כלבים מרחרחים מחלות כרם; יין לפני השינה; בירות מוזיקליות וחדשות נוספות
כלבי יקבים לא רק נראים נהדר ביומנים, אלא גם יש להם פוטנציאל לרחרח צרות. באוסטרליה, חוקרת מאוניברסיטת מלבורן, Sonja Needs, החלה באילוף כלבים, החל ברועה הגרמני שלה, לותר ובורדר טרייר, קילי, כדי להריח בעיות פוטנציאליות בכרמים וביקבים. ב הוויקלי טיימס , אומר Needs, 'לכלבים יש רגישות גדולה יותר למולקולות נדיפות מאשר לרוב גלאי הכרומטוגרפיה הגזית, והם יכולים למיין ולהבחין בריחות במקומות בהם המכונות מתקשות.'
אז מה הצרכים Keely מחפשת? Brettanomyces, שמרים שיכולים לייצר טעמים לא רצויים ביין (אם כי לחלקם לא אכפת קצת 'ברט' ביין שלהם), ביקב. היא מקווה שהצעד הבא הוא להכשיר את קילי לאיתור פילוקסרה, חרק העלול להרוס גפנים.
להעביר את כוס היין האחרונה?
האם כובע הלילה שלך הוא רעיון טוב או רע? זה יעזור לכם לנוח לילות טובים?
טימותי רוהרס, מנהל מחקר במרכז להפרעות שינה ומחקר בבית החולים הנרי פורד בדטרויט , מספר האפינגטון פוסט , 'בהתחלה אתה עלול להרגיש ישנוני ולהירדם בקלות, אך בסופו של דבר אתה מתעורר לעתים קרובות יותר באמצע הלילה והאלכוהול משפיע על השינה בצורה משבשת.' החדשות הטובות? 'בדרך כלל נדרש יותר ממשקה אחד כדי להשפיע על השינה', אומר רוהרס.
יין עשוי ענבים ו ... מריחואנה?
בתוך ה לוס אנג'לס טיימס , לפטריק קומיסקי יש את הסיפור על Canna Vine. זהו 'מוצר מריחואנה יוקרתי' המיוצר על ידי עטיפת מריחואנה מרופאת (כחצי קילו) בבד גבינה והוספה לחבית מיץ ענבים לחוץ כדי לתסוס, ואז לנוח, למעלה משנה. באשר לזמינות, אומרת קומיסקי, 'קליפורניה נותרה המדינה היחידה במדינה בה מוצר כזה זמין מסחרית, אם כי רק עם כרטיס מריחואנה רפואית.'
ספנדאו באל- IPA
אני יודע שזה נכון: לטוני הדלי, סולן בלט ספנדאו, לא רק שיש IPA בשם 'מונסטון', אלא אפילו שפך אותו לפטרונים צמאים של פאבים היסטוריים רבים בלונדון. פרטים ב עסק המשקאות .
סטייק האוס של רות לומד את הסכנות הטמונות בהימורים
רבים הופתעו מההתנהלות של ראטגרס בקבוצת הכדורגל של אוניברסיטת מישיגן בכדורגל של 78 נקודות בסוף השבוע, אבל אולי לא יותר מאשר כריס המקומי של רות באן ארבור, מישיגן. בית הסטייקים הוציא מבצע לפני המשחק והציע הנחה של 1% על כל נקודה שמיכיקאן ניצח במשחק, ולא ציפה שההימור שלהם ירוויח ללקוחות הנחה של 78% על הצ'ק הכולל שלהם. מאז חזרו רשת המסעדות בהצעה שלהם, ותפסו את כל ההנחות במקסימום 50%. למרבה המזל עבורם ההצעה המופחתת עדיין לא הפריעה לכריס הזהה של רות המסוימת לאורך כל השבוע, על פי העיתונות החינמית של דטרויט .
בטרייד
משייטים בדרך לכוס יין משובח
האם רק היקבים הגדולים הם שיש להם סיכוי להציב את המוצרים שלהם לפני למעלה מ- 25 מיליון נוסעי ספינות תענוגות השנה? לא בהכרח, על פי פנקס עמק נאפה . בוב בינדר, נשיא ומנכ'ל חברת Oceania Cruises, אומר כי 'כיוון שאנחנו קו שייט ממוקד מזון ויין, אנו מבקשים כל הזמן לחשוף כמה אבני חן נסתרות לחלוק עם האורחים שלנו.' כשחברות השייט ממשיכות לחפש דרכים חדשות להעניק פרמיה על חוויות הנסיעות שהן מציעות, צפו לראות בקבוקים במהדורה מוגבלת יותר של יצרנים קטנים יותר כמו Duckhorn, Barrett & Barrett ו- Fantesca Estate. בינתיים, אם אתם מחפשים להפליג במסע יין מאינטימי לגדול, יש לנו מדריך .
שייט יין שיצוף את הסירה שלכם יינות משפחת ג'קסון קונים אחוזת WillaKenzie
'קבלת הפנים של WillaKenzie למשפחתנו לא רק מוסיפה לאחזקת הכרמים פינו נואר היוקרתית שלנו וליכולות ייצור היין, אלא גם מכניסה את פינו גרי הנחשב לתיק העמק שלנו בעמק ווילאמט', אומר נשיא יינות משפחת ג'קסון, יו ריימרס. יותר בפנים אורגון לייב .
מכירה פומבית של גילדות הייננים של Nedbank Cape
מכירה פומבית של יין שנתי שמקיימת דרום אפריקה גילדת הייננים של קייפ 'כתב מחדש את ספרי התקליטים' השנה עם מכירות של 13.8 מיליון ראנד (כמיליון דולר ארה'ב), כמעט שני מיליון יותר מהשיא הקודם. כדי לעיין בכמה מהיינות האדומים והלבנים המובילים מהמכרז, וללמוד עוד על המכירה הפומבית והגילדה, ראה כוכבי מכירת הגילדה של יינני הכף לשנת 2016 .
בחוץ
העורכת האיטלקית קרין אוקיף סעדה לאחרונה עם פאביו פיצ'י, שף סיבריו, ו כוכב השער של גיליון אפריל 2016 .
עדיין חולם על ארוחת הערב הפנומנלית של אמש בקפה 'סיברו שהוכנה עם כל המרכיבים הטריים ומקורם בקפידה. גרזי @fabiopicchi ! pic.twitter.com/WoieBLojxn
- קרין אוקיף (@KerinOKeefe) 8 באוקטובר 2016
בורדו האדום היה בתפריט של העורך הדיגיטלי הבכיר ג'יימסון פינק.
דִינָמִיט @astorwines # צוות צוות . pic.twitter.com/k2CZEN7iUf
- ג'יימסון פינק (@jamesonfink) 6 באוקטובר 2016
עורכת ספרדית ודרום אמריקה מייקל שכנר ועורך בכיר סוזן קוסטרווה להסביר 'מדוע ספרד חמה' ב המשחק הגדול של ספרד בעיר ניו יורק.
עורך ניהול דיגיטלי מרינה וואטאג ' עוסק בראיונות נלהבים בפארק יוניון סקוור בניו יורק.
