עורכי וכותבי חובבי היין ממליצים על מקומות יקר לראות, יינות ללגום, אוכל לנגוס ופעילויות לעסוק באזור היין המרתק ביותר באמריקה.

אתה יודע איך השיר עובר מ'צליל המוזיקה ':' טיפות גשם על ורדים וזיפים על חתלתולים, קומקומי נחושת בהירים וכפפות צמר חמות 'וכן הלאה. זו לא רשימה של הטובים ביותר. זה לא חשוב. זוהי רשימת המועדפים של מריה, ובאופן כללי הם צנועים, פשוטים, אינטימיים ואישיים (אמנם עם טעם לוואי סכריני).

אם אתם מתכננים לבקר בעמק נאפה, לא חסרים ספרי הדרכה שיעזרו לכם לתכנן את הטיול שלכם ולהפנות אתכם ל'טוב ביותר '. להלן יותר מבחר 'זיפים על גורים' שאנו אוהבים את הפאר של מדואוד ואת הריגוש של נסיעה בכדור פורח, יש לחוות את אוסף הס ומי שיכחיש כי אלון הכסף לגם ביקב הוא נשגב אכן ניסיון? אף אחד מאלה אינו מוגזם. מה שאנחנו משתדלים לכבד הם פעילויות ויעדים שעשויים לטוס מתחת לרדאר של קורא המדריך.

להלן אינו 'טוב יותר' או 'חיתוך חדש יותר' או כל דבר אחר. זה רק המועדפים עלינו.

---

תוכלו ליהנות מיין נהדר כמעט בכל מקום אליו תלכו בעמק. עבור יין משובח (חלקם מוזג אך ורק באתר) כמו גם שטח מקסים, מארחים ידידותיים וכל מספר איכויות אחרות, הנה יקבים ששווה לבקר בהם:
קולטו (707.963.9750 www.kuletoestate.com ) וחוות לונג מדו (707.963.4555 www.longmeadowranch.com ) הם אחוזות חקלאיות שלמות המעוצבות על פי תקופת החינוך (אחוזות עצמאיות) של טוסקנה: הם מגדלים ענבים, ירקות ופירות, מגדלים בעלי חיים ומייצרים שמן זית ומגוון יינות נהדרים ...
פלמז (707.226.5587 www.palmazvineyards.com ) וג'רוויס (800.255.5280 www.jarviswines.com שניהם יקבים ענקיים שנבנו לגמרי מתחת לאדמה. פלמז שווה ערך ל- 14 קומות מלמעלה למטה לג'רוויס יש נחל תת קרקעי וחדרים נסתרים מלאים באמטיסטים ענקיים ... קסטלו די אמורוזה של דריל סאטוי (707.942.8200 www.castellodiamorosa.com ) היא טירה מדהימה בסגנון טוסקני, המגדלים והמבנים משקיפים על העמק במנזר כרתים של סטרלינג. יש מי שיראה בזה צעד לעבר דיסנייפיקציה, אבל זה באמת שיאו הבלתי נמנע של המגמה שהחלה עם האחים ברינגר שהקימו בית ריין כדי להזכיר להם את מולדתם.

רוצה לנסות יין מתוצרת היידי פיטרסון בארט, מלכת היין של העמק? אין ערבויות, אבל אם אתה קובע פגישה אתה יכול לקבוע אם הם מוזגים את 'יין הבית' שלה בכרמים Revana (707.967.8814 www.revanawine.com צפונית לסנט הלנה ... חובבי יין שאוהבים גם אמנות חייבים לבקר בקלוס פגייס (707. 942.4981) www.clospegase.com ) והול (707.967.2620 www.hallwines.com ) עם האוספים המרשימים שלהם
נפרד יקב קתרין הול (aka Hall Rutherford) (707. 967.0700) מעל Auberge du Soleil הוא פנינה שנבנתה על ידי חותכי אבן אוסטרים ... בקרב יצרני היין המבעבע, Domaine Carneros (800.716. 2788 www.domaine.com ) מציע טעימות בפטיו של טירה בסגנון צרפתי. מומא נאפה (707. 967.7700 www.mummnapa.com ) מציע טעמים בפטיו מרגיע. תחום צ'נדון (707.944.2280 www.chandon.com ) יש את מסעדת היקב היחידה בעמק נאפה (אטיל), והיא חובה לראות, ואילו שרמסברג (707. 942.4558 www.schramsberg.com ) נותן סיורים במערות המכובדות והנרחבות שלה. —פול פרנסון

כל רשימה של יקבי עמק נאפה הראויים לביקור חייבת לכלול את אחוזת רוביקון (707.968.1161 www.rubiconestate.com ), הנמצא בנכס אינגלנוק הישן והמפואר. כן, אתה צריך להתפצל מעל 25 דולר כדי להיכנס לשטח, אבל רוביקון הוא הרבה יותר מסתם חדר טעימות וחנות מתנות. יש גם תערוכות, ומגוון סיורים מודרכים, חלקם בחינם, אחרים לא. סטיב היימוף

ישנם יקבים רבים אחרים המתהדרים בארכיטקטורה ששווה לבקר בה. המינימליזם פועל באופן מקסימאלי בארטזה, הנמצאת בבעלות בית הייצור הספרדי Codorníu. סילוני מים מקושתים, בריכות משקפות ובניין ראשי עם נוף של דשא מקומי של מפרץ סן פבלו (707.224.1668 www.artesawinery.com ). אופוס וואן רודף אל צלע הגבעה, זוויותיו הבוטות והעמודה המעוקלת דומים לצלב בין מקדש פרעה למאורת נבלים דמוי ג'יימס בונד. היקב הוא שותפות בין רוברט מונדאווי לברונית הפיליפינית דה רוטשילד מצרפת (707.944.9442 www.opusonewinery.com ). עם עמודים בגובה 18 מטר שעליהם שור, חזית טרוורטין ואמפיתיאטרון, דריוש משקף את המורשת הפרסית של הבעלים דריוש חאלדי, יליד אזור שיראז באיראן (707.257.2345 www.darioush.com ). —רייסה וויינרב וויאט

נאפה סטייב (707.259.5411 www.stavewinelounge.com ) הוא בר לגימה משלך משלך חדש, המציע יותר מ -30 יינות מהחבית. אתה קונה כרטיס אשראי, מוזג ולוגם לפי נפשך ומשלם את החיובים הסבירים. הטווח כולל יינות מחוץ לעמק נאפה (כולל אירופה ופורט). ניתן להשיג יינות על בסיס הבקבוק ואוכל. -קתי באקלי / רוג'ר ווס

נהג ולימוזינה יכולים להפוך את קפיצות היקב למרגיעה יותר. כדי להפוך את זה למימוש פנטזיה, טייל בזמן ובחלל בתוך פקרד להמרה מבהיק ומשוחזר בקפידה משנת 1947 עם נהג. תרגישו כמו קלארק גייבל וקרול לומברד כשתגיעו בסטייל לכמה מהיקבים הקטנים והבלעדיים של נאפה לטעימות פרטיות וסיורים במערות. 120-130 דולר לשעה (707.226.9227 www.antiquetours.net ). - בטי טלר

אתה יכול לקחת ארוחת בוקר בכל מקום בעמק נאפה, אבל אם אתה במקרה בקרנרוס, בדוק את בית הקפה Boon Fly (707.299.4900 www.thecarnerosinn.com ). זה פשוט מפרק על הכביש המהיר, חלק מפונדק קרנרוס המצחיק, אבל זה המקום בו הרבה ייננים של עמק דרום עמק וכרמים מתחילים את הבקרים שלהם. (יש גם בר יין, אבל זה להמשך היום ... באמת.) העמיס פחמימות על הסופגניות והעוגות הביתיות, או להיות אגוז בריאות עם יוגורט אורגני וגרנולה ביתית. —ש.ה.

או אם אתם קרובים יותר ליונטוויל בזמן ארוחת הבוקר, חפשו את בית הקפה של גורדון (707.944.8246) זו הדרך הטובה ביותר לשפשף מרפקים - תרתי משמע - עם אנשי היין הגדולים של נאפה. פשוט התיישב ליד השולחן המשותף וצפה במופע. עמיתי קוראי העיתון שלכם ואוכלי הטרפה המיוחדים כמעט בטוחים שיכללו גורמים בתעשייה המתכוננים ליום נוסף. ואל תחמיצו את חדר האמבטיה, תלוי בכרזות צרפתיות מצחיקות הממחישות באימה גותית אלגנטית את כל הדברים המסוכנים שילדים לעולם לא צריכים לעשות. —תום אלקג'ר

מכולת אוקוויל היא תחנת הבור המובהקת של חטיפים. אתה יכול להשיג כל דבר, החל מקצת נשי של סלמי וגבינה ועד כריכי פוקצ'יה ומנגל, אבל האהוב עלי הוא עוגות הסרטנים המתוקות והטעימות. ביום נחמד, תיהנו מהם בזמן שנשענים על מסילת העץ בחניון, וצפו בציפורים השחורות מתגלגלות בכרמים. בקש מאיש הנגד לנקוט אותם לכמה שניות (707.944.8802 www.oakvillegrocers.com ). —ש.ה.

לארוחה נינוחה ושיחה ידידותית, עקבו אחר הארומה המרתקת של הברביקיו במרכז העיר נאפה אל באונטי האנטר, בר יין היפ וקמעונאי יין נדיר בבניין משוחזר להפליא בשנת 1888. הפשיל שרוולים ונחפר בתוך עוף פחיות בירה - ציפור צלויה שלמה שמגיעה עדיין רכובה על פחית טקטה מהבילה. המטבח הזעיר והמעשן הגדול מחוץ לדלת האחורית מספקים גם שיפודים מענגים, סלטים, צלעות וכריכי חזיר משוכים כדי להתאים את 40 היינות הזמינים בכוס ו -400 עצומים בבקבוק. קנו תיק, או הירשמו לקטלוג היין בזמן שאתם שם. הבעלים מארק פופ מכנה את המקום 'המועדון שלי' ונודד לעתים קרובות ממשרדיו בקומה העליונה כדי לנגוס ולשוחח עם הלקוחות (707.255.0622 www.bountyhunterwine.com ). —ב.ט.

בושון הוא המפרק 'האחר' של יונטוויל של תומס קלר, ביסטרו בסגנון אירופאי עם אווירת כפרי יין, ואחד המקומות התוססים בעיר. בר האבץ ספורט תיירים ובונב ויבנטים מקומיים בקצה אחד ובר גולמי מסנוור בצד השני. Bouchon מציע שמפניה ויינות מקומיים, לבביות, סיגרים וטארט או אתרוג חכם. תוך כדי קלעת שולחן על
התראה קצרה יכולה להוות אתגר, מושב על הבר הוא אלוהי. (707.944.8037 www.frenchlaundry.com ) - אליזבת פראטר

ההמבורגר הטוב ביותר בעמק (וכולנו יודעים שהמבורגרים משתלבים בצורה מושלמת עם נאפה קברנה סוביניון של 100 דולר) נמצא בביג די בורגרס שבשביל סילברדו (707.255. 7188). זה לא נראה חכם (ולמעשה הוא מוסד של פעם למקומיים) אבל ההמבורגרים, סלי השרימפס ושאר המנות מאותגרות בשומן טרנס הם נהדרים. יש בו גם פיש אנד צ'יפס חבוט להפליא שאפילו לונדוני היה אוהב. —K.B./R.V.

מערת הפיצה של פיליפי (707.254.9700 www.filippispizzagrottonapa.com ) מגישה פיצות המגיעות לכל כיוון, וכולן מעוררות חושים. תוכלו למצוא קרום טעים, תוספות נהדרות כמו גם אוכל נוחות איטלקי טוב. הם לא מספקים אבל אתה יכול להביא יין משלך (10 $ שומן פקק). —K.B./R.V.

