ההבדל בין קיאנטי לקיאנטי קלאסיקו הובן לא נכון במשך עשרות שנים, אך ההבדל בין שני DOCG אלה הוא מכריע. לקיאנטי קלאסיקו יש תקנות ייצור מחמירות ואזור גידול מוגן קטן יותר המוגבל לאזור הכפרי של טוסקנה סביב סיינה ופירנצה. עתה מתמחים הכורמים באזורי משנה קטנים עוד יותר בזכות הטרורים האופייניים להם. הדרישות כה מדויקות, עד כי קיאנטי קלאסיקו מעודן עוד לשלוש נדבכים המוגדרים על ידי בחירת ענבים והתיישנותם: אנטה, ריזרווה וגראן סלציונה. קטגוריה ראשונה זו, שתוכננה לאחרונה בשנת 2014, דורשת את ענבי הכרם הטובים ביותר או היחידים, 30 חודשי יישון, צבע אדום אודם, ארומה חריפה וטעם מתמשך והרמוני. מסוקרן? להלן 7 קיאנטי קלאסיקו בעלי דירוג גבוה שאמורים להיות ברדאר שלך.

ברון ריקאסולי 2015 ברוליו ריסרבה (קיאנטי קלאסיקו) 90 נקודות . האדום החזק הזה הוא 80% סנג'ובזה, 15% מרלו ו 5% קברנה סוביניון. הוא נפתח בניחוחות של דומדמניות שחורות, ארז ורמז לסגול ואילו החך המורכב היטב מציע דובדבן שחור מיובש, וניל, ליקריץ ונגיעה של מוקה. טאנינים אסרטיביים אך מלוטשים מספקים תמיכה. - קרין אוקיף

ברון ריקאסולי 2015 ברוליו בטינו (קיאנטי קלאסיקו) 90 נקודות . ניחוחות של פירות יער שחורים, נענע ותבלין בשפע יש בתערובת זו של 90% סנג'ובזה ו -10% קולורינו. החיך העסיסי בעל גוף בינוני מציע דובדבן שחור בשל, פטל כתוש, ליקריץ וציפורן לצד טאנינים מלוטשים. תיהנו עד 2022. - קרין אוקיף

ברון ריקאסולי 2015 רוקה גויצ'ארדה ריסרבה (קיאנטי קלאסיקו) 90 נקודות . פירות יער אדומים, תבלינים כהים וניחוחות בלסמיים הם הקדמיים והמרכזיים באדום מובנה זה. החיך המוצק והמלוח מציע דובדבן שחור מיובש, ליקריץ ועשב צלוי לצד טאנינים גרגירים עדינים. שתו עד שנת 2024. - קרין אוקיף

ברון ריקאסולי 2015 ברוליו (קיאנטי קלאסיקו) 89 נקודות . מיוצר עם 80% סנגיובזה, 15% מרלו ו -5% קברנה סוביניון, ויש לו ניחוחות של פירות יער סגולים, אדומי עור ומברשת. החיך הבהיר מציע פטל בשל, דובדבן אדום ומזלף פלפל לבן לצד טאנינים גרגירים עדינים. - קרין אוקיף

ברון ריקאסולי 2015 סולד סאלד (קיאנטי קלאסיקו) עדין בצבע אדום אודם עם אף מורכב וגימור עדין ועם זאת מתמיד יין מאוזן זה מבטא את כל המאפיינים של סנגיובזה. הוא מלא בניחוחות של סגול ואיריס יחד עם פירות אדומים בשלים ואחריו רמזים לפלפל ולחישה של שוקולד לבן שמפנים את מקומם לתחושת פה מלאה וקטיפתית עם טאנינים רכים. בציר 2011 הוענק 89 נקודות.

ברון ריקאסולי 2015 קסלפרו מרלו (טוסקנה) בצבע אדום אודם עז עם אגוז שחור, וניל ותבלין על האף. טאנינים אלגנטיים וקטיפתיים מבטיחים גימור ארוך, מתמשך ועוטף. בציר 2011 הוענק 92 נקודות.

ברון ריקאסולי 2013 טירת ברוליו סלקציה גדולה (קיאנטי קלאסיקו) צבע אדום אודם עמוק. האף, שאי אפשר לטעות בו ואלגנטי, מבטא את מורכבות הניחוחות הפרחוניים והפרי האדום הבשל, ליקוריץ, וניל ושוקולד. החיך מלא ועשיר בטאנינים רכים וקטיפתיים. הגימור מתמיד בנדיבות. תערובת זו מציעה את הביטוי האותנטי ביותר לטראואר של ברוליו.