גלה את הרי סנטה קרוז, שם כדור הארץ פוגש ים
סנפות של אור שמש ננעצות לפתע בערפל. יערות רדווד נצמדים למדרונות בגובה 3,800 מטר. מן הרידג'טים נשקפים נופים מהאוקיאנוס השקט הכחול במערב לעמק הסיליקון המתפתח לכיוון מזרח. בימים הכי בהירים, משקיפים עשויים להבחין בצריחי סן פרנסיסקו ובמפרץ הנוצץ שלה בצפון.
הוסיפו שטחים וכרי דשא נסתרים, חתולי בר וזאבי ערבות, נחלים כסופים הנשפכים בערוצים ופרחי בר הפורחים לאחר גשמי חורף עזים. התושבים נעים בין תמהונים החיים ביורטות שהוסתרו ביער, לבין היפים שמעולם לא עזבו את שנות השישים, וכלה באילי היי-טק המגונים באחוזת מגה מדי פעם.
ומבחינה יין, ציין כבוד לכרמים שמגדלים כמה מהיינות הטובים ביותר בקליפורניה.
מתפתל לאורך
הרי סנטה קרוז תופסים 100 קילומטרים של טווחי חוף המשתרעים מדרום לסן פרנסיסקו דרך מחוזי סן מטאו וסנטה קרוז. לבסוף הם מסתיימים בעמק סלינס, שם משתלטים הרי סנטה לוסיה.
ייצור היין באזור הוא משנות ה -1800, שהתחיל אותם מיסיונרים פרנציסקנים שפיתחו גידול גפנים ברחבי קליפורניה והעניקו לסנטה קרוז - 'הצלב הקדוש' את שמו. המסורת נמשכה בסוף המאה ה -19, כאשר הישועים ייסדו את שלהם יקב נוביטיאט בלוס גאטוס, המפורסם ביין קינוח מוסקט שחור מתוק ומבוצר. בניין היקב הישן שלהם, ששופץ כעת, שוכן במותג הידוע Testarossa.
היסטוריה עשירה, הבטחה חדשה
בראשית המאה העשרים, אחד היינות הגדולים בקליפורניה הגיע מפול מאסון בשנת 1936, המותג נרכש על ידי מרטין ריי , שקברנה סוביניון ופינו נואר שלהם הראו את הבטחת האזור. בשנת 1960, ההשקה של רכס כרם - עדיין הולך חזק - הביא את הרי סנטה קרוז לידיעת עולם היין.
החזית של רידג 'הייתה קברנה סוביניון, וספציפית בקבוק הכרם מונטה בלו שלהם. הכרם שוכן בצד המזרחי והחם יותר של ההרים, שם קברנה משגשגת. המדרונות המערביים, קרירים יותר ובולמים, מספקים בית טבעי לפינו נואר צפוף וראוי לגיל. שרדונה, הזיקית הווינית ההיא, משגשגת בכל מקום.
בין היקבים המובילים בהרי סנטה קרוז, בנוסף לרידג ' Clos LaChance , קתרין קנדי , תומאס פוגרטי , הר עדן ו ביינגטון . אחרון חביב, יש בוני דון, הבעלים שלו, רנדל גרהם, היה תומך מוקדם בזני רון בקליפורניה, ונותר עד היום אחד מהכורמים הצבעוניים והאגדיים ביותר במדינה.
איגוד היקבים המקומי מונה כ -70 חברים, אך רבים מהם מותגים קטנים מאוד של חצר האחורית שרואים לעתים רחוקות אם בכלל את השוק הציבורי. אף על פי שהרי סנטה קרוז הוא אחד הכינויים הגדולים ביותר בקליפורניה, שטח היקבים בפועל הוא מועט. הנטיעות מוגבלות בגלל אותה פרבור שחיסלה את מטעי הפירות והאגוזים של עמק סנטה קלרה - אזור שנקרא כיום עמק הסיליקון.
אווירת החוף
סנטה קרוז היא גם שם המחוז כמו גם עיר החוף המתהדרת בקמפוס של אוניברסיטת קליפורניה. סנטה קרוז, הממוקמת 60 ק'מ מדרום לסן פרנסיסקו, שומר על מוניטין של אורחות חיים אלטרנטיביים, שמנוקדים מדי פעם בקרבות דשא פוליטיים מקומיים. עם האטרקציות הטיילות שלה וחוף הים, העיר מפתה מאות אלפי מבקרים, במיוחד בקיץ. בזכות החשיפה הדרומית הייחודית שלה, העיר קורצת לאחד המקומות החמים ביותר לאורך חוף צפון קליפורניה. חובה למטיילים היא Surf City Vintners, שם תריסר יקבים מקומיים הפכו שטח מחסן ליעד פופולרי.
העיירה חווה תחייה במסעדה. המוביל את החבילה: ללי, עם מסעדת Silk Road-South Asia בהשראת אסיה, בר יין Soif, עם תפריט פיוז'ן-פיוז'ן משובח ו La Posta, המציעים אוכל איטלקי מסורתי.
