מנקודת מבט שיווקית, קואופרטיב היין, שנחתך לרוב לקואופרציה, חסר את סיפור העלילה ההוליוודי של היינן הבודד, מתאמץ במרתף, והופך לסטופרים בעבודת יד. עם זאת, שיתופי פעולה רחוקים מלהיות משעממים, הם הספורט הקבוצתי האולטימטיבי, המשתף במשאבים ופועל במקביל כדי להבטיח שכולם יזכו בעוד שהם מבוססים על שיטות קיימא. אין דוגמה טובה יותר לכוחו של הקואופרטיב מאשר בצפון מזרח איטליה אלטו אדיג'ה.

באופן כללי, שיתוף פעולה ליין הוא מיזם שנמצא בבעלות קולקטיבית של מגדלי יין הקשורים לאזור, לתועלת הדדית. חברי הקואופרציה חולקים חסכוניות בקנה מידה לייצור, בקבוק, חנות, שיווק ומכירה של יינות מענבי חברים. אתה מגרד לי את הגב, אני אגרד את שלך.

קהילת גידולי היין באלטו אדיג'ה מקוטעת לחמשת אלפים כורמים. שיתופי פעולה פשוט הגיוניים. הם נדבך חשוב במבנה החברתי ומנוע כלכלי משמעותי לאזור. קואופרטיבים כוללים כורמים רבים בגדלים שונים בחווה, אם כי הגודל הממוצע הוא 2.5 דונם.

כמעט ארבעים מיליון בקבוקי יין מיוצרים מדי שנה באלטו אדיג'ה, כ -74% מהייצור נובע משיתופי פעולה הכוללים 8233 דונם אדמה. עם זאת האיכות גבוהה - 98% מהיינות זכאים למעמד DOC. ניהול משק קטן בקנה מידה מאפשר למגדל להתמקד בפירות ולא בייצור ובמכירות.

12 קואופרטיבים הם חלק מהאגודה לקואופרטיבים. העמותה מאפשרת לקואופרטיבים לייצג את האינטרסים של המגדלים, תוך קידום נראות ותחרות למען חבריהם. הם תומכים ומשפרים את התנאים הכלכליים והחברתיים של כמעט 3,300 חברים ובני משפחותיהם.

בנוסף, שיתופי פעולה מאורגנים בדרך כלל לפי עיר. למה? טרואר הוא העניבה שנקשרת. ההבדלים באקלים, בשיפוע ובחשיפה מכתיבים היכן הענבים גדלים בצורה הטובה ביותר ואיך הם מתבטאים כיין.

כבעלי העניין בהצלחה שלהם, האחראים לתוצאת שכניהם, עם משימה לעבר ייצור איכותי, בר קיימא, מונע טרור, נראה כי לקואופרציות של אלטו אדיג'ה יש מלכודות של להיט קופות.

למידע נוסף על אלטו אדיג'ה >>