טעימות יין

איור מאת טרישה קראוס

לייק קאונטי שואף להיות מדינת קברנה הגדולה הבאה בקליפורניה, אך יקבי האזור ממשיכים לחקור מעבר לקינג מונית. במרכז העיר קלסיוויל, ורד מוזהב חדר טעימות כולל יינות בהשראה איטלקית. ממש מחוץ לעיר, סטיל הוא אחד היצרנים החלוצים באזור. יקב צ'ייסווטר וטחנת הזיתים מפעילה את בית הבד היחיד במחוז לייק ומציעה טיסות משמנים כמו גם יינות. בְּ כרמי Cache Creek , האורחים יכולים לעשות פיקניק באזור המשקיף על נחל, ואולי אפילו לראות עדר איילים של טולה.

בעמק אנדרסון של מנדוצ'ינו, התחל את הטיול שלך בנתז של תוסס ב אחוזת רודרר . תלמדו כיצד מייצרים יין מבעבע וטועמים את ההבדל בין נוצצים שנמזגים מבקבוק בגודל רגיל ומגנום. עבור האובססיביים של פינו, בקסטר , תיקי גב כרמים, מרתפי הנדלי ו יינות Foursight להכין מהטובים ביותר באזור. בְּ יקב גולדיי , תוכלו להשוות בין עמק אנדרסון פינו נואר לבקבוקים מענבים שגדלו בסונומה, המיוצרים על ידי תווית אחות היקב, Migration. אם יש לך שן מתוקה, Navarro Vineyards ' סדרת Cluster Select כוללת כמה מיינות הקינוח הבולטים בארה'ב.

בירה מלאכה ומשקאות חריפים

איור מאת טרישה קראוס

מנדוצ'ינו הוא ביתם של אחת מסצנות הבירה המלאכותיות בקליפורניה, עם יעדים כמו חברת הבישול של עמק אנדרסון ו חברת בישול מנדוצ'ינו . בשנת 1988 ייסד מארק רודריך בישול החוף הצפוני בפורט בראג, בהשראת מסורות בירה בריטיות. הפורטפוליו שלה מחזיק מצטיינים כמו Pranqster Style Ale Golden Style, האח Thelonious Style Abbey Ale ו- Acme California Pale Ale, הדמיה מחדש של בירה פופולרית לפני האיסור.

לאלה שלוקחים לגימות ממשהו חזק יותר, ז'רמן-רובין באוקיה הוא אחד מיצרני הברנדי המהוללים ביותר מחוץ לקוניאק, צרפת. הברנדי הוגש בבית תפוח עתיק קטן מענבי יין איכותיים, והוגש בבית הלבן. החברה חולקת מתקן עם מזקקת וויסקי קרפט אמריקאית, שם בקבוקי קריספין קין וויסקי שיפון, כמו גם ג'ין כהה תחת תווית ראסל הנרי.

של אגמים ואוקיאנוסים

חלק ניכר מפעילויות החוץ של לייק קאונטי מתרכז סביב שמו, Clear Lake, גוף המים המתוקים הגדול ביותר במדינה. האגם אידיאלי לשחייה, דיג וקמפינג, וכמה חברות שוכרות סירות ומיט סקי. לתצפיות עוצרות נשימה, המבקרים יכולים לטייל בהר קונוקטי, הר הגעש הרדום האחראי על הקרקעות המיוחדות של AVA Red Hills.
ממש מעבר לארץ היין, קו החוף של מנדוצ'ינו משלב כיכרות סלעיות ונגיחות גלים עם חורשות עץ עצים עתיקות. עם הארכיטקטורה הוויקטוריאנית שלה, העיר מנדוצ'ינו משדרת קסם דמוי ניו אינגלנד. בית קלי, מוזיאון ברובע ההיסטורי, מספר על מקורות העיר כקהילה עצים. בוטיקים וגלריות אומנות קוים ברחובות מנדוצ'ינו, ואילו שבילי הליכה בפאתי העיר מובילים למים.

מצפון לפורט בראג, פארק מדינת מקקרייכר שופע חיים ימיים. הנמל חותם נוח בחול, בעוד סרטנים וכוכבי ים נחים בבריכות הגאות. מבקרים עשויים אפילו להבחין בלווייתנים כשהם פולטים מרחוק. כשאתה נוסע חזרה דרך פורט בראג, עצור ב קוליק כדי לנסות את גלידת הפטריות הממתקים שלה, מעדן מקומי.

ראה את כל המדריך שלנו לקליפורניה לשנת 2017>

היכן להישאר

איור מאת טרישה קראוס

מנדוצ'ינו מתגאה באפשרויות לינה נהדרות ומשונות בלב ארץ היין של עמק אנדרסון. מלון בונוויל בבונוויל מכנה את עצמו 'רחוב מודרני', עם 15 חדרים בבניין הראשי ובקתות שמסביב. כל יחידת אירוח שונה, עם מתקנים הנעים בין קמינים עצים למקלחות חיצוניות. המלון מהווה גם בית למסעדה לוח 128 .

במעלה העמק בפילון, מדרונות מספק חוויה בוטיקית, יוקרתית באווירה בהשראה ים תיכונית. החדרים מסוגננים ומרווחים מסעדת סטון אנד אמברס הוא מועדף מקומי לפיצות העץ שלו. אינך צריך לעזוב את הנכס לטעימות יין, כמו בית דרו ובינק את חדרי הטעימות שלהם שם.

במחוז לייק, המאה ה -19 מלון טאלמן שוחזר במלואו בשנת 2003. האורחים יכולים להירגע בכמה דרכים. תוכלו להירגע באמבטיות השריה היפניות המסורתיות (עץ) בחדרים נבחרים, או ליהנות מסדרת הפופולריות 'קונצרטים עם שיחה'.

הפטיו בשולחן 128 בבונוויל

איפה לאכול

שוכן במלון בונוויל המקסים, לוח 128 מבשל תפריט prix-fixe המשתנה מדי יום ומוגש בסגנון משפחתי.

הבעלים ג'וני שמיט וצוות השפים שלו שואבים השראה ממרכיבים מקומיים, בתוספת רשימת יינות הכוללת את הבקבוקים המובילים של מנדוצ'ינו.

במהלך הקיץ, המסעדה מגישה צדפות ופאייה נסגרות בפטיו החיצוני הרחב שלה.

מוסד פופולרי כאשר העיירה אגם העליון הייתה תחנת מכוניות, המקור סלון כנף כחולה נהרס במהלך האיסור. כיום, המסעדה שנוצרה מחדש גרה שוב בצמוד למלון טאלמן. הוא מגיש מאכלים קליפורניים דשנים לצד מוסיקה חיה מספר לילות בשבוע.

התפריט בשעה המסעדה ביסטרו בקלסיוויל מציגים מועדפים מבית הספר הישן כמו צדפות רוקפלר ופיקטה עגל, ומשתנים באופן עונתי כדי להדגיש מרכיבים מקומיים. כמו כן, רשימת היינות מציגה את הבחירות של לייק קאונטי ליהנות על המרפסת הקסומה והעגולה. —בריס טחנת רוח

טיפים ממומחים מקומיים

צילום: סטיין ראסמוסן

ג'וי מריליס, מנהלת ייצור יין, משפחת יינות שאנון רידג '

שני סוגים של מבקרים יוצאים למחוז לייק, ג'וי מריליס אומר: 'חובבי היסטוריה ומחפשי הרפתקאות בחיק הטבע'. אנשים שמתעניינים בעבר פונים לשרידי ספא גיאותרמיות מהמאה ה -19 בהיילנד ספרינגס ובויטר ספרינגס. כמה תחנות ביממה ישנות מנקדות את האזור, הכוללות את חווה Six Sigma ואת מוזיאון Ely Stage and Country Country, המארח ריבות כינור חודשיות. מוזיאון בית המשפט ההיסטורי של לייקפורט מספר את הסיפור האינדיאני.

אנשים שמתעניינים בעבר פונים לשרידי ספא גיאותרמיות מהמאה ה -19 בהיילנד ספרינגס ובויטר ספרינגס.

מרילייז, שהוריהם היו היפים שחזרו לארץ, נולדו במחוז לייק ומחבקת את השטחים הפתוחים. היא ממליצה על מפות הקיאקים של Konocti Trails Regional עבור Clear Lake ואומרת שמדריך בס טוב כמו כריס צ'ילדרס הופך את הדייג לניצחון בטוח.

מצפון לאגם צלול, היער הלאומי מנדוצ'ינו
מציע קמפינגים, שבילי ארבעה גלגלים וסלע Pinnacle בגובה 4,600 מטר, שמהם 'תוכלו לראות את כל הדרך לסיירות ביום חורפי בהיר.' —ג׳ים גורדון

צ'ייס ת'ורנהיל, מנהל מותג בכיר בחברת Mendocino Wine Co.

עבור מנדוצ'ינו היבשה, צ'ייס ת'ורנהיל ממליץ על טיול במונטגומרי וודס בשלוותו ועצי הסקויה הענקיים, בנוסף לאמבטיות המינרלים בעיינות וישי לאור הירח. לאורך החוף, הוא אוהב את המולים המאודים במלון אלביון ריבר אין. —J.G.

בריאן קיין, בעלים / יינן שותף, כרם סול רוז 'ויקב

גפני האחוזה של סול רוז 'צומחים בבסיס הר קונוקטי, ובריאן קיין אוהב את שביל הפסגה ונופיו מעל אגם צלול והגבעות האדומות. הוא מזכה את סטודיו היין של לייק קאונטי באפר לייק על כך שהוא 'הציג יינות מיקבים קטנים שאין להם כאן חדרי טעימות.' —J.G.