Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות יין

רעידות אדמה פגעו באיטליה: מכה לתעשיית היין והמזון

שתי רעידות אדמה אדירות פגעו באמיליה-רומאניה, שגבו לפחות 24 הרוגים וחטפו מכה קשה בחקלאות באזור צפון איטליה זה, הידוע ביין ובאוכל.



מאז רעידת האדמה בעוצמה 6.0 הראשונה ביום ראשון, 20 במאי, חלו 800 רעידות משנה, החזקה ביותר שהתרחשה ביום שלישי, 29. במאי. רעידת העוצמה 5.8 פגעה במיוחד בתעשיות פרמיג'אנו רג'יאנו, גרנה פדאנו, חומץ בלסמי ויין, עם נזק בסכום מוערך של 650 מיליון דולר.

'איבדתי הכל, את הבית שלי ואת המסעדה שלי', אמר ג'ובאני ד'אמאטו, הבעלים של המסעדה בעלת שני כוכבי מישלן, איל ריגולטו, ברג'יו אמיליה. 'איבדתי הרבה בקבוקים חשובים של יין צרפתי ואיטלקי, אבל אני עדיין לא יכול לשים מספר על הנזקים ההרסניים שסבלתי.'

לפי קולדירטי, הארגון המקצועי החקלאי הגדול באירופה, כמיליון גלגלים של פרמיג'אנו רג'יאנו וגבינת גרנה פדאנו הושלכו באלימות מדפי יישון מעץ ונפצו לקרקע, בעוד שתחום החומץ הבלסמי הפסיד כ -19 מיליון דולר בנזקים.



ה Enoteca אזורית אמיליה רומאניה , רשות היין האזורית, אישרה כי בעוד שכמה יקבים ומרתפים מקומיים סבלו מנזקים, ענפי הגבינה והחומץ הבלסמי עמדו בפני ההרס הגדול ביותר. 'הנזקים לחומץ בלסמי היו גרועים בהרבה. רעידת האדמה החזקה גרמה לטבעות המתכת המחזיקות מוטות עץ יחד לשפוך את חומץ על האדמה ', נמסר בהודעה של העמותה. 'היקבים שרשמו את הנזקים הקשים ביותר היו בסן פרוספרו ובקרפי, דרומית למודנה, שם סבלו מהיקבים וחדרי המרתף השפעות מבניות.'

למרבה המזל הכרמים לא נפגעו. ומכיוון שאזור זה ידוע בייצור למברוסקו, שאינו דורש יישון בחביות עץ אלון יקרות, גם הנזקים הללו היו מוגבלים.