הרענון של טיילור, או, נכון יותר, הרענון האוטומטי של טיילור - למרות שאנו מתריסים איתך למצוא מישהו שקורא לזה כך - הפך למוסד של סנט הלנה מאז שיפוצו על ידי האחים ג'ואל ודנקן גוט בשנת 2000. ההמבורגר משנת 1949. דוכן מחזיר אותנו לאמריקה בעיירה הקטנה תוך שהוא מרגיע אותנו שמזון מהיר לא צריך להיות אוכל רע. בצע את ההזמנה שלך והשאר את שמך בחלון ההליכה שאנשי הדלפק יתקשרו אליך כאשר ההזמנה שלך מוכנה. בינתיים, שבו אל אחד משולחנות הפיקניק וצפו בעמק חולף. תענוגות שאסור לפספס כוללים את ההמבורגר הקלאסי (5.75 דולר) עם רוטב סודי (קונטרה חרדית-ויני-חרדית לקציצת הבקר הסמיכה), המבורגר האיה המוגש עם מיו ווסאבי ג'ינג'ר (14 דולר) וטאקו דגים שהוכנו במחי מהי ומקושט עם שמנת חמוצה ג'לפניו-כוסברה (10 $). Libations כוללים סגל מסתובב של מילקשייק עבה מספיק כדי שיוגש עם כף ורשימת יינות קצרה אך אטרקטיבית, לרוב הכוללת כמה בקבוקי חצי טובים מפלפס ושפר (707.963.3486 www.taylorsrefresher.com ). —ג׳ו צ'רווינסקי

לאחת הארוחות הטובות ביותר בעמק נאפה, קחו מקום ליד הבר של ביסטרו ז'אנטי, הזמינו לונג ד'אג'נו, סלט תפוחי אדמה משובח ולשון הטלה הרכה ביותר אי פעם, והמשיכו אחריו עם פטיט מכירה aux lentilles, בית בטן חזיר מרפאת עם ראגו עדשים של כבד אווז. יין הבית, תמיד 19 דולר, עשוי להיות זינפנדל פרימיום עם תווית פגומה, הבקבוק האחרון של מארז וכו ', שנמזג לכד חרס. שאל (707.944.0103 www.bistrojeanty.com ).
- מיקלה אנה ג'ורדן

במצב רוח לנסיעה נינוחה? התחל את שביל סילברדו לכביש צבי פארק, פנה ימינה לאנגווין ( www.angwinca.com ), המקום היחיד בעמק נאפה בו אינך יכול לקנות יין. (זהו ביתו של פסיפיק יוניון קולג ', מכון ליום השביעי ביום השביעי.) המכולת המקומית מוכרת מגוון רחב של אוכל צמחוני וטבעוני ובר סלטים נהדר - ללא בשר, ומעט עשבי תיבול ותבלינים לצורך העניין. (עסקים סגורים בשבת, לשבת האדוונטיסטית.) תוכלו לעשות את הנסיעה המסובבת בחזרה במורד העמק ולצפות אל עבר הנוף שבו תוכלו לעצור ולהנות מאחד הנופים המרהיבים ביותר של עמק נאפה, המשקיף אל גרייסטונה הישנה. המכון למרתפים-קולינריה של אמריקה. או המשך צפונה מאנגווין לעמק האפיפיור (הדרך תלולה ומסובבלת להפליא עבור אופנוענים). בדרך עמק האפיפיור, צעד אחורה בזמן ופנה שמאלה ליקב עמק האפיפיור (707.965.1246 www.popevalleywinery.com ). מעבר לכביש תמצאו את החווה Hubcap של ליטו, מוזיאון הרכזת היחיד בעולם (אם הוא לא היחיד, הוא צריך להיות). אם אתה עדיין במצב רוח לחקור, קח את הכביש של האפיפיור קניון צפונה, מזרחה ואז דרומה, מסלול חזרה מתפתל דרך אגם בריסה, שכל העיירה מונטיצ'לו נמצאת במצולותיה, מוצף כדי לפנות מקום לאגם חיל ההנדסה. . —K.B./R.V.

