קליפורניה חולמת
מעולם לא היה זמן טוב יותר ליהנות משפע היין שמגיע מהחצר האחורית שלנו בקליפורניה. על כל מדף קמעונאי, שולחן מסעדה ופטיו באמריקה, קליפורניה היא המועדפת על חובבי היין מכל החכים והידע. מגוון, כרטיס ביקור בקרב המדינה המייצרת יין המפורסם בכל דבר, החל מקברנה ושרדונה ועד פיט סירה וויונייה, משויך לערך, לזמינות ולאפשרות זיווג אוכל מדהימה. בקיצור, בקליפורניה יש הכל.
זרעי צריכת היין האמריקאית - הפורחים כעת - החלו כאן לפני למעלה מ -40 שנה. בגלל החזון ההרפתקני של חלוצים מפורסמים כמו ג'ס ג'קסון, רוברט מונדאבי וארנסט וג'וליו גאלו, הנאה שנחשבה בעבר למותרות עילית עבור מעטים ברי מזל. הפכה לבחירת סגנון חיים יומיומית. כיום יין מקומי ובינלאומי הוא חלק בלתי נפרד מהחתירה האמריקאית לחיים טובים.
המדריך החיוני הזה ליין, אוכל וטיולים בקליפורניה חוגג את העושר העצום של המדינה, מלמעלה למטה, אזור אחר אזור, בעין ממוקדת בלייזר ובעל יכולת פנימית. כותבים במיוחד עבור חובב היין המודרני והמתקדם, העורכים שלנו בשטח וידע מציגים את נקודת המבט העדכנית ביותר לא רק על היסטוריית היין, המגמות והבקבוקים הטובים ביותר לקנות עכשיו, אלא גם על אורח החיים המרגש שהופך את קליפורניה לנחשקת סביב העולם. טיפים פנימיים מהכוכבים והסטלנים של כל אזור הופכים את זה להתייחסות מיוחדת במינה.
אנו מרימים את כוסנו לעורכי הכותבים והכותבים הטובים ביותר העוזרים להביא לכם מהדורה זו עם שנות הניסיון שלהם ותובנה יקרה מפז: עורכי היין נלהב בקליפורניה, סטיב היימוף, וירג'יני בון, חובבי היין והמתלהבים, מייק דזימון וג'ף ינסן ריזה וויאט, ברנדון הרננדס ונילס ברנשטיין.
אנו מקווים שתיהנו מסיור זה באחד מיעדי היין הנופים, הדינמיים והמגוונים בעולם.
לחיים!
