בציר 2016 היה מיוחד ב עמק דורו . זו הייתה הפעם הראשונה מאז 2011 שאיכות החבילות העליונות נחשבה טובה דיה כדי להכריז על הבציר עבור נמל יינות.

הכרזה כללית או מלאה פירושה שרוב הבתים והקינטות, הגדולים והקטנים, מסכימים שלפירות הבציר הנתון יש פוטנציאל לייצר יינות פורט איכותיים. ההחלטה מובילה לעיתים קרובות על ידי שני המפיקים הגדולים ביותר, אחוזות משפחות סימינגטון ו שותפות פלדגייט , שצריכים להסכים בינם לבין עצמם.

לנמלי 2016 ריכוז פרי צפוף ומבנה טאני נוקשה שיאפשר להם להזדקן לכאורה לנצח.

אין ספק שהשיחה הנכונה בוצעה בשנת 2016. בהמשך לשנת 2011, שרבים נחשבו לנמל הוינטאג 'הגדול ביותר בעשורים האחרונים, לבציר 2016 יש תביעה שווה לגדולה.

בנמלי 2016 יש ריכוז פרי צפוף וקשיח טאני מבנה שיאפשר להם להזדקן לכאורה לנצח. הם נהנו מעונת גידול מושלמת כמעט: מעיין רטוב וקריר וקיץ חם ארוך עם גשם בדיוק ברגע הנכון.

שתי הצהרות נמל הבציר האחרונות (2011 ו -2007) אישרו את ההשקעה וההשבחה שנעשו בכרמי דורו בשלושת העשורים האחרונים, ועם זאת באה ההבנה וההערכה הגדולה יותר למורשת המופלאה של תערובת גפנים ישנה.

החיסרון ביינות הנהדרים הללו הוא כמויות הלעג שהופקו בגלל הבציר המניב. כאשר יינות אלה יוצאים לשוק, אספנים להוטים צריכים להיות מהירים לפעול. התגמולים הם אינסופיים עבור אלה הנצחיים, יינות ראויים למרתף .

גיליון הצ'יט שלך ליין מרתף

נמל וינטאג 'אבן הטרסות 2016 של W. & J. Graham, 230 דולר, 100 נקודות . יין אינטנסיבי להפליא בריכוז רב, יש לו מבנה נדיב וגוונים בשלים של פרי בשל. הטאנינים שלו שלמים לחלוטין, ומבטיחים תקופת יישון ארוכה מאוד. הוא עשיר, אך גם טרי בחמיצות ובטעמים פרי שחור-עסיסי. שתייה משנת 2029. Premium Port Wines, Inc. בחירת מרתף .

טיילור פלדגייט נמל וינטג '2016 $ 120, 98 נקודות . פורט אינטנסיבי ומבושם בשלים, מובנה ואילו גם פירותי, שופע ואילו גם אלגנטי. הטאנינים והפירות הנהדרים שלו משולבים היטב ועשירים בפוטנציאל. פירות שחורים, פירות יער וטעם לוואי עסיסי מוסיפים רעננות ליין. שתו משנת 2028. קובראנד. בחירת מרתף .

Wine & Soul 2016 נמל וינטאג 'פינטאס 90 דולר, 97 נקודות . יין מאוזן דק זה עשיר בטאנינים כמו גם בפירות שחורים חזקים. מרקמו המינרלי ובשמיו מוסיפים מורכבות לבשלות היין. זהו יין ליישון ארוך טווח, מרוכז וצפוף עם פירות נהדרים. שתייה משנת 2029. MundoVino – קבוצת Winebow. בחירת מרתף .

Quinta do Vesuvio 2016 Capela Vintage Port 182 דולר, 97 נקודות . היין צפוף, עמוס בפירות וטאנינים נהדרים, כהה ומרוכז, ומלא בפירות שחורים מבושמים. זהו יין שמצהיר נהדר על פירות בשלים וטאנינים ליישון ארוך טווח. שתייה משנת 2028. Premium Port Wines, Inc. בחירת מרתף.

לימה סמית 2016 Tecedeiras Vintage Port $ 69, 95 נקודות . בעוד היין פרחוני, הפירות המבושמים שלו מאוזנים ברצינות על ידי הטאנינים הכהים והבשלים. יש לו קצה מינרלי חזק המשתלב עם פרי דומדמניות שחורות שמעניקות יתרון של רעננות ליין כהה וחזק אחר. שתייה משנת 2027. גפנים קרובים.

פורט וינטג 'בורמסטר 2016 $ 70, 95 נקודות . פירות שחורים בשלים מבריקים מבעד לטאנינים העשירים של יין מבושם זה. יש לו אופי עסיסי משובח, מאוזן עם הטאנינים הנדיבים והחומציות. זהו יין מלא, ככל הנראה מוכן לשתייה משנת 2028. Wine In-Motion.

Quinta de la Rosa 2016 נמל וינטאג '$ 90, 95 נקודות . זהו יין מבושם דק עם חלקות של פירות יער בשלים ומרקם נדיב. סגנון יבש של בציר, הוא מדגיש תבלינים, נשיכת רוח כמו גם טעמי פרי שזיף שחור וצימוקים. יש פוטנציאל גדול ביין המשובח הזה. שתייה משנת 2027. Winesellers, Ltd. בחירת מרתף .

Quinta do Mourão 2016 נמל סאו לאונרדו וינטאג '120 דולר, 95 נקודות . יין מאוזן זה מפואר עם פירות בשלים תוך שהוא מובנה ברצינות. הוא ארוז בטעמי פירות יער בשלים המורמים על ידי החומציות וממלאים בטאנינים. יין זה עם קצהו המינרלי המבושם אמור להזדקן היטב. שתו משנת 2028. בחירות ד'אורו וינו.

רוזס נמל וינטג '2016 $ 59, 94 נקודות . היין מאוזן להפליא עם טאנינים בשלים ופירות צפופים בעוצמה. שכבות של פירות אוכמניות מנוגדות לטאנינים הגדולים ולחומציות מבושמת. ליין החזק הזה יש יתרון מינרלי שיאפשר לו להזדקן טוב מאוד. שתו משנת 2028. Vranken Pommery America.

גראן קרוז 2016 נמל וינטאג '55 דולר, 93 נקודות . זהו סגנון יבש, מלא בטאנינים שעדיין מסווים את הפירות השחורים המבושמים. הוא עז, מלא בניחוחות סגולים כמו גם בטעמי שזיפים כהים. היין יצטרך הרבה זמן, אז אל תשתו לפני 2029. קבוצת המשקאות היוקרתית.