רכיבה על אופניים היא דרך נהדרת לחקור את קרקעית העמק שטוחה וכרמים האגפים בכבישים רבים. מסלול מועדף אחד פונה מאוקוויל קרוס רואד, לאורך שביל סילברדו עד ראת'רפורד קרוס רואד דרך סקלנג'ר ליין יפה ופסטורלית ורחוב קון קריק. רוכבי אופניים יכולים לטעום ביקבים כמו קיימוס, כסף אלון וקפיצת צפרדעים. דיווש ידידותי לפינו ממתין בקרנרוס, שם לולאה עוברת לאורך כביש הרציפים של קוטטינגס עד לאס אמיגאס, דרך דוהיג, ובחזרה לאורך כביש 12 ועוברת על פני אטוד, אקציה ודומיין קרנרוס. כמה חברות שוכרות אופניים כולל סנט הלנה סייקלריה (707.963.7736 www.sthelenacyclery.com ) וסיורי אופניים בעמק נאפה (800.707.2453 www.napavalleybiketours.com ) הם מציעים גם סיורים קבוצתיים. —R.W.W.

מפינת הישיבה המוגבהת ומוצלת אלון ביקב פלומפג'ק, המוצב על סלעי גרניט גדולים מחוץ לחצר חדר הטעימות, תוכלו לראות את הכרמים של אחוזת הרלן, דאלה ואלה, גרוט ', נשר צורח ורוד - כל מה שעושה את אוקוויל אוקוויל, מקצה לקצה. הוא פתוח גם כאשר חדר הטעימות סגור, מה שהופך אותו למקום המושלם 'אני שייך לכאן' באחד ה- AVA הבודדים והבלעדיים ביותר באמריקה (707.945.1220 www.plumpjack.com ). —T.E.

נוף נהדר של העמק מלמעלה: המסעדה והמלון היחיד עם נוף לעמק הוא Auberge du Soleil (707.963.1211 www. Aubergedusoleil.com) המסעדה עצמה מעולה, אם כי יקרה, אבל אתה יכול לשבת על הסיפון מחוץ לבר ותיהנו מכוס יין במחיר סביר ואפילו מפיצה או המבורגר ... יקב רתרפורד היל (707.963.1871 www.rutherfordhill.com ) יש מגרש פיקניק נחמד כמו גם נוף ... יקב דיאמונד אוקס (707.948.3010 www.diamond-oaks.com ) נשקף נוף נהדר לעבר אופוס ומונדאווי על המדרון התלול של אוקוויל. זה מאפשר גם פיקניקים ... המראות בויאדר (707.963.3816 www.viader.com מעל סנט הלנה הם נפלאים - גם אם דליה ויאדר לא ביקב שלה - והנופים הנשקפים ממרתפי ברג'ס הסמוכים (800.752.9463 wwwburgesscellars.com) דומים ... מעטים תואמים את אלה מהמרפסת בסטרלינג כרמים (800.726.6136 www.sterlingvineyards.com ) על סיבוב דרמטי בקליסטוגה (קחו את הגונדולה כדי להגיע לפסגה) ... התצפית הטובה ביותר על העמק העליון היא מיקב הר היהלומים קונסטנט (707.942.0707) www.constantwine.com ), למעלה מעל Diamond Creek ויקבים אחרים ליד קליסטוגה. —פול פרנסון

'מסלול של תשעה גומות?' כן, וב -2,929 יארד, קצר בזה. אבל בלי קשר לאורך, מועדון הגולף של וינטנר ביונטוויל הוא גן עדן לכל המוגבלות. ממערב יש לך את המאיאקמות שממזרח יש לך את טווח הוואקה. מסביב יש לך כרמים ברמה עולמית. היו מוכנים לירקות מהירים ועדינים ולחורים המאתגרים יותר ממה שהאחוזה שלהם יעיד עליהם. ארוחת הצהריים בפטיו כוללת קלמרי פיקנטי, כריך אלבקורי בגריל ונופים השראה ביותר שניתן להעלות על הדעת. בשום פנים ואופן שחקו בסילברדו, אך אל תתעלמו מהתכשיט הלא צפוף הזה בלב עמק נאפה. (707.944.1992 www.vintnersgolfclub.com ). —מייק לינץ ’

ארוחת ערב וסרט לא משתפרים בהרבה מפליקים של שישי בערב בקופיה, שם יש ארוחת סרטים מיוחדת לפיקס פיקס (29 דולר, כולל כוס יין ושקית פופקורן) לצופי הקולנוע במטבח של ג'וליה. בתערוכות של קופיה יש לעיתים קרובות תחושה של אוכל-זה-טוב-לך, אבל הגנים האכילים, ההרצאות, הדיונים, ההפגנות והטעימות מציעים דרכים מעניינות להעלים את אחר הצהריים בהמתנה, למשל, וויאג'ר או פיקניק בסלע התלוי. . גם חנות ספרים מעולה (707.259.1600 www.copia.org ). —מ.א.ג.

