Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות אחרונות

הצרכנים רוצים את האמת כשמדובר בסימון יין

כ -94% ממשקאות היין האמריקאים תומכים בחוקים שיגנו על הצרכנים מפני תווי יין מטעים, על פי תוצאות סקר מקוון שפרסם ברית מקורות היין בְּ- וינקספו ניו יורק ביום שני.



הברית, שהוקמה בשנת 2005, כוללת נציגים מאזורי יין בארצות הברית, אירופה ואוסטרליה. תריסר או יותר מהחברים יגיעו ביום רביעי לוושינגטון הבירה כדי לובלי משלחות קונגרסים מקליפורניה, ניו יורק ואורגון וכן משרד נציג הסחר של ארצות הברית ומשרד המסחר. הם רוצים חקיקה או תקנה המגנים על שם אזור היין על גבי תווית הבקבוק.

זהו הסיבוב האחרון בסכסוך שהחל באמצע 20ההמאה שבה היקבים האיקוניים של קליפורניה כינו את תוצרתם בורגון, שאבלי ושמפניה, וכורמי ניו יורק כינו את יינותם המבוצרים פורט או שרי למרות שאף אחד מהענבים לא הגיע מאותם אזורים מפורסמים.

חבר הברית כריסטיאן מורו, הבעלים של ה -1רחובמפיק קרו שאבלי, דומיין כריסטיאן מורו אב ובנו , נזכר כיצד לפני כ 25 שנה הוא היה בסן פרנסיסקו מדבר באוניברסיטה. 'ובסוף אמרתי 'מה היית חושב אם בשאבלי מישהו ינסה לסמן בקבוק ... קוקה קולה או פפסי קולה? הוא ייכנס לכלא ... אז בבקשה, כבד את השם. ''



בקבלת הקוקטיילים לאחר מכן, מורו חש הקשה על כתפו והסתובב לראות ' ... ארנסט גאלו והוא אמר, 'זה היה נחמד [דיבורים] שעשית, אבל אתה לא יכול לעשות כלום'. '

יצרני עמק נאפה, ווילאמט, וואלה וואלה, לונג איילנד, ניו יורק וטקסס הבינו שאחרים תייגו את היינות שלהם בצורה שגויה.

'טקסס מייצרת יין מאז שנות ה 1600. האקלים והאדמה הייחודיים שלו השפיעו על תהליך ייצור היין. לפיכך, אין להשתמש בשם טקסס על תוויות אם היין לא הופק שם, 'אמר החבר המייסד של מגדלי יין בטקסס , קארל מאני. 'הדבר אמור להיות נכון גם לגבי לונג איילנד, עמק נאפה, שמפניה, שרי, שאבלי, קיאנטי קלאסיקו, בורדו וכל אזורי גידול היין האחרים.'

מתברר שכמה יקבי טקסס קונים את ענביהם מקליפורניה, אך קוראים לזה יין טקסס, אמר כסף. 'זה מטעה את הצרכן.'

הסקר המקוון של 800 צרכנים, שלדעתם כל אחד מהם קנה לפחות שני בקבוקי יין בחודש, נערך על ידי אסטרטגיות GBA במהלך השבוע השני בפברואר. בסקר היה מרווח טעות של פלוס מינוס 3.5%. הסקר לא עסק בשאלה האם מרכיבי היין צריכים להיות על התווית.