חדשות יין + מגמות

מחלוקת BPA מתחממת; גרידירון פוגש את כרם; כיצד יש קריירה ביין וחדשות אחרות

לאחרונה היו הרבה חדשות לגבי השפעות בריאותיות שליליות אפשריות הנגרמות על ידי BPA, תרכובת כימית שנמצאת באריזות פלסטיק כלשהן, ועשויה להיות קיימת ביינות מסוימים אטומים עם מכסה בורג או שמגיעים בפחית. האם אתה צריך להיות מודאג או שמא המחלוקת היא חבורה של הייפ? יינות וגפנים מדבר עם יצרני סגירה ובן פרסונס, מנכ'ל משפט הקופים האינסופי, שמוכר את יינותיהם בפחיות.

אז אתה רוצה קריירה ביין ...

סטיבי קים, מנכ'ל VinItaly, נשא את הנאום המרכזי בטקס תחילתו של סטודנטים בתכנית MBA מזון ויין בבית הספר העסקי הבינלאומי בבולוניה. ההרצאה שלה נקראה '6 דברים שרציתי שמישהו אמר לי לאחר סיום הלימודים.'

אחד מהם? 'זה בסדר. לא להיות מומחה, 'אומר קים. 'אל תברח מחולשותיך והמצבים הלא נעימים שלך, הפוך אותם להזדמנויות להמציא את עצמך מחדש.'

קרא את חמשת האחרים .

מגרידרון לכרם

דרו בלדסו, הבעלים של דאבלבק ובחור גבוה, עם אשתו מאורה.

'בחור גבוה נחמד' דרו בלדסו עם אשתו מאורה. צילום באדיבות דאבלבק.

הקוורטרבק לשעבר של ה- NFL עשוי לשמש להכרה בזכות הנגיעות שזרקו, אך כעת רבים זוכים למוניטין חדש עבור היינות שלהם. ספורטס אילוסטרייטד מפרט כיצד צרכנים מתמקדים במה שיש בבקבוק, ולאו דווקא האדם ששופך אותו. כפי שאמר לקוח אחד אחרי טעימה ביקב דאבלבק של דרו בלדסו בוואלה, וושינגטון, 'הוא היה ב- NFL? חשבתי שהוא סתם איזה בחור גבוה ונחמד. ”

מתעניין בחובבי ספורט-כוכבים-הפכו ליין? בדוק את שלנו נושא יין וספורט , עם ראיונות עם (לפני השיקגו בולס) דוויין ווייד, רוג'ר פדרר, מדליסטית השחייה האולימפית נטלי קופלין ועוד.

בינתיים, ב טרייד

שינויים בתווית היין האוסטרית

השינויים באופן שמייעדים אזורים, כרמים ויינות מבעבעים על תוויות המדינה מפורטים על ידי ג'וליה הרדינג MW ב- JancisRobinson.com .

ואפרופו שינויים בתוויות ...

לשכת המס והסחר באלכוהול וטבק (TTB) תבקש שינויים בכללים בנוגע לתווית של משקאות חריפים. אוֹכֵל מדבר עם נשיא איגוד הרוחות האמריקאי (ASCA), פול הלטקו, וחבר דירקטוריון ASCA, מאט הופמן, מייסד ומזקק FEW Spirits, ומייסד שותף ומזקק אמן של Westland Distillery בהתאמה. שניהם דנים במגוון נושאי תיוג שיש לטפל בהם, כמו המילים 'מלאכה', 'אצווה קטנה', בעבודת יד 'ו'עבודת יד' על התווית, יחד עם שבעה נושאים עיקריים אחרים.

בסצנה ובעיתונות

עורכת הרוחות קארה ניומן הולכת אגוזים לוורמוט

לא ציפיתי לראות 'מכיל אגוזים' על תווית ורמוט. pic.twitter.com/zUsacnGuxT

- קארה ניומן (arakaranewman) 6 ביולי 2016

העורכת האיטלקית קרין אוקיף מבקרת מחדש את גרילו. (חפש מידע נוסף על ענב יין לבן סיציליאני בגיליון אוקטובר חובב יין .)

ביקור חוזר של מרקו דה ברטולי מדהים 2011 גרפולי דל גרילו: אפילו טוב יותר עכשיו מאשר בשנת 2014! https://t.co/V35y4XpzVp pic.twitter.com/QVq1o1aPuc

- קרין אוקיף (@KerinOKeefe) 5 ביולי 2016