יליד עמק הריין בגרמניה, ריזלינג מצא פופולריות רבה ברחבי העולם. ומסיבה טובה: אף על פי שרבים מקשרים בין הענב הלבן ליינות מתוקים, טבעו המשתנה בצורה פירושו שהוא יכול לשחק באותה מאמץ את התפקיד של אפריטיף יבש ופריך, מכיוון שהוא יכול להיות נייר כסף יבש לקארי תאילנדי לוהט או מלווה מסיק מאוחר לגבינה.

בדרך כלל עשיר בחומצה, מגוון ראוותני זה כמעט אינו ביישן ולעתים קרובות מניב תמציות מבושמות של פרי אבן, הדרים ויערה שיצרבו אותך לגימה נוספת. לאחרונה בטיול עולמי למדי, הנה שלושה מקומות אחרים למצוא את הלבן הארומטי.

אוֹסטְרַלִיָה

למרות שמיוצר בטסמניה, מערב אוסטרליה וויקטוריה, ריזלינג מעמק קלייר ועדן בדרום אוסטרליה נחשב לסטנדרט איכותי. 'עמק קלייר אכן מייבש את ריזלינג יפה - יש לנו מזג אוויר נהדר, הרבה שמש, שמים בהירים וסביבה כפרית וטהורה נטולת זיהום', אומר ג'פרי גרוסט, הבעלים / מייסד יינות גרוסת .

ה מוסמך-אורגני יקב מייצר כבר ארבעה עשורים גרסאות פריכות, לימון וליים.

הונגריה

הונגריה מתגאה בנטיעות החמישיות ביותר באירופה של ריזלינג אחרי גרמניה, אלזס, אוסטריה ומולדובה. כדי לא להתבלבל עם אולשריזלינג, הלבן המקומי הנטוע בשימוש בעיקר ליינות בצובר, ריזלינג ההונגרי מניב לעתים קרובות בקבוקים איכותיים.

מיוצר עם ענבים שגדלים ברחבי הארץ, בקבוקי זנים ותערובות מבוססות ריזלינג מוכיחים לא פחות. הסגנונות האזוריים נעים בין הצעות יבשות מותססות מיובש עצם לבקבוקים מותססים ספונטניים המיוצרים מגפנים ישנות.

מדריך מהיר ל ריזלינג הגרמני

מדינת וושינגטון

אחד הענבים הראשונים שנטועים במדינה, ריזלינג הוא עכשיו וושינגטון הלבן השני בגודלו. מפיקים בעמק יקימה, אגמים עתיקים ואגם צ'לן ידועים בגרסאות הנשלטות על ידי פירות. במקום אחר, ייננים מייצרים סגנון צמיג מאוחר של קציר מאוחר ואילו אחרים מקפיאים ענבי ריזלינג ליינות קרח.

שאטו סטי. מישל נותרה מפיקת ריזלינג הגדולה בעולם, אליה הצטרפו יינני בוטיק כמו כריס פיגינס, נשיא / מנהל ייצור היין של וואלה אחוזות יין משפחתיות של פיגינס , שמנבא ציר בוא בסגנון. 'אמנם יש הרבה [דוגמאות] מתוקות עד לייבוש, אבל אני באמת מאמין שהעתיד להיות ריזלינגים יבשים על השקיפות והמורכבות שלהם', הוא אומר.