Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

קציר העיר,

הצעה נגד רעב מעלה אלפים לנזקקים

מאות מבכירי המסעדנים והפילנתרופים אוהבי האוכל של העיר ניו יורק התכנסו בביתן המטרופוליטן ביום שלישי האחרון, 21 באוקטובר, לערב של אוכל, שתייה ומכירה פומבית גדולה. האירוע הועיל קציר העיר , ארגון הצלה המוקדש להאכלת תושבי העיר הרעבים. מתנדבי הקציר העירוני ידועים במשאית המוכרת שהם נוסעים ברחבי העיר, אוספים אוכל עודף ומספקים אותם בחינם.



המשתתפים דגמו נשיכות של למעלה מ 75 מסעדות מובילות וספקי אוכל כולל NOBU, Le Circ ו- Picholine. השפים המפורסמים טום קוליקיו ואריק ריפרט היו בין המסעדנים הרבים שנכחו בערב הצדקה, אליו השתתפו גם ידוענים כמו סטאר ג'ונס. אלדו סום, מנהל היין של לה ברנרדין, מזג את קלוס ווגוט בין שאר המבקרים המובילים בחדר ה- VIP, עבורם המשתתפים שילמו תשלום נוסף. גרגרי כמהין מד'ארטניאן היו גם גולת הכותרת. נראה כי נושא הלילה היה אוכל נוח אך דקדנטי. מנות כמו מחליקי בקר וואגיו, כריכי חזיר משוכים ופירוגיות גבינת תפוחי אדמה / עזים היו סמליים ולא דשנים עדינים. בזמנים אלה, נוחות נחוצה מאוד, במיוחד כאשר אנשים שוקלים את הארנק שלהם.

במכירה הפומבית החיה הוצגו מגרשים המוערכים בין 400 דולר לאלפים גבוהים, עם פריטים כמו לילה בעיר עם אריק ריפרט מלה ברנרדין וטום קוליקיו מטברנה וגראמצי, שהבטיחו להציג לזוכים את המועדפים עליהם ' כתמי שף מוכרים. חובב היין נתן חסות רבה לטעימת יין אוסטרלית בבית הזוכה, שעלה מעל 800 דולר.