סן פרנסיסקו פועמת בנקודת המפגש של כמה מסצנות האוכל, היין, הטכנולוגיה והאמנות החדשניות ביותר במדינה. המוקף בנופי טבע מעוררי השתאות, המבקרים יכולים לחוות את התרבות האידיוסינקטית של העיר וגם להתענג על מאכלים מהשורה הראשונה.

ראה את כל המדריך שלנו לקליפורניה לשנת 2017>

איפה לאכול

נוף לעיר, צילום מג בגט

בסן פרנסיסקו נמצאים כמה מהמסעדות הדינמיות בעולם. חוגגת את השפע של קליפורניה, התנועה מחווה לשולחן שולטת במבט הקולינרי של אזור המפרץ. מפעלים כמו אל'ס פלייס, אוקטביה ו אַשׁוּחִית להתמקד במטבח בר קיימא. בְּ בר חקלאי , שבו על המרפסת בין עשבי התיבול המופיעים בתפריט המשתנה כל הזמן. אשוח דאגלס הוא מרכיב מועדף של אוון ושרה ריץ 'ב שולחן עשיר , שם הוא צץ בכל דבר, החל מפירוגי ועד קוקטיילים גחמניים. חֶבֶר הָעַמִים מביא מגע של גסטרונומיה מולקולרית למאכלים האמריקאיים החדשים שלה בסביבה אלגנטית ומינימליסטית.

מסעדות משקפות את המגוון התרבותי של העיר. עזיזה של השף מורד לאלו הייתה המסעדה המרוקאית הראשונה שזכתה בכוכב מישלן, הישג שתואם למאמץ השני שלו, מוראד . הנחל מסמן את המיזם הראשון של השף כוכבת מקסיקו סיטי גבריאלה קמארה מחוץ לארץ מולדתה. המסעדה מציגה מנות מאכלי ים מקסיקניות העשויות ממרכיבים קליפורניים. נסו טאקו המוגש בסמטה האחורית לארוחת צהריים בימי חול. דים סאם הוא פינוק מועדף על סן פרנציסקנים, וגם נוף של עיר אף פעם לא אכזבות, במיוחד עם האטריות המטוגנות במחבת עם רוטב XO.

יקבים עירוניים

יקב רחוב בלוקסום, צילום טוד טנקרסלי

בעוד ענבים לא מגדלים בסביבות העירוניות, סן פרנסיסקו הובילה פירות ממחוזות הסביבה לייצור יין מאז המאה ה -19. יקבים עירוניים מצליחים כמו יקב רחוב בלוקסום ו Dogpatch WineWorks השאיל תחושה חלקה יותר של העיר לחוויית חדר הטעימות. כמה יקבים מבוססי נאפה כמו Jax ו- שאטו מונטלנה מציעים גם סלוני טעימות בסן פרנסיסקו.

גידול הבר (יין)

באדיבות 8 INC.

ברים יין תוססים המופעלים יכולים להעביר את חיך לג'ורה, מנדוזה, טוקאג 'או לכל מקום אחר בעולם. סוהר האיחוד בגבעה הרוסית ו בוגדנות גבוהה בריצ'מונד מציגים רשימות יינות ברמה גבוהה בקווי יומרות, בליווי תלוליות גבינה ושרקוטריה. לאווירה מתוחכמת יותר, מועדון עיתונות , כמה רחובות מדרום לכיכר יוניון, דומה לטרקלין A-List יותר מבר היין השכונתי השקט שלך. רשימת היינות המוצעת באמצעות קוראווין נהדרת, אך צלחות הגבינה, עם אביזרים לא טיפוסיים כמו ג'לי גוורצטרמינר וסוגת נוגטין, ראויות לתשומת לב שווה.

מי שרודף אחר בועות יכול לחפש מקלט ב החידות , בר יין חדש מאת מייבן היח'צ ג'ן פלקה. המפרק של עמק הייז נפתח בינואר ושופך נוצצים מרחבי העולם, יחד עם בובות קוויאר ופופקורן בשירות עצמי. עבור בורגונפילים, מארק ברייט בשעה הקלוס מגישה רשימה נרחבת בכוס, ומציעה גם תפריט טעימות שבועי של מאכלים צרפתיים אזוריים.

מאסטרינג לתחומי ההר של נאפה

זמן קוקטייל

תמונה באדיבות האליל הפגני

מסורות הקוקטיילים של סן פרנסיסקו ישנות כמו העיר עצמה. בעקבות הבהלה לזהב בקליפורניה, היה אמור להימצא זמן סוער בחוף הברברי, שכונה של אולמות ריקודים, מועדוני ג'אז ובתי בושת. עכו של השטן , בנורת 'ביץ', לוכדת קצת את תחושת הסלון במערב הפרוע, והיא מערבבת כמה מקוקטיילים מלאכה הטובים ביותר בעיר.

