כביש 11 קיטל
צ'אפקאווה, ניו יורק
914.666.8044 kittlehouse.com
מה שהתחיל כאסם כפרי צנוע בשנת 1790 חי הרבה חיים: מגורים פרטיים, פנימייה, ואפילו דיבור שבבעלות הגנגסטר ההולנדי שולץ. כיום, הקולוניאליזם הלבן המזמין הוא פונדק ומסעדה. מרתף היין ממוקם במה שהיו בעבר האורוות, שעוצב מחדש על ידי גלן ווגט, מנהל שותף / מנהל יין, בשנת 1990. ווגט היא רשות נחשבת בתחום היין, האוכל וה עסק במסעדות, שניהל פעילויות מרכזיות במסעדות / יין ברחבי ניו יורק מזה 25 שנה. יחד, הוא והשותף ג'ון קראבטרי דואגים שהמסורות של בית קיטל יפרחו. האורחים יכולים ליהנות מקוקטיילים וסעודות בגינה או בחדר הברז המורכב שכולו אח אבן. ואחרי ארוחה דקדנטית של השף מאומן ה- CIA קווין ברטרנד, חוגגי לילה מאוחרים יכולים לחפש נחמה בפונדק בן 12 החדרים.

הסטטיסטיקה
מספר הבחירות: 7,000
בקבוקים במלאי: 75,000
מספר יינות בכוס: 35
ביו: כן. דמי שעם: 35 דולר (ויתור על ימי שני 75 דולר אם היין נמצא ברשימה)
רשימת היין מדגישה: היצע מצוין של רון, בורגונדי, בורדו, קליפורניה (כולל מוניות רבות משנות התשעים), איטליה (במיוחד טוסקנה ופיימונטה) וגרמניה, כולל 16 בקבוקים מדנהוף. אנכיים של נשר צועק, הרלן, משפחת בראיינט, קולגין, כמו גם שאטו מרגו, שאטו לאפיט רוטשילד ודומיין דה לה רומאני-קונטי. בקבוקים מיוחדים כוללים את האוט-בריון משנת 1945 ואת המאה העשרים מאוזונה ומרגו.