Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

מרתפים,

Best Cellars הוא הקמעונאי הטוב ביותר

המרתפים הטובים ביותר, קמעונאית הממוקמת במונטווייל, ניו ג'רזי, זכתה בפרס קמעונאי השנה של כוכב היין לשנת 2009 של חובבי היין. פרס זה הוא אחד מ- 11 פרסי כוכב היין השנתיים המעניקים הצטיינות בתעשיית היין והמשקאות החריפים. כל הנמענים יתכבדו בארוחת הערב החגיגית ובטקס הפרסים בספרייה הציבורית בניו יורק ב -25 בינואר 2010. הנה סיפור הרקע על המרתפים הטובים ביותר ומייסדו ג'ושוע וסון.



לפני שלוש עשרה שנה היה לג'ושוע וסון סיעור מוחות: על פי שנותיו הרבות ניסיון בתעשיית היין והמזון, הסומלייה לשעבר והסמכות המובילה בנושא זיווג יין ואוכל, הבינו שרוב הצרכנים שפגש נרתעו מהטקסים סביב היין. אנשים רצו לדעת איך יהיה יין לפני שקנו אותו וכיצד להבין טוב יותר את המספר המכריע של אזורי יין, ענבים ותוויות. הוא הבין שהם רוצים לקנות יין באווירה נוחה. כך הושקה Best Cellars כמושג קמעונאי ערכי - משימתה לחפש ולמכור יינות משתלמים העולים על ציפיות הלקוחות.
עם השנים, כאשר Best Cellars הוכיחה את הצלחתה, היא גדלה לשש חנויות, בהן מאורגנים ומוצגים יינות לפי הטעם והסגנון: גדול, עסיסי, תוסס, טרי, רך, עסיסי, חלק ומתוק. גישה זו הופכת את מציאת הבקבוק הנכון לתרגיל קל ואינטואיטיבי יחסית.

בתחילת שנת 2007 הוצג ג'ושוע ווסון בפני מנהלים בכירים בענקית הסופרמרקטים חברת התה הגדולה אטלנטיק ופסיפיק (A&P), אשר חיפשה דרכים חדשות למנף את ערך חנויות העצמאות והמעבר (בשוק) המורשות של החברה. הרעיון כי ניתן היה לשפר את מכירות A&P באמצעות טכניקות הסחורה של מיטב המרתפים הגיוני מיידית לשתי החברות. דיוני המיזוג נמשכו ו- A&P רכשה את Best Cellars בנובמבר 2007. כיום היא ידועה בשם Best Cellars ב- A&P. ג'ושוע וסון הוא מנהל בכיר, יין, בירה ומשקאות חריפים, בתאגיד A&P.

כיום מפעילה A&P 14 חנויות מעבר ו -25 חנויות עצמאיות במסצ'וסטס, קונטיקט, ניו יורק, ניו ג'רזי, דלאוור, וירג'יניה ומחוז קולומביה, מתוכן 10 המרתפים הטובים ביותר או המרתפים הטובים ביותר בפורמטים A&P (חנויות משקאות A&P משופצות. ). ברוב החנויות, בין אם הן עצמאיות או מעבר, מובילות כ -1,000 יינות, ממוצרי שקיות בתוך קופסה ועד מגנומים של שמפניה, מבחר של 200-300 בירות ו -500 מבצעים. בהתאם לפילוסופיה של מיטב המרתפים, מרבית הבחירות הן בטווח של 5- $ 15 דולר.



בסביבות סופרמרקטים, יין, בירה ומשקאות חריפים מקודמים צולבים עם מוצרי מזון וסוחרים ברחבי החנות. בנובמבר 2009 נפתחה גרסת בדיקת מחסן של Best Cellars ב- A&P בלדג'ווד, ניו ג'רזי. גם בסתיו הקרוב החלו מרבית החנויות העצמאיות להציע משקפי מגן מיני עונתיים בחינם, המכונים 'ימי שלישי טעימים' (הנושאים כוללים טיפלי יום של טורקיה, פינו לבוטנים ובקבוקים לבורגרים). בשנת 2010 יומרו שלוש עד שש חנויות בפורמט ישן נוספות.

'פרס קמעונאי השנה הוא גם כבוד גדול ומשפיל לקבל', אומר וסון. 'נהדר, כי זה מאיר אור בוהק על ההישגים של צוות יוצא דופן של אנשי מקצוע בתחום היין, הבירה והמשקאות החריפים שלקחו את ההבטחה של מיטב המרתפים ב- A&P ועזרו להפוך אותו למציאות. ומשפיל, כי תמיד יש עוד שנה כדי להפוך את העסק שלנו לטוב יותר ולקוחות שלנו אפילו יותר מאושרים. '
רבקה פילברט, סמנכ'לית בכירה של A&P למרצ'נדייז ואספקה ​​ולוגיסטיקה, אומרת כי 'הזכייה בפרס כוכב היין היא הישג מיוחד, לא רק עבור המחלקה, אלא עבור כל החברה. משמח לראות את המאמצים שלנו מודים בחסד כה רב. '

התמקדותה בהפחתת יין עבור מגוון רחב של צרכנים, האובססיה שלו למציאת ערכים גדולים, מסירותו להציע מבחר רחב, והיוזמות החינוכיות שלו זיכו את המרתפים הטובים ביותר ב- A&P בפרס קמעונאי השנה של חובבי היין.

לקבלת מידע נוסף אודות מיטב המרתפים, צרו קשר עם לורן לברונו בטלפון labrunol@aptea.com , או לך אל www.bestcellars.com . למידע נוסף והזמנת כרטיסים, צרו קשר seth@dunnrobbinsgroup.com .