בורגר קינג משחרר יין 'גריל להבה' כדי להתאים אותו עם המבורגרים
עיקרי הדברים
במגמה המתמשכת של רשתות המזון המהיר שמעלות את היצעיהן לחיך המשתפר של צרכני האוכל, בורגר קינג יציע בקרוב יין שתוכנן במיוחד כדי להתאים את המבורגר Whopper הנמצא בכל מקום. היין, שעבר צלייה בלהבה באמצעות צלחי ברגר קינג לפני שהתיישן בעץ, זמין כיום רק בספרד, לציון העשור הרביעי של החברה להגשת המבורגרים במדינה. אוהדי הרשת יכולים להשתתף בתחרות לזכייה ביין, אך השאלה נותרה: כמה זמן לפני ש- BK מגישה מדינת יין? רשתות כמו טאקו בל כבר מציעות משקאות חריפים - כפי שמעידה הטאקו בל קנטינה הראשונה של החברה, שנפתחה לאחרונה בשיקגו - אז זה רק עניין של זמן.
במשך שלושה ימים בשבוע שעבר, דנבר הייתה המרכז של עולם הבירה האמריקאי, עם יותר מ -60,000 משתתפים שירדו לעיר לפסטיבל הבירה האמריקני הגדול השנתי של איגוד הבירה. עם יותר מ -700 מבשלים שהתחרו בכ -3,000 מזיגה, הפסטיבל היה שופע חובבי בירה וחובבי בוץ שרצו להשתמש במגמות הבירה האחרונות והגדולות ביותר. מבשלים הציגו את המזלגות המובילות שלהם והתמודדו על 275 מדליות. השנה, בסך הכל 242 מבשלים קיבלו את הפרסים המובילים - רבים עם מספר רב של כניסות בכל קטגוריה - בעוד המארגנים שעברו 423 מתחרים ראשונים. פרסי חברת הבירה הגדולה ופרסי מבשלת השנה זכו בפרס Pabst Brewing ושות 'המבשלת בלוס אנג'לס, ומבשלת גרגורי דואה, בעוד חברת הבירה הקטנה והבירה הקטנה של השנה הוענקה לאלכסנדריה, חברת הבירה של נמל וירג'יניה וצוותה. פיירסטון ווקר בישול חביב הפולחן, מפאסו רובלס, קליפורניה, לקח שוב את הפרס עבור חברת בישול בינונית ומבשלת השנה. את רשימת כל הזוכים תוכלו למצוא כאן.
חדשות סחר
ב -18 בספטמבר הודיע ביל לייגון, נשיא ג'יימיסון ראנץ 'כרמים של נאפה, על רכישתו של הכרם מידיסון ויניארד החזקות במחיר שלא פורסם. ביל ספיר ממשיך לנהל את כל המכירות והשיווק והוכרז כמנכ'ל היקב ושותף משותף. המכירה כוללת את כל המותגים הקיימים (Light Horse, JRV Double Lariat, JRV Stagecoach, JRV Silver Spur, Whiplash ו- Reata Pinot Noir) ו- מְלַאי. 300 הדונמים של היקב, עם 75 דונם מתחת לגפן, לא נכללו במכירה אך לייגון ישכיר את מתקן היקב.
ארבעה יקבים באזור אגמי האצבעות מובילים את תנועת השמש באזור ניו יורק. ד'ר פרנק ויניפר מרתפי יין, כרמי האנט קאנטרי, כרמי ואגנר והכרמים המשולבים O-Neh-Da ו- Eagle Crest משתפים פעולה בכדי להתקין את מערכות האנרגיה הסולאריות הגדולות הראשונות באזור, שכולן יחד יסתכמו בכמעט חצי חצי. מגוואט של אנרגיה סולארית המספקת כוח של מאות בתים. Hunt Country Vineyards השלימה את ההתקנה הראשונה של 109 קילוואט במהלך הקיץ, ואחריה 51KW במרתפי היין Vinifera של ד'ר פרנק, 250KW בכרמי וגנר ו -62 KW ב- O-Neh-Da. הפרויקט יביא לקיזוז של כ -460 טון פליטת CO2 מדי שנה למשך חיי מערכות השמש, שווה ערך לנטיעת כמעט 200 דונם של עצים או לחיסול של כ -35 מיליון קילומטרים של כלי רכב. הקבוצה עבדה בשיתוף פעולה הדוק עם בנק הירוק בניו יורק וקיבלה תמיכה מיוזמת NY Sun של NYSERDA. הפרויקט לא רק מועיל לאיכות הסביבה ובשורה התחתונה, אלא גם תומך בחברות בנייה מקומיות ובקבלני חשמל בהערכה של כ -5,000 שעות עבודה עבור המתקנים, והוא משתמש בפאנלים סולאריים פוטו-וולטאיים מתוצרת אמריקה ובציוד נלווה.
ב- 23 בספטמבר ענקית הבירה Anheuser-Busch הודיעה על רכישתה של מבשלת המלאכה שבסיסה בלוס אנג'לס, Golden Road Brewing . הוקמה על ידי מג גיל- עד 2014 חובב יין 40 מתחת לגיל 40 - וטוני ינוב בשנת 2011, גולדן רוד מצפה למכור השנה 45,000 חביות בירה ביותר מ -4,000 מקומות קמעונאיים. 'ההתמקדות שלהם בחזרה לקהילה והשפעה על שוק המלאכה בלוס אנג'לס בארבע שנים קצרות הופכת את גולדן רואד לתוספת חזקה לתיק העבודות שלנו', אמר אנדי גולר, מנכ'ל בירת מלאכה ב- Anheuser-Busch, בהצהרה. תנאי העסקה לא פורסמו, אך המכירה מוסיפה לסכום של 200 מיליון דולר ש- Anheuser-Busch השקיעה בארבע השנים האחרונות ברכישת מבשלות בירה, כולל Goose Island Beer Co. של שיקגו בלו פוינט בישול בפצ'וג, ניו יורק 10 מבשלות חבית. מבנד, אורגון ומבשלת אליזיאן מסיאטל.
על פי ה- Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP), הייננים של פרובנס חוגגים את ורד הבציר המצטיין של האזור 2015, אך גם מציינים את הפוטנציאל של האדומים באזור. 'המצב הבריאותי הנוכחי של הכרמים הוא ללא דופי, הודות למזג האוויר החם והיבש המתמשך והשפעות הניקוי של מיסטרל', אומר נשיא CIVP, אלן באצ'ינו בהצהרה. בניגוד לשנת 2014, שהניבה תשואות אדומות מהממוצע, קציר 2015 חזר יחסית למקובל. יחד עם מזג אוויר חם ויבש מתמשך, שהיה טוב להבשלה הפנולית של מורוודרה, גרנאש נואר, סירה, קריניאן וסינסו של האזור, הבציר האדום טומן בחובו פוטנציאל והבטחה רבים, אומר באצ'ינו.
בסצנה החברתית
המנהל האמנותי ג'וליה לאה היה במקום אנחנו הצילום האחרון וצילם את זריקת הכסף הזו של צמאון של בועות בקופות. מה יכול להיות טוב יותר?
קופה או חלילית? כל עוד יש בועות לא אכפת לי! # מאחורי הקלעים
זו עבודה קשה אבל מישהו חייב לעשות את זה: מנהלת העורכים הדיגיטלית מרינה וואטאג 'השתתפה לאחרונה בקורסי טעימות של פרונוטו בארולו במסעדת NoMad של ניו יורק.
ככה # יום שני אחר הצהריים תמיד צריך להיראות! מזל ש- @ mvataj ... כן! ? # תכנית? # טעם
המדריך השלם לבורגרים וזוגות