בעיר יש גם חיבה לברים טיקיים. קאמפי מגניב במפעלים כמו אליל אליל ו חדר טונגה . האחרון שוכן באזור בריכה במלון פיירמונט, שם מנגנת להקה על גבי דוברה באמצע המים, המופרע על ידי 'סערה טרופית' מדי פעם. Smuggler's Cove בעמק הייז יש מבחר רום ממצה, והוא אפילו מציע תוכנית הסמכת רום. המטלה הסופית כוללת טיול מזקקה פרטי עם הבעלים מרטין קייט.

מלאכת בירה ושתייה חריפה

צילום מג בגט

בְּ מבשלת עוגן , תוכלו לחקור היכן מכינים את הבירות האיקוניות שלו. ביקור בחברת אחות זיקוק עוגן כולל עצירה בגן הפנטהאוז, בו תוכלו להריח את החומרים הבוטניים הנכנסים לרוחו. פעולות קטנות יותר כמו מבשלת מגנוליה ו בישול בדרום האוקיאנוס השקט קבלו את פני האורחים לגסטרופאב שלהם למשך חצי ליטר וביס. שבעה סטילס מציע הצצה לאופן שבו הוא מייצר וויסקים מסיר הנחושת הגדול ביותר שעדיין נמצא בסן פרנסיסקו. שבעה סטילס גם התחבר עם פרסקו קשה מבשל ושות ' . ליצור קו של שאנדי, מוגש ב חדר הברז לוטון .

לאוהבי האמנויות

על הבמה, העמוד והקנבס

תיאטרון קסטרו / שוטרסטוק

ה האופרה של סן פרנסיסקו , בַּלֶט ו סִימפוֹנִיָה לספור בין היוקרתיים במדינה, ואת תיאטרון הקונסרבטוריון האמריקאי מביים הפקות קלאסיות ועכשוויות מעוררות מחשבה. לבידור נינוח, עידן הארט דקו תיאטרון קסטרו מתזמן כל דבר, החל מסרטי אינדי ושירי-מיטב של דיסני ועד גרסאות מופע גרור לרומ-קומס האהובים עליכם.

ה על ידי מוזיאון יאנג ב פארק שער הזהב מציג תערוכות זמניות יוצאות מן הכלל, כמו גם לגיון הכבוד . לאחרונה נפתח מחדש מוזיאון סן פרנסיסקו לאמנות מודרנית מציג אוספים קבועים של אמנות מהמאה ה -20 וה -21. המסעדה שלה, In אם אתה , משחזר מתכונים מהמסעדות היקרות ביותר בעולם על בסיס מתחלף.

על חובבי הספרות לעצור מוכרי ספרים והוצאה לאור של סיטי לייטס בנורת 'ביץ'. נוסדה בשנת 1953 על ידי המשורר לורנס פרלינגהטי והפרופסור פיטר ד. מרטין, סיטי לייטס פירסמה הגדרות של יצירות דור הביט כמו 'היללה' של אלן גינסברג.

טיולים עירוניים

צילום: אלנה הייל / תמצית תמונה

אתה לא צריך לעזוב את העיר כדי ליהנות מטיול. טווין פיקס הוא אחד המקומות היפים ביותר לצפות בשקיעות בסן פרנסיסקו. מוקד של העיר, פארק שער הזהב מציע אטרקציות מגוונות הכוללות מגרש מלא ביזונים, האקדמיה למדעים בקליפורניה עם פינגווינים חיים וגן תה יפני. הפארק מחזיק גם את קונסרבטוריון הפרחים, מבנה מעוטר מתקופת הוויקטוריאנית שנמצא במרשם הלאומי של מקומות היסטוריים.

בפינה הצפון-מערבית של סן פרנסיסקו, קשה לדמיין שאתה עדיין בעיר כשאתה מטייל סוף האדמות . שבילי חוף מציעים נופים נשגבים של גלי האוקיינוס ​​כשהם פורצים על קו החוף הסלעי. כמובן, אינך יכול לעזוב את סן פרנסיסקו מבלי לבקר באריות הים המפורסמים ב מזח 39 . משם, טיילו לאורך ה- Embarcadero אל מעבורת פלאזה שוק איכרים , שם תוכלו לטעום את הגבינה הטובה ביותר, לייצר, טופו ועוד מאזור המפרץ.

היכן להישאר

צילום באדיבות מלונות פיירמונט

כמה אפשרויות מוזרות יותר הולמות את רוח העיר. חובבי הסרטים ייהנו מלון ורטיגו , שהופיע בסרט בשם אלפרד היצ'קוק. צפו בסרט בלובי לפני שאתם נכנסים לאחד החדרים המודרניים בסגנון הבארוק. פונדק בפרסידיו מספק בריחה רומנטית באחד הפארקים היפים ביותר בסן פרנסיסקו. הנשיא היה בעבר מבצר צבאי, ומהם היו מגורי הקצינים שהוסבו ל -22 חדרים יוקרתיים ידידותיים לחיות מחמד עם טלוויזיות בעלות מסך שטוח, קמיני גז ועיסויים זמינים בסוויטה.