Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חֲדָשׁוֹת

5 פקקי בקבוקים מובילים

פקק טבעי

נקצר מקליפת עץ הפקק, נעשה בו שימוש במשך מאות שנים וסותם 80 אחוז מכל בקבוקי היין החדשים כיום.
יתרונות: הוא נדחס לבקבוק בקלות ומתרחב, ויוצר אטום הדוק, ובכל זאת הוא מאפשר לכמות קטנה של אוויר לתקשר עם היין אשר יכול לסייע בתהליך היישון.
חסרונות: זה דורש חולץ פקקים, הוא שביר והוא רגיש לפגז פקק, מה שמעניק ליין ארומה עובש וקרטון רטוב.




מכסה בורג

מכסה אלומיניום למחזור זה נמצא בשימוש נרחב באוסטרליה ובניו זילנד ליינות לבנים ואדומים איכותיים רבים.
יתרונות: הוא אמנם לא אוטם הרמטית את היין, אבל הוא שומר יותר אוויר מאשר פקק טבעי, ועוזר לשמר את הניחוחות והטעמים המקוריים של היין.
חסרונות: מכיוון שהיין לא יכול לנשום, קיים סיכון קטן להעברת ניחוחות בגופרים.


פקק סינטטי

מרבית הסינטטים המשמשים כיום הם בדרך כלל פלסטיק על בסיס נפט, אך אחת מיצרניות הפקק המלאכותיות הגדולות יותר, Nomacorc, שחררה לאחרונה פקק סינטטי שמקורו בקנה סוכר.
יתרונות: זה נראה ונשמע כמו פקק, מאפשר ליין לנשום בקצב עקבי ואין סיכון של פקק פקק.
חסרונות: יש הטוענים שהפלסטיק מעניק ליין טעם כימי.


וינולוק

אוטם זכוכית עם טבעת O הדומה לפקק פכים מהעתיקה, כמה יצרנים בגרמניה ובעמק נאפה כבר משתמשים בו.
יתרונות: אין השפעה על האף או הטעמים והוא אוטם הרמטית את הבקבוק, ומפחית את הסיכון לחמצון ושומר על ניחוחותיו המקוריים של היין.
חסרונות: יש להכניס אותו ידנית לבקבוק. מדובר בהוצאה גדולה שמשמעותה עבורך יינות יקרים יותר.




זורק

טופר נוסף שנראה כמו פקק כד, התקע הזה - שמרוויח אוהדי מפיקים באוסטרליה שם הוא שוחרר לראשונה - מוקפץ לאחר שקילפת מעטה מגן.
יתרונות: משמיע את הצליל 'פופ' ואין סיכון לפגוע בפקק. ניתן להשתמש בו גם ליינות דוממים וגם ליין מבעבע.
חסרונות: זה נכנס רק לצוואר בקבוק שתוכנן במיוחד. זה מעלה את העלות, שבסופו של דבר תועבר אליך.