בטעימות החביות של היום, התערובות הלבנות של סוביניון בלאן וסמילון מ- Graves ו- Pessac-Lognan הראו טעמים מאוזנים להפליא, פריכים ועשבים, אך פירותיים. למרבה הצער, אי אפשר לומר את אותו הדבר לגבי היינות האדומים של האזורים.

'האקלים נתן לנו את הבציר להכנת לבנים טובים מאוד,' אמר פאולין קלווט, הבעלים של שאטו פיקו קיילו. 'הגשם היה סדיר, האקלים לא היה חם מדי והענבים הלבנים היו מאושרים.'

בעוד שפסק-לוגנאן וגרייבס לא התמודדו עם בעיית הגדה הימנית של תשואות נמוכות, היצרנים אכן נתקלו בבעיות בזנים האדומים שלהם עקב מיצוי יתר.

'המפיקים רצו להכניס יותר מדי לבציר,' אמר סטפן פון נייפרג, הבעלים של שאטו קנון לה גפליאר ולה מונדוט בסן אמיליון, ושותף בשאטו גוירו בסוטרנס. 'הם הביטו בזרעי הענבים, ראו שרבים אינם בשלים ומתוגמלים יתר על המידה.'

כתוצאה מכך, יותר מדי אדומים של Graves ו- Pessac-Lognan יש טאנינים יבשים, שמסווים את טעמי הפירות שלהם. רק אותם יצרנים שהיו עדינים עם איזון הענבים שלהם.

הנה 10 היינות המובילים שלי של פסק-לוגנאן וגרייבס. מחר אבקר במדוק כדי לטעום הצעות ממרגו, מוליס וליסטראק.

קרא ביקורות אלה, ועוד 38 דירוגים וביקורות נוספים של פסק-לוגן וגרייבס במדריך הקנייה >>>

95–97 שאטו האוט-בריון 2013 מדגם חבית לבן (פסאק-לונאן)
94–96 שאטו האוט-בריון 2013 דוגמת חבית אדומה (פסק-לונאן)
94–96 שאטו לה מישון Haut-Brion 2013 חבית לדוגמא לבנה (פסק-לונאן)
93–95 דומיין דה שבלייה 2013 חבית לדוגמא לבנה (פסאק-לונאן)
93–95 שאטו לה מישון Haut-Brion 2013 חבית לדוגמא אדומה (Pessac-Lognan)
93–95 שאטו מלטיק לגראווייר 2013 חבית לדוגמא לבנה (פסק-לונאן)
93–95 שאטו סמית 'Haut Lafitte 2013 חבית לדוגמא לבנה (פסאק-ליונאן)
92–94 שאטו דה פיוזאל 2013 חבית לדוגמא לבנה (פסק-לוגן)
92–94 שאטו Haut-Bailly 2013 חבית לדוגמא אדומה (Pessac-Lognan)
92–94 שאטו לאריווט האוט-בריון 2013 חבית מדגם לבן (פסק-לונאן)

ב- Primeur 2014, היום הראשון: פונטה-קאנט קובע מחיר לטון >>>
En Primeur 2014, יום שני: יינות מורכבים בגדה הימנית >>>
IS n פריימור 2014, יום שלישי: לבנים פנטסטיים ואדומים הוגנים >>>

קרא את הסיקור המתמשך של En Enthusiast En Primeur >>>