace Selection. יבוא מונטקלם. בחירת מרתף.
92 מרשי אנטינורי פיאן דלה וינה. סט. אחוזות יין מישל
92 אלטסינו. קשת יין
92 בלפוג'יו. יין ברחבי העולם, Vino Direct
בית 92. על ידי יבוא גרציה
92 סנט פולינו הליקריסום . ט. יינות אדוארד
92 Centolani Poggiotondo. מבחר Soilair
92 המקיוש. Vintner Select
91 סיטיל די סופרה. יינות מעולים
91 קפרילי. יבואנים מרובים בארה'ב. בחירת העורכים .


חמשת המובילים 2008 Riservas

92 עובדות. יבוא טריקנה
92 קפרילי. יבואנים מרובים בארה'ב
91 כלבה . על ידי יבוא גרציה
91 הכוח. יבוא ויאס
91 טירת באנפי. Banfi Vintners