האם אוכל להקפיא פירה אם יש הרבה שאריות?
בכל הנוגע לתוספות (במיוחד בחגים), אי אפשר לטעות עם קערת ענק של פירה תפוחי אדמה קלאסית שתעביר לשולחן האוכל. אבל כאשר אתה מכין יותר מדי או רוצה להתחיל בתפריט חג ההודיה, אתה עשוי לתהות: האם אני יכול להקפיא פירה? כן אתה יכול. הקפאת פירה היא דרך מצוינת לתכנן את החגים או להימנע מבזבוז שאריות. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להקפיא פירה למועד מאוחר יותר. תמצא גם את הדרך הטובה ביותר לחמם מחדש פירה קפוא כך שהם עדיין אווריריים וקרמיים להפליא.
המתכון הטוב ביותר שלנו לפירה
איך להקפיא פירה
כשזה מגיע להקפאת פירה, כל מתכון יעשה את העבודה - כל עוד שמנת/חלב וחמאה מעורבים. תכולת השומן בתערובת השמנתית היא המפתח לשמירה על הטעם והמרקם של פירה שאתה אוהב.
יעקב פוקס. סטיילינג אוכל: אנני פרובסט.
להקפיא בתפזורת : כדי להקפיא את הצד האהוב עליכם בחג, מניחים פירה מקורר בכלי שמתאים למקפיא, סמן אותו בתאריך, והכנס אותו למקפיא. שיטה זו תעבוד בצורה מושלמת גם להקפאת פירה בטטה.
יעקב פוקס. סטיילינג אוכל: אנני פרובסט.' /> יעקב פוקס. סטיילינג אוכל: אנני פרובסט.' /> 
הקפאת מנות בודדות : כדי להקפיא מנות אישיות של פירה, הקפיאו תחילה את תפוחי האדמה במאפינס סיליקון או השתמשו בכף גלידה כדי להניח כדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. לאחר ההקפאה, מוציאים את המנות האישיות ומניחים בשקית ניילון עם תווית.
האם אתה יכול להקפיא חזיר? הנה מה שאתה צריך לדעתכמה זמן אפשר להקפיא פירה?
על פי USDA , שאריות פירה קפוא יהיו טובות למשך 1-2 חודשים במקפיא.
כיצד לחמם מחדש פירה קפוא
אם הזמן מאפשר, מטבח המבחן שלנו ממליץ לאפשר פירה קפוא להפשיר במקרר למשך 1 עד יומיים. לאחר ההפשרה, ניתן לחמם אותם מחדש באחת מהשיטות הבאות:
כיצד להשתמש בפירה מופשר
לאחר החימום מחדש, הפירה הקפוא שלך צריך להיות כמו טרי. אם הפירה נראה קצת יבש או צריך טעם נוסף, הוסיפו שפריץ שמנת וכמה כפות חמאה לפי הטעם. אתה יכול לתבל במלח ופלפל נוסף או לתת לפירה הקפוא שלך שדרוג קרמי עם שמנת חמוצה ובייקון, שום קלוי, או לימון ועשבי תיבול. התחל לפני העומס בחג על ידי הכנת כמה ממתכוני ההכנה הטעימים האחרים שלנו.
האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח
