צמרמורת עם יינות החוף הקיציים האלה
כשארוזים את הצידנית לחוף אל תטעו לשכוח בקבוק יין. תוכלו להירגע ולתעל את בטלן החוף הפנימי שלכם עם מזיגים מושלמים אלה לספיגת שמש וחול. אין כמו להתיישב בכיסא בחול עם כוס יין תוך הקשבה לגלים המתנפצים.
Domaine Sainte-Marie 2015 Vievité Rosé (Côtes de Provence) 20 דולר. לרוזה פרובאנס קלאסי זה ניחוחות עדינים של תותים טריים, אשכולית ורודה וקונכיות ים, האחרונים תואמים לחלוטין את הרוגע השלווה של סביבת חוף. מלח ים וגרידת ליים מצטרפים לאשכולית, אפרסק בשל ועלי ורדים בחיך.
M יָד אַחַת 2015 פרוזה רוזה (בורגנלנד) 17 דולר. ארוז בתווים עזים של תות ופטל טריים, השפריץ והווריד המרענן של חומציות סיד שומרים על יין קליל בחיך. עסיסי ומרענן, הוא מרווה בצמא ומשתלב היטב עם מגוון חטיפים על החוף.
Domaine de la Pépière 2015 Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) 15 דולר. יין זה מעורר את הים בזכות תווים של מליחות, קליפות וסחיטת לימון. החיך המינרלי בעוצמה נהנה מתווים עדינים של אגס בשל ואפרסק לבן. זוג עם צדפות, כמובן.
זורזל אגו 2015 בלאן דה קאל (טופונגאטו) 18 דולר. סוביניון בלאן זה מבריק עם תווים של מלון, אשכולית אדומה וליים, מאוזנים במבטאים של סלעים כתושים ועשב חוף. החך נדיב ורחב, מוביל בטעמי דבש וסיד הנתמכים בתווים עזים של פצלי וסלע רטוב.
Wachtstetter 2013 מדרון תלול טרולינגר טרוקן (וירטמברג) 22 $. אל תפחדו ליהנות מיין אדום על החוף - מבחר פריך זה מציע תווים בוהקים של דובדבן ופטל לצד חמוציות טארט. משלים מבטא גרניט וטאנינים מינימליים, זה קל מספיק לשתייה בכל מקום אך מורכב מספיק בכדי להחזיק את תשומת לבכם.
הגענו גם לאסוף כמה בחירות בונוס מהצוות והעורכים ברחבי העיר חובב יין משרדים.
מכונה עממית 2015 אור לבן (קליפורניה) 17 דולר. תערובת יוצאת דופן של פריולאנו, ריזלינג וורדלו מביאה ליין לבן גדול מסך חלקיו. ה- Fruilano מביא רעיונות מלוחים ומלוחים יפה למסיבה ואילו ריזלינג מוסיף ניחוחות יפים ורדלו ורעננות. התווית המעוטרת בנורה מזכירה לך שזה יין שהוא רעיון מבריק לחוף הים. במיוחד בהתחשב בכך שהוא עומד על 11.9 אחוז. —עורך הדיגיטלי הבכיר ג'יימסון פינק
אייכינגר 2015 וכסלברג גרונר וולטלינר (קמפטל) 20 דולר. רענון הוא מצמד ביום סוחף על החול, וגרונר וולטלינר הוא צמאן בלתי הפיך. יין בעל גוף בינוני עם מינרליות רבה וחמיצות יציבה אך קל לשימוש מספיק ליום. טעמי פרי האבן והגרידה של הלימון הופכים אותו לבן זוג נהדר לחטיפי חוף רבים, מאבטיח ועד לפניני בביקיני. - רכזת הטעימות קארי דייקס
בתור לאקסס 2015 Albariño (Rías Baixas) 22 דולר. ממוקם בפינה הצפון-מערבית של ספרד על קו החוף האטלנטי, יינות לבנים מאזור גליציה מתאימים מטבעם להנאה על חוף הים. מבחר פריך ותוסס העשוי מאלבריניו מציע תווים מהירים של הדרים, פירות אבן יציבים וקליפת מלון שמודגשים בתווים של מינרליות ומליחות, כולם מוכנים להציע כיבוד והנאה. מכיוון שאלבריניו של לאקסס הוא זוכה עקבי, וישתלב בצורה מופתית עם כל פירות ים שתצליחו להביא ליום הכיף שלכם בשמש. - מנהלת הטעימות / העורכת הבכירה לורן בוז'או
אמזטוי 2015 רובנטיס (Getariako Txakolina) $ 22. רוזה זה שמביא תווים פריכים ובהירים של תות, אשכולית ופטל, מאזור הבאסקים מעוגן בחמיצות מוצקה ובפרץ סיד שעשוי לגרום לכם לחשוב מחדש על מרגריטות כמשקה החוף שלכם. מאפיין את מרבית טקסאקולי, יין זה דל באלכוהול (11 אחוזים בערך) ופיציון שיורי מעניק לו שפיץ קליל ומרענן. זה היין המושלם לשתייה בשמש, ולא יגרום לכם להתחרט על הפינוק שלכם למחרת בבוקר. - העורך הדיגיטלי העוזר דילן גארט
