כשמדובר בחגיגת יום האהבה לשולחן ארוחת הערב, יין אדום ושוקולד נראים כמו התאמה טבעית. אבל השנה, ייננים ברחבי הארץ מייצרים יינות שמעלים את הזיווג לרמה אחרת.

יינות שוקולד - המיוצרים ביין ומושרים בשוקולד, ובמקרים מסוימים גם בקרם - צצו מיצרנים ברחבי הארץ. עבור חלק זה מגיע בדיוק בזמן לחג הולמרק.

'אתה צריך להשתמש ביין בסיס טוב ונקי [בעת הכנת מוצרים אלה]', אומר הל לנדויגט, מנהל ייצור יין של היין Precept במדינת וושינגטון. המוצר שלו, שוקולד שופ, מגיע במגוון טעמים שמחירם 15 דולר. והוא רק אחד מרבים בתעשייה החובק את טכניקת ייצור היין שנראית ממריאה.

להלן שישה יינות שוקולד שתוכלו לפתוח בפקק ב -14 ואילך:

חנות שוקולד: יין שוקולד זה מיינות ה Precept Wines של מדינת וושינגטון מיוצר בתערובת של קברנה סוביניון, מרלו, סירה וקברנה פרנק. זה מוזרק בשוקולד ומיושן באלון. הטעמים כוללים יין אדום שוקולד, תות שוקולד וקרם דה קקאו, במחיר של כ 15 $.

ChocoVine: מופץ על ידי ייבוא ​​חכם, מוצר יין אדום זה מיוצר עם שוקולד מריר וקרם הולנדי ליצירת טעמים הדומים לקרם אירי של בייליס - או חלב שוקולד עם כתם של ברנדי. המוצר זמין במחיר של 12 דולר, בארבעה טעמים: ChocoVine Original, קצפת, אספרסו ופטל.

קקאו מאת גפן: מוצר יינות Opici, Cocoa di Vine מיוצר בתערובת יין לבן שמקורו בארגנטינה ובעלת טעמי שוקולד חלב עשירים עם תמציות וניל וקרמל. הבקבוק מתגאה בחיי מדף של 9-12 חודשים כשהוא מאוחסן במקרר ומוגש בצורה הטובה ביותר בקירור. ישנם טעמי שוקולד ויין, דובדבן שוקולד ויין או אספרסו שוקולד ויין זמינים עבור $ 11.

יין קינוח שוקולד NV Désirée: מוצר בסגנון פורט זה משלב תערובת של זינפנדל, סירה וטוריגה נסיונל עם שוקולד. זה מגיע ממרתפי רוזנבלום ויש לו אלכוהול אדיר של 18%, בערך 17 דולר.

כמהין מרלו: מיוצר עם 99% מונטריי מרלו ושוקולד מריר 1%, יין זה מיוצר על ידי קבוצת היין מאבריק. יש לו 13.5% אלכוהול ונמכר ב -10 $ בקמעונאים Publix, Kroger ו- Total Wine.

מעבדת שוקולד: מיוצר עם ענבי קונקורד וטעם שוקולד, מוצר זה של חברת היין Pleasant Valley באזור אגמי האצבעות בניו יורק מכיל 10% אלכוהול, 14.8% סוכר שנותר ונמכר ב -9 דולר, עם זמינות מוגבלת.