אל תתעסק עם חיתוך ספירלות עם סכין חיתוך או קליפות תפוחי אדמה בכל רחבי המטבח שלך באמצעות קולפן ירקות. טריק המטבח הזה מאפשר לך לקלף תפוחי אדמה שכבר מבושלים תוך זמן קצר. פשוט עקוב אחר ההוראות הפשוטות שלב אחר שלב להלן בפעם הבאה שאתה צריך מנה של ספדים עבור פירה תפוחי אדמה או סלט תפוחי אדמה. פירה תפוחי אדמה, תבשילי תפוחי אדמה ועוד מעולם לא היו קלים יותר להכנה!

טיפ למטבח BH&G Test: טכניקה זו עובדת בצורה הטובה ביותר עם תפוחי אדמה קטנים שניתן לבשל בשלמותם במים רותחים; תפוחי אדמה גדולים עדיף לחתוך לחתיכות לפני הרתיחה כדי להפחית את הזמן שלוקח לבשל אותם.

איך לקלף תפוחי אדמה מבושלים עם הקליפה

שלב 1: קלע תפוחי אדמה סביב האמצע

אסוף תפוחי אדמה קטנים של יוקון זהב, תפוחי אדמה עם אצבעות או תפוחי אדמה חדשים. שטפו והברשו כל לכלוך ופגמים, ואז השתמשו בסכין כדי לפרוס בזהירות את הקליפה סביב היקף כל תפוח אדמה. פורסים מעבר לעור, אבל אל תעשה את זה לחתך עמוק כי אתה רוצה לשמר כמה שיותר מהבשר עבור המתכון שלך.

שלב 2: מרתיחים עד לריכוך

מניחים את תפוחי האדמה המחורצים בסיר גדול וממלאים בכמות מספקת של מים כדי לכסות את החלק העליון של תפוחי האדמה. מתבלים ב-1/2 עד 1 כפית מלח. מבשלים על גבוה כדי להביא מים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לנמוכה. מכסים את המחבת במכסה ומרתיחים בעדינות במשך 20 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים. בודקים אותם עם מזלג אם הם מוכנים. תפוחי האדמה צריכים להיות רכים כאשר לוחצים עליהם.

שלב 3: מסננים ושוטפים במים קרים

מעבירים את תפוחי האדמה המבושלים למסננת כדי לנקז את המים. יש לשטוף במים קרים מיד לאחר הניקוז ולשקוע באמבט קר. זה יבטיח שהם קרירים מספיק כדי לטפל בהם.

שלב 4: מחליקים את הקליפות

מצא את החלק המנוקד של תפוח האדמה והתחיל שם להחליק מהקליפות. השליכו את הקליפות שהוסרו והמשיכו עם המתכון שלכם בעזרת הספדים ללא עור.

עכשיו, כשקילפתם במהירות מנה של תפוחי אדמה מבושלים, השתמשו היטב בסלפי הקליפה לארוחת בוקר טעימה בתבשיל פירה-ביצה שלנו, או שלבו אותם עם בייקון פריך שישמשו כמתאבנים למסיבה הבאה שלכם. אתה יכול אפילו לנסות אותם בלחמניות חג המולד, המרכיב הסודי בלחמניות הקינמון הקלות באוויר שלנו.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח