Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

לִנְסוֹעַ

יעד: איי סן חואן

אולי יש לשנות את שמם לאיי היין סן. הארכיפלג משתרע בין צפון מערב וושינגטון לוויקטוריה, לפני הספירה, ומקיף 700 איים. במשך שנים משכו איי סן חואן חובבי טבע עם מפרצונים מבודדים המושלמים לקיאקים ולתצפיות על לווייתני אורקה ונשרים קירחים. לאחרונה, האיים הפכו לנמלי קריאה עיקריים עבור חובבי יין ואוכל כשפים נלהבים למזון של מרכיבי האי, בעוד יקבים ותפריטים חלוצים מייצרים ספרי הרפתקאות.



לִינָה:

ללינה מזדמנת באי לופז, היכנסו למערכת אתר הנופש איי לופז ילדים אוהבים את בריכת השחייה הסגורה בזכוכית. באי לומי, סו-שפים סורקים בגבעות ובחוף אחר עשבי בר ושעועית ים כדי ליצור חוויות אוכל נהדרות ב פונדק ווילו , המציע 17 חדרים וסוויטות. בְּ בית נמל שישי באי סן חואן, 23 חדרי המלון מציעים נופים משתנים של הרים וים. מקומות לינה ב אתר הנופש רוסאריו באי אורקאס מתהדרים במיקום מפרץ מהמם.

מסביב לעיר:

נסיעה קלה בין איים היא קלה לשימוש מעבורות וושינגטון , אך עיין בלוח הזמנים הנוכחי עבור לוחות זמנים, קווים ותעריפים. ברגע שבאי סן חואן, היכנס למצב אי על ידי השחתת מכוניתך והשכרת טוסטוס או 'קטנוע' מ הטוסטוסים של סוזי . השכרת אופניים זמינה בכל האיים. בזמן שאתה נמצא בסן חואן, פנה לשבעה הדונמים סן חואן כרמים לטעום קברנה פרנק וקברנה סוביניון עטורת פרסים. 'אני יורה לאיזון ויינות ידידותיים למזון,' אומר היינן כריס פרימוס. לעצור ב סיידר מפרץ ווסטקוט , ידוע בשלושת הסיידרים התפוחים שלו, ברנדי תפוחים וספיי הופ ג'ין (מודגשים על ידי אוכמניות האי, ורדי הבר, הלבנדר וקליפת המדרון).

יין ואוכל:

מוקד אפיקוריאני לא סביר, האי לומי הזעיר כולל שירות טלפונים סלולריים נקודתיים ורק 900 תושבים. שף המופלא בן העשרים וחמש, בליין ווצל, מתנדנד במלון ווילו, ובוחן את הגבול בין ים ליבשה במאכלים כמו סרטנים מקומיים המאוזנים בכרוב אדמה וכרוב סבוי. באי סן חואן, השף / בעלים גרטשן אליסון מ פונדק מרק ברווז מציגה את החיך הנועז שלה עם מנות ראשונות כמו עוף מוקפץ עם צ'אטני אוכמניות-הבנרו. במסעדה אחרת בסן חואן, מסעדת קוהו , טעמים עולמיים מתמזגים עם מרכיבים מצפון מערב, משופרים על ידי רשימת יינות של 300 תוויות. 'יש לנו פילוסופיה של עין שור שאנחנו רוצים כמה שיותר מרכיבים מהאי הזה', מסביר קייל ניקולסון, שף במסעדת The Bluff בבית Friday Harbor, גם הוא באי סן חואן. התפריטים כוללים צלעות קצרות מבשר בקר וסנאפר באוקיאנוס השקט, וחלק גדול מרשימת היינות מגיע מוושינגטון. צאו לאי אורקאס לתצפיות מדהימות מהטרסות באזור פונדק במפרץ הספינה , שם סועדים לעתים קרובות מזהים נשרים קרחים. 'כל מרכיב מגיע מכאן או לא רחוק משם', מסביר הבעלים גדס מרטין, שמתגאה בגנים ובחממה שלו. המבחר כולל הליבוט צרוב ומעליו נסטורטיום צהוב. באי אורקאס יש עצירה בלתי סבירה גם לגסטרונומים, בית המרקחת של ריי, הנושא יותר מ -50 סיידרים וכריות מלאכותיות. לסעודה באי לופז, נסו בית קפה ביי , שמתהדר בנופי שקיעה מרהיבים, בעוגות סרטנים ושרימפס ומופת וסלמון שנתפס במקום.




עיין בטיפים הנוספים הבאים:

יינות האי:
איי סן חואן שייכים ל AVA Sound AVA, בוושינגטון. כשהם שוכנים בקיצוניות הקרירה של הישרדות גינון, האיים חווים קיץ קצר המוגבר בשעות ארוכות של אור שמש. בעוד כמה ייננים נושאים ענבים ממזרח וושינגטון, אחרים מתמודדים עם האתגרים הצוננים של גידול גפנים באי. ויניפרה אקלים קריר המשגשגת כוללת את מדלן אנגווין, ענב לבן מעמק הלואר בצרפת, וזיגרבה, מעבר בין מדלן אנגווין לגוורצטרמינר.

עוד על העיר:
עַל האי לופז , היינן ברנט צ'רנלי ואשתו מגי מייצרים יינות מדלן אנגווין וזיגרבה על שישה דונם של כרמי אחוזה בכרמי האי לופז. המבקרים יכולים לטעום את היינות בחדר הטעימות בכפר לופז.