לפני שמתי אנטילה גילגל את המותג שלו של רום מזוקק ברזילאי ברמה גבוהה כמו קבאנה צ'אצ'ה בשנת 2006, יליד קליפורניה עבד עבור ג'יי.פי מורגן בעסקאות בברזיל וטיפל בתפקיד הכספי המוביל בחברת פיתוח הנדל'ן של משפחתו. הוא למד ככל יכולתו על התרחבות עסקית, שיווק יוקרתי ומימון נכון - ובילה את זמנו הפנוי במסיבות בברזיל.

אז זה היה זיווג טבעי, כשהגיע הזמן לפתוח במאמץ יזמי משלו, לתמוך בבילויים יוקרתיים בחושו העסקי שהוקם כבר.

העסק של אנטילה צמח מתוך תשוקה אישית לדברים היותר טובים. לגם קאיפירינה, הקוקטייל הלאומי של ברזיל, במסעדת סנטה ברברה בשנת 2005, אנטילה הבין שמעטים אמריקאים מכירים את המשקה הזה. כששאל את הברמן איזה סוג של צ'אצ'ה נמצא בקוקטייל, הוא למד שזה ציון תעשייתי נמוך. הרוח השלישית הכי מזוקקת בעולם, cachaça נצרכת בעיקר בברזיל.

'בחלק האחורי של דעתי חשבתי, 'אלוהים אשמח לשלב את ברזיל בחיי העסקיים', אומרת אנטילה בת ה -29. 'הצעד הראשוני היה כצרכן - בכל היבט אחר בחיי, אני צורכת מוצרי פרימיום. בשוק ארה'ב לא היו צ'אצ'ות פרימיום. '

זיהוי חור בשוק וידע למלא את הנישה הזו הם שני מפתחות של יזמות. כך נכנסים חדשנים למשחק היין והמשקאות החריפים בימים אלה - בכך שהם חכמים, מחברים את הנקודות ועושים את מה שהם יודעים.

קמרון יוז עבד בקבוצת היין, היצרנית השלישית בגודלה בארה'ב, לפני שיצר את יין קמרון יוז בשנת 2001. כאינטרסנט, או איש הביניים, קמרון יוז יין מוכר הרבה מאוד בצירים סבירים אך טובים למקומות כמו Safeway ו- Costco. .

'ישנן שתי דרכים להיכנס למשחק', אומר יוז, בן 36. 'אם יש לך הון טוב, אז התמקד בכרם איכותי והשתמש במתקן ריסוק בהתאמה אישית וביינן ייעוץ. אל תקנו יקב ”.

'אם אין לך הון רב, אז שמור עליו וירטואלי' או תהיה איש ביניים, הוא מציע. יצירת תווית פרטית דורשת תקורה נמוכה ואין ציוד משלך.

'ההיבט הרווחי ביותר בעסק הוא המקום שבו אתה מוכר יין ישירות, אולי באמצעות מועדון יין', אומר קווין טומאג'יאן, מומחה ב- COPIA: המרכז האמריקאי ליין, אוכל ואמנויות בנאפה. 'זה לא חייב להיות קשור ליקב. מובטח לך קהל ואתה יכול להחליט מה אתה שולח להם. יקבים עצמם מגבירים את הערוצים הישירים לצרכן שלהם, ולא צריכים לשלם למפיצים. '

כמו בכל עשייה יזמית, התחרות נוקשה ביין ובמשקאות חריפים, אבל לא בלתי אפשרי לפרוץ פנימה. אם אתה יכול 'להישאר צעד קדימה', אתה זהוב, אומר טומאג'יאן. 'מה [אתה] יכול להציע שאנשים שכבר נמצאים בעסק לא יכולים?'

דרך נוספת היא לגלות אזור יין מעט מוכר או מתקרב ברחבי העולם ולייבא. 'אתה יכול להיות אחד הראשונים שמשווקים יין באיכות טובה, באיכות טובה', אומר Toomajian. 'ראינו את זה עם אוסטרליה ועכשיו אנחנו רואים את זה בצ'ילה.'

חשוב תמיד לקרוא על נישת השוק שלך, ללמוד על הענף ולאפשר מידה מסוימת של כישלון, מזהיר יוז. עד שתהיה כמות ידועה, 'אף אחד לא ידבר איתך. זה משחק אמינות. להיות נגוטינט לוקח לא מעט שנים של בניית מערכות יחסים ואמון. ”

'כל מיזם מצליח צריך להתחיל בתשוקה,' אומרת אנטילה. 'אתה צריך לאהוב את מה שאתה מוכר. [בנוסף,] קשה למכור משהו שאתה לא משוכנע שהצרכנים זקוקים לו. '