מגוון תערובות אדומות
זנים אדומים כגון מרלו או קברנה סוביניון הם בינלאומיים, מכיוון שהמוניטין שלהם הוביל לכך שהם נשתלו בארבע פינות כדור הארץ. למרות שזנים אלה נמצאים בכל רחבי העולם, בכל זאת באזור בורדו הם מגיעים לגדולה אמיתית. בעוד שלענבים אלה יש גרעין משותף של מאפיינים, הטרואר והאקלים חיוניים לביטוי שלהם. בורדו ייחודית במיוחד מבחינה זו, בזכות האקלים האוקיאני שלה ומגוון סוגי הקרקע. זה מאפשר לייננים לבחור את האדמה הטובה ביותר לכל ענב מתוך אותו אזור. ואכן, יינני בורדו חידדו ושכללו את ידיעותיהם על זני ענבים אלו והתאימו את עמלם לכל טרור, וכתוצאה מכך שמרו על המאפיינים הייחודיים של כל זן. תערובת הזנים הללו יוצרת את יינות בורדו הייחודיים. עם כל כך הרבה גיוון בבורדו, אנחנו יכולים להיות בטוחים בדבר אחד: יש יין לכולם ... ולכל אירוע!