משקיף על קרנרוס - אתה רואה את 'עדר הכבשים' של ורוניקה די רוזה (1988) מהכביש המהיר - שמורת רוזה של 217 דונם היא ייחודית בקרב גלריות, עם יותר מ -2,000 יצירות אמנות עכשווית אזורית בכל המדיה, רבות המותקנות בחוץ. שער בית שערים פתוח למבקרים בדרגת טיפוס, אך סיורים באוסף הקבע, באחו הפסלי ובמעון די רוזה דורשים הזמנות לסיורים מודרכים. צפו לבלתי רגיל, לגחמני ולשופע מאוסף זה בעל שם לאומי (707.226.5991 www.dirosapreserve.org ). —מ.א.ג.

בשוקולד וודהאוס בסנט הלנה מייצרים ייננים לשעבר ממתקי אומן מבריקים. בין אינספור פיתויים (כמו ג'ינג'ר תאילנדי עם קוקוס ולימון, ושוקולד דובדבנים איטלקי פראי), פיורי די סיציליה הוא החובה האמיתית. תארו לעצמכם כוסות שוקולד זעירות מרובדות בקפידה עם מרציפן בניחוח תפוז, גנאש שוקולד חלב וקרם חדיר של תמצית וניל הדרים סיציליאנית, עם כתמי זהב וערבולות שוקולד שפכו מעל (707.963.8413 www.woodhousechocolate.com ). —ג’ניס וולד הנדרסון

המוזיקה הקובנית תתפוס את אוזנך, ואחריו יעלה ריח סיגרים הנודף באוויר הלילה המוקדם. אתה לא יכול שלא לרקוד, גם אם סיגרים אינם רעיון הכיף שלך. טובקוניסט ברחוב בייקר ( www.bakerstreettime.com ) מציעה מגוון רחב של סיגרים (לא, לא קובניים) וטבק מקטרת עם אירועים חודשיים מיוחדים. זה ליד הרחוב הראשי של נאפה, שני רחובות המסעדות והברים הכי קורים אחרי השעה 21:00. בעמק כולו. —K.B./R.V.

מישהו אמר 'חיי לילה'? חוגגים - במקום אחר. הכרמים פועלים 24/7 אבל שום דבר אחר לא עושה זאת, למעט מדי פעם אותם ברים של הרחוב הראשי. עם זאת, קצת חיים אחרי חושך קורץ. בית האופרה של נאפה ואלי שנבנה מחדש בשנת 1879, משוחזר להפליא בנאפה ומארח הופעות החל מסטנדאפ ועד מחזות זמר וברודווי וג'אז בתיאטרון האינטימי בעל 500 המושבים (707.226.7372 www.nvoh.org ). קבל בעיטה משמפניה בטרקלין étoile בדומיין שאנדון ביונטוויל. במוצאי שבת, אווירה אורבנית מגיעה לכרמים עם מוסיקה שמסובבים על ידי התקליטנים הטובים ביותר בסן פרנסיסקו, יחד עם קוקטיילים יין מבעבעים ומנג'ים כמו פקקי לובסטר ועוגת קרם בננות. הקצב והבועות מנצנצים עד השעה 1:30 לפנות בוקר או מאוחר יותר (707.204.7529 www. Chandon.com). —R.W.W.

עמק נאפה שטוף בספא, אך התרחק מהבוץ הממוחזר ומרחצאות המינרלים השולטים במקום. בחר באווירה המפוארת במלון Villagio Inn and Spa (707.944.8877 www.villagio.com ) וסאונה וטהור שלה, בריכה וחדר אדים, קרצוף גוף ועטיפות לגילאים, ומוצרים חדורי מלחי ים ושמנים אתרים. וינותרפיסטים במלון גאיה ידידותי לסביבה (888.798.3777 www.gaiahotelnapavalley.com ) לפנק את הלקוחות בטיפולי נוגדי חמצון מתקדמים, פילינג זרעי ענבים וחליטות תה ירוק. ניתן למצוא נסיגה שלווה נוספת בספא Veranda Club (707.944.1906 www.verandaclubspa.com ) כאן הדגש הוא על עבודת גוף עמוקה והתחדשות רוחנית. —E.F.

הספא היוקרתי החדש ביותר של נאפה אינו ממוקם בין גפנים - הוא מתחתיו. מלון מריטאז 'הציב את ספא ​​טרה מתחת לאדמה, במערה רחבת ידיים מתחת לכרם בכניסה הדרומית לעיר. הספא בנושא האיטלקי אוורירי באופן מפתיע, עם תקרות מקומרות, גופי ברזל מחושל ופסיפסי קיר בגווני אדמה מושתקים. מערות קיטור גדולות, אמבטיות מים עמוקים מחוממות שקועות וקירות מים מטפטפים מספקים תפאורה לטיפולים כמו הסולו וינו החתימה, שם קרצוף זרעי ענבים, מסכת בוץ, עטיפת גוף ועיסוי עוקבים אחד אחרי השני במשך שעתיים מאושרות, ומעליהן יין וגבינה. רוב מערות נאפה מיועדות להזדקנות, אבל תשאיר את זה מרגיש צעיר יותר - ונימוח כמו קברנה משובח (707.251.3000 www.spaterra.com ). —ב.ט.

מטיילים עם ילדים? כמה פעמים בחודש, רכבת היין ממירה את מכונית הסילברדו שלה לחלל לילדים בלבד, עם ספק מעונות יום מקצועי. ילדים (3-12) משעשעים במשחקים, סרטונים ומאכלים ידידותיים לילדים במהלך הנסיעה ברכבת של שעתיים, בעוד שגדולים נרגעים ברכב אחר, לוגמים יין עם ארוחת הצהריים או הערב המנות, המוכנים על הסיפון. מאת השף קלי מקדונלד. עבור כל מבוגר בתשלום, ילד אחד רוכב בחינם. בדוק תאריכים באתר האינטרנט (707.253.2111 www.winetrain.com ).

השייט המודרך של הרפתקאות נהר נאפה חושף צד אחר של העמק. כשאתה עובר דרך העיר התחתית, קפטן קווין טרזינסקי מסביר את עברו הוויקטוריאני של נאפה כנמל שוקק. (הנהר ניזון ישירות למפרץ סן פבלו, למעשה הוא זורם במעלה הזרם פעמיים ביום כאשר הגאות נכנסת.) במהלך הטיול הנינוח (5 קמ'ש) שעתיים ב'אדית מתוקה ', שיגור מנוע חשמלי שקט, הילדים יבחינו נצים, בזים, סלעים, אבוקטים ועוד - כמה מהעופות הרבים שנוהרים לשטחי הביצה ששוחזרו לאחרונה של נאפה (707.224.9080 www.napariveradventures.com ).

חזרה ליבשה, בדוק את גן הילדים של קופיה, חלקה קטנה שנמצאת במחצית הדרומית של גני המאכל שלהם. סל תולעת ופעילויות מעשיות מושכים ילדים צעירים יותר, יחד עם המתחמים המאכלסים ארנבות רכות ותרנגולות נוצצות בצורה מבריקה. טקסט מסביר כמה חשוב הקקי שלהם לקומפוסט האורגני של הגן. הקפידו להיכנס גם לקופיה: צוות ידידותי מציע הדגמות וטעמים של אוכל (ויין למבוגרים) ילדים גדולים יותר ייהנו מקטעי הסרטים ומעובדות האוכל המטורפות בתערוכת Forks in the Road. סגור ימי שלישי (707.259.1600 www.copia.org ). —ב.ט.

ואיזה ילד עלי אדמות יכול לעמוד בפני טירה? היקב Castello di Amorosa שהוזכר קודם לכן, עם הארכיטקטורה התקופתית והאווירה ההיסטורית שלו, מתאים לחשבון. לפיכך, אנו מגיעים למעגל מלא, מטעימות יין רציניות ועד לפינוק הגחמות המטופשות של הילדים. כמה מהדברים האהובים עלינו, עם טעם לוואי סכריני.