המסעדה ממוקמת ברובע האמנויות של דאלאס, במרחק צעדים ספורים ממספר מוזיאונים, ומציעה 'מטבח מילווניום דרום-מערבי חדש' רב-תרבותי, בהשראת טעמי טקסס, דרום אמריקה, ספרד, המזרח התיכון והים התיכון.

בקבוקי יעד:

חוות השולחן הגדול 2007 ווייט הוק כרם סירה (סנטה ברברה)
טריזאטום 2008 טריסה פינו נואר (עמק וילמט)
Txomín Etxaníz 2008 Getaria (Getariako Txakolina)

רשימת היינות הארוכה כוללת כמה אפשרויות מסקרנות מספרד, עם מספר גדול של שמפניות ומבחר אדום-לבן מקליפורניה.

למידע נוסף על מסעדה זו בדאלאס, טקסס, לחץ כאן .

למסעדות נוספות בטקסס, בקרו אל ה- Biernat's , אתר הנופש ספא לייק אוסטין , מסעדת סטייקים של האחים Pappas , סמבה גריל ו מסעדת האחוזה .