דניקה פטריק על מכוניות מירוץ והכנת יין
דניקה פטריק הייתה בת 10 כשנסעה בקארטינג הראשון שלה. בשנת 2005 היא הפכה לאישה הראשונה שקלעה חמישייה ראשונה ב אינדיאנפוליס 500 . שלוש שנים לאחר מכן, היא קיבלה זכייה בליגה הגדולה באינדי יפן 300.
פטריק רכש חולם על הר האוול ב עמק נאפה בשנת 2009, וקראה לה את המילה הלטינית לחלום, מכיוון שהבעלות על יקב הייתה שלה. השנה היא הוציאה את הביקבוק הראשון, קברנה סוביניון משנת 2014. פטריק הוציא גם ספר כושר, די אינטנסיבי (אייברי, 2017), המסכם כיצד זה נסקאר מירוצים אהובים לאורך החיים.
'פשוט התאהבתי באורח החיים והרומנטיקה של כל זה. זה כל מה ששתיית יין היא ... ”
די אינטנסיבי. האם זו התייחסות לעוצמת האימון, או הערה על האישיות שלך?
שניהם! התוכנית מדגישה עד כמה האינטנסיביות חשובה כשאתה מתאמן. זה גם משחק על יפה, רומז שאתה יכול להיות יפה וגם אינטנסיבי.
מה עורר השראה למותג היין שלך?
עברתי את הטיול הנהדר הזה לעמק [נאפה], שם התחברתי עם היינן אהרון פוט. הוא מזג כמה יינות ישנים מדהימים, ופשוט התאהבתי בסגנון החיים והרומנטיקה של כל זה. זה עניין של שתיית יין: מנוחה, שיחה ובילוי משותף על אוכל מדהים.
איך היית מתאר את היין שלך?
אני אוהבת יין שזורם בצורה חלקה, שהוא נועז ונשי, ומרגיש כמו משי בפה. אני לא מנסה להכין את היין הגדול ביותר בעמק נאפה. לא מדובר בצפיפות הטאנינים ובמשקל היין, אלא באיזון ואלגנטיות יפהפיים. היינות שלי עוסקים גם ביצירת חוויה.
מה התקווה שלך לסומניום?
אני רוצה שאנשים יתאהבו בעמק נאפה כמו שעשיתי. לאנשים חוויות אלה הם לעולם לא ישכחו, והיינות שהם שותים הופכים להיות קשר עם אורח החיים והסביבה כאן.
שאלות ותשובות עם כוכב NASCAR ג'ף גורדון
האם יש מתאם בין נהיגה על מכוניות מירוץ וייצור יין?
יש המון נהגי מכוניות מירוץ. כולנו קצת שונים בסגנון ובגישה שלנו. בעמק נאפה יש גם הרבה יינות. אתה צריך להיות עצמך ולעמוד למשהו. מבחינתי זה מוצר איכותי בבקבוק ובמסלול. אם אין לך מפקד צוות נכון או תחנות בור או אנשים שבונים את המכונית, הוא ייפול בכל כך הרבה תחומים אחרים. בין אם מדובר בנהיגה ברכב מירוצים או בריצת סומניום, מדובר בהשגת אנשים טובים